大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国人说中餐厅的双重菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍外国人说中餐厅的双重菜谱的解答，让我们一起看看吧。
美国中餐馆多吗口味正宗吗美国人喜欢吃中餐吗？
美国的中餐馆很多，一部分菜品已经向美国口味转变，比如放糖多的菜。最早的粤菜，尤其是唐人街附近的，有些还保留着原始的风味。川菜因为麻辣基本没有变，但食材有区别，兔头鸡腰之类基本没有，毛肚黄喉各类肠也不如国内新鲜。其他因为最近几年的新移民到来，开业的各地风味或网红店都有一些适应美国人的口味，而且已经基本脱离了中餐的味道。Panda Express是目测中餐，口味美式的代表。
中西餐的区别有哪10种？
1、名称不同
3、中餐主要有八大菜系，西餐只有法餐、意餐、地中海风情等。
4、中餐的菜品大都是经烹炒后菜品的味型就决定了，而西餐是少司决定菜品的口味。
5、中餐的用餐方式与西餐也不同，西餐属于道式菜，开胃头盘、汤、主菜、甜品等。
6、中餐大都是圆桌，西餐是方桌或长条桌。
7、中餐习惯使用味精、色素、添加剂等，西餐从不用这些调味品。
8、中餐比较油腻，西餐很清淡少油。
9、西餐的主要味型是酸咸，而中餐味型很广，南甜北咸，东辣西酸。
10、中餐使用大火烹制，西餐火候较小。
餐饮国际标准？
2023年6月9日，国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布《餐饮企业质量管理规范》《餐饮业反食品浪费管理通则》《机关食堂反食品浪费工作指南》等3项国家标准(相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《餐饮企业质量管理规范》等3项推荐性国家标准的公告(2023年第5号))。食品伙伴网带大家了解下。
一、《餐饮企业质量管理规范》(GB/T 334***-2023)
标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发***应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。
二、《餐饮业反食品浪费管理通则》(GB/T 42966-2023)
标准主要内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、餐饮反食品浪费管理策划、餐饮服务场所、设施和设备、原辅料反浪费、加工过程反浪费、供餐就餐反浪费、配送反浪费、网络餐饮服务平台(含餐饮单位自建网络平台)反浪费、未销售的剩余食品处置、员工培训、餐饮反食品浪费文化建设、评价改进、文件与记录等管理要求。
标准的制定过程中充分考虑其与其他餐饮相关标准之间的协调性，如：餐饮分餐环节要求应与 GB/T 39002《餐饮分餐制服务指南》保持一致，外卖餐品信息描述要求应与 GB/T 40041《外卖餐品信息描述规范》要求保持一致，标准的发布实施，可为有必要制定某类餐饮服务提供者的餐饮反食品浪费控制与管理规范提供参照。
三、《机关食堂反食品浪费工作指南》(GB/T 42967-2023)
标准总体框架包括范围、规范性引用文件、术语和定义、机关开展食堂反食品浪费工作的内容和要求、机关食堂开展反食品浪费工作的内容和要求、机关事务管理部门组织实施机关食堂反食品浪费工作成效评估的流程和要求、附录、参考文献等内容。
标准的制定遵循“可普及、可操作、可评估”的原则：
一是可普及。全国机关食堂规模大小、经营模式、供餐方式等存在较大不同。因此，标准编制注重条款的普适性，以便让更多机关食堂能够参照使用。
到此，以上就是小编对于外国人说中餐厅的双重菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国人说中餐厅的双重菜谱的3点解答对大家有用。
