大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于强哥的美食中餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍强哥的美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
“猪脸炖莴笋”、“美味虾仁”的专业做法是什么?
答:感谢邀请,东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务,全方案解决问题。
●猪脸炖莴笋
卖点 ***用古法传统做法熏制猪脸,熏香适口。
原料 猪脸1个,莴笋500克,樱桃2个,枸杞8克,香菜2克。
调料 A料(老抽30克,盐20克,鸡精15克,味精50克,白糖50克),香料(八角5克,桂皮30克,香叶15克),茶叶250克,大米100克,红砂糖100克。
制作 1.猪头取猪脸部位,洗净备用,将A料熬制成酱卤,放入猪脸腌制48小时。2.将红砂糖、大米、茶叶、香料炒香做成熏料,将猪脸放入炒锅中熏制10分钟。3.将莴笋洗净,改刀成条状,焯水后平铺在盘底,将熏好的猪脸放在莴笋上,上笼蒸制30分钟,点缀樱桃、香菜,撒枸杞即可。
点评 经过长时间的腌制已经充分入味,再经过熏制的初加工程序使其更加香浓味厚,建议在蒸制的时候先将猪脸改刀成型后再蒸制。此外还可以加入剁椒、豉汁等调料蒸制,能更好地增加菜品的味感。
●美味虾仁
原料 鲜河虾仁400克,蛋清20克。
高铁上的快餐大家觉得贵吗?应该价格定在多少才算亲民?
就在刚刚,这里就不说哪趟车了。
我自己坐车都已经熟悉车上餐饮的情况,所以我每次坐车都带好干粮鸡蛋牛奶,保证所需的营养。
刚才,售货员美女抱着晚餐盒走过,边走边询问:有人需要晚餐吗?此前她就在过道走了好几圈,没有看到有人买晚餐,估计车上大多都了解车上晚餐,所以就没有几个人会买了。坐在我后座的一位大姐拦住了售货员问有什么晚餐,大姐说话带点不算太轻的口音,大致能从口音判断她的处境,不是愿意花冤枉钱的人。售货员在经过好几轮走动的推销都没有卖出晚餐的情况下很热情的介绍起晚餐的种类和价格:某某饭45,某某饭60,还有某某套餐89。我后座的大姐听完只好尴尬的回答表示先不需要了,但是拒绝人家又觉得不好意思,于是接着问售货员有没有面食,售货员也并没有表现出不快,继续给大姐介绍种类价格,大姐听后还是尴尬的表示不需要了。售货员不死心,又说还有饺子,大姐表示不爱吃饺子....
就这样,几个来回过后交易最终没有达成,大姐继续饿着肚子,售货员继续在车厢里边走边询问乘客需不需要晚餐。
这件事情从刚开始听到后座大姐说话我大概设想了一下之后的尴尬情景,与后来发生的实际情况差不多。
在我看来,售货员的观念里似乎没有车上餐饮价格高的认识,更不会判断大姐的心思,一而再再而三的推销晚餐。由此我也可以大胆的推断动车高铁的餐饮定价人员也没有意识到价格偏高。于是结果就是我们都得自带干粮,或者忍饥挨饿到目的地再解决,又或者花钱不太计较的人才在车上买饭吃。火车上的饭也卖不出去。
这个情况不是第一天出现的,火车盒饭从N久以前的15、20元,到现在的40、60元,为什么就是不能亲民一点呢?老百姓只能麻烦自己带干粮,或者忍着肚饿,或者忍痛填饱肚子。高铁餐饮成本高吗?提供价钱合理的伙食很难吗?
我觉得,现在的经济条件下如果把火车餐饮价格降低到20-30元老百姓应该是可以接受的。
其实高铁上的快餐蛮好吃,当然不可以和饭馆比较,怎么说是大批量的生产,加上餐车是外判,如果没有利润怎么样养活辣么多的员工,我猜应该不属于高铁公司自己来经营,至于价格上我觉得还可以接受,不要钱的快餐谁敢吃.10块/20块/30块高铁快餐价格估计是赚不了钱,还是放弃反抗,认为贵就带泡面或者自己带饭上高铁吃,高铁快餐这个价位还是有他的客户群,起码我们吃的高铁快餐是热乎乎的,舒服.......
出门搭乘动车或高铁,时间都较长。碰巧遇上饭点,乘客却很少会购买车上的快餐。有人上车前会准备面包、方便泡面等食品,暂时充饥,下车后再去餐馆吃饭。原因是车上的快餐售价过高,还难吃,普遍不受欢迎。吃过一次后,就不想有下次了。铁路部门却一直没有变通和改进的意思。如果快餐的质量和价格做到“亲民”一些,一定会受到旅客的喜受。可惜,这只是一个美好的愿望而已。
深圳海底捞锅里吃出疑似护垫,对此你怎么看?
以下仅是我个人看法
首先看到这个问题,第一反应就是绝对是不可能的,海底捞众所周知在各方面都做的很严格,而且各项制度都很严格,怎么会这么离谱,而且公司刚刚上市,肯定会有一些心怀不轨的人乱说
据报道:深圳福田的倪小姐来海底捞就餐,中途发现火锅里有疑似卫生巾的物体。感觉大倒胃口,要求退回前一天就餐费800元。并索赔数百万元!店方认为那不是卫生巾,是垫在肉下吸水的专用纸。于是拒绝赔偿。目前,双方已经报警处理!
从照片看到那物体,确实“疑似”!让人感到非常恶心!但是我认为不可能是卫生巾!
海底捞作为一家上市公司,管理极其严格。服务态度、服务质量那不是一般的高,管理简直可以用严苛来形容!
除非一种情况:有后厨人员估计下手栽赃!然而,海底捞的后厨都是在电子监控摄像头下工作的。也是不大可能得手的!
那么,是否是顾客碰瓷栽赃陷害呢?我觉得也不可能!顾客吃饭也是在摄像头的严密监视下,也没有办法下手。
最后就只剩下一种可能:这根本就不是所谓的“卫生巾”!这只是一张垫肉的纸!因为被火锅泡的变形,让人感觉像那玩意。引发虚惊一场!
可是,顾客现在索赔数百万又是什么鬼?
我想,倪小姐也并非就想“讹诈”海底捞。她也许就是想给店方一个教训而已。
店方呢,也确实有错。只要双方能友好协商,应该可以很好的解决问题的!
我们作为吃瓜群众,先让新闻飞一飞吧!
下图就是闯祸的疑似物体:
如果让你吹一天牛,你会怎么吹?
自古以来,吹牛B,毁自己。我从来都是一个务实的人,很少说话,无形之中让别人佩服才是最牛B的。
说这话,我看了看床头柜上的劳力士手表,已经5点了,“咚咚咚”三个保姆进来了,把我从床上扶起来,帮我刷好牙,洗漱完毕。今年她们的就要被解雇了,毕竟她们不能年年都拿世界小姐啊!没关系,下一届会衔接好的。
6点,我要到我60层的旋转餐厅吃早饭,最近有个烦心事,就是电梯太小,保镖加佣人两万多人,要分10次才能在60层聚齐。
今天早饭一点创意都没有——满汉全席,我想吃点方便面就那么难吗?
早饭不合胃口,8点楼顶平台,火箭已经等在那里,司机老刘敬了个礼“老板,已经准备就绪了,大概一个小时二十分钟到达月球”我点点头“行,别误了开会就行”
到地方,看到两个马总和强哥穿着宇航服已经在等我了。强哥看我来了,一脸堆笑“丑哥,来了,我们仨为见你一面,前年就来了”旁边小马总猛点头指着地上一堆白骨“我们哥几个为等你,外星人都吃绝种了”听完这话,我的保镖都开始往后退了两步。
会议内容是,他们愿意拿出80%的股份来换我手里的火星开***权,由于会议一半的时候,小马总放了P,会议不欢而散,我上飞船的时候看到强哥和大马总在脱小马总的宇航服。
回到地球,米国总统特离谱已经在迎接“丑哥,跪求您去白宫参加晚宴”然后给我一辆布加迪,我反手给他一嘴巴子“你们国家都是枪战,你想害死劳资?把你那空军一号开过来”特离谱手捂着脸“哥,前面200米就到了,不用坐飞机吧!”我又反手给他一嘴巴子“怎么的?在天上多绕两圈能废你多少油?穷B”
飞机精准降落白宫,晚宴上的是鹅肝,松露,鱼子酱按吨称,一只澳龙是把白宫大门拆掉推进来的,我吃饭的时候,特离谱全程跪着,我走了以后,他才吃两口。
回到家都已经天黑了,所以,谁都不容易,大家都能像我一样勤勤恳恳,努力工作,别整天吹牛B,生活就会变得更美好!
到此,以上就是小编对于强哥的美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于强哥的美食中餐的4点解答对大家有用。