大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅里山芋红烧肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅里山芋红烧肉做法的解答，让我们一起看看吧。
红薯红烧肉怎么做？
主料猪拆骨肉500g 辅料地瓜1个盐适量糖适量料酒少许老抽适量大料1个姜少许油适量步骤红烧肉炖红薯的做法步骤11.将猪肉洗干净。
红烧肉炖红薯的做法步骤22.将猪肉切成母指粗细的小块，焯水。
红烧肉炖红薯的做法步骤33.地瓜一根洗净去皮。
红烧肉炖红薯的做法步骤44.将地瓜切成滚刀块。
红烧肉炖红薯的做法步骤55.起锅热油，六成热时下入地瓜块炸透。
红烧肉炖红薯的做法步骤66.将地瓜捞出控油。
红烧肉炖红薯的做法步骤77.将锅里的油倒出，加入适量的糖炒至融化。
红烧肉炖红薯的做法步骤88.将肉倒入锅里炒出糖色。
红烧肉炖红薯的做法步骤99.加入酱油，料酒，姜片和大料炒香。
红烧肉炖红薯的做法步骤1010.加入适量的热水烧开，转小火炖肉红烧肉炖红薯的做法步骤1111.出锅前十五分钟时加入盐。
做法：五花肉适量、红薯2个
辅料：料酒小半杯、冰糖适量、色拉油少许、食盐适量、老抽适量、葱5克、八角1个
做法：步骤1五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）
步骤2红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用
步骤3铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
红烧肉炖红薯块家常做法？
做法：五花肉适量、红薯2个
辅料：料酒小半杯、冰糖适量、色拉油少许、食盐适量、老抽适量、葱5克、八角1个
做法：步骤1五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）
步骤2红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用
步骤3铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
蒸碗红烧肉家常做法简单？
1/3 500克五花肉切成2cm见方大小，用100ml料酒加清水混合，浸泡肉块15分钟，然后冲洗干净沥干水分；
2/3 将1～2大勺老抽和2大勺冰糖，放入炒锅中加热至冰糖溶化后熄火；把五花肉和红烧汁混合拌匀，调入适量盐腌制半小时使肉块上色；
3/3 把肉块码放在大小适中、较深的碗里；电饭锅内胆中，加入碗的三分之一高度清水，放入装有五花肉的碗，加盖按煮饭程序，蒸煮约1个小时即可。
主料：五花肉、梅干菜
辅料：八角1个，生抽1大勺，葱15克，白糖10克，老抽1大勺，姜15克，料酒2大勺，蜂蜜1/2大勺，鸡精1/2小勺，植物油300毫升
做法：
1、选用层次分明的三层五花肉，切成合适于自己碗大小的块，600克猪肉分成两块
2、凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水
3、锅开后小火煮15分钟，用筷子基本可以叉透即可捞出
4、用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔，用厨房用纸吸干肉皮的水分
5、均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色。
6、再涂抹上层蜂蜜，放到通风处吹干表皮，方便后面炸出糖色
7、梅干菜提前用凉水泡发洗净，沥干
到此，以上就是小编对于中餐厅里山芋红烧肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅里山芋红烧肉做法的3点解答对大家有用。
