大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一周中餐菜谱家常菜儿童的问题,于是小编就整理了3个相关介绍一周中餐菜谱家常菜儿童的解答,让我们一起看看吧。
儿童中餐6-12岁营养餐做法?
准备食材:鲜虾100克,鸡蛋2个,葱花适量,胡椒粉少许,淀粉少许,食盐2克,食用油适量。
虾仁滑蛋做法:
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后控干水分。加入食盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制十分钟。
2、碗中打入鸡蛋,加入葱花、胡椒粉、食盐、淀粉水,搅散备用。
3、起锅烧油,先把虾仁放进去翻炒至变色,再盛出虾仁,放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
适合小孩子春游携带的中餐?
小孩子春游需要携带的中餐应该具有方便携带、易于食用、营养均衡的特点,建议准备以下几种食材:
1.三明治:选用全麦面包或土司,夹上鸡蛋、火腿、生菜等食材,可以搭配果汁或牛奶。
2.水果:以桔子、苹果、香蕉、橙子等易于携带的水果为主,可以加上一些小葡萄或蓝莓。
3.红枣和杏干:这两种食材具有补血养颜、提神益智的作用,非常适合小孩子带上春游。
4.蔬菜:以胡萝卜、黄瓜、根茎类蔬菜为主,可以用清洁的塑料袋装好。
5.果汁:小孩子不宜喝太甜的柠檬水、可乐等饮料,建议自己为其准备一些自制果汁,可以搭配少量冰块食用。
1-4岁儿童菜的家常做法?
菠萝咕咾肉
水果入菜***爱,一道甜口的咕咾肉一直是孩子去饭店必点的菜品之一。
1、菠萝去皮后,对半切成四瓣,去除中间的硬芯不要,切成大小合适的块备用。
2、里脊肉用刀背拍几下,让其松软一些,切方块,青红椒切滚刀块备用。里脊肉加盐、鸡精、少量白酒胡椒粉抓拌腌制10分钟,加淀粉、鸡蛋和油抓拌均匀备用。
3、锅中烧油,将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用。油温六七成热,放入里脊肉炸到金黄酥脆,可以复炸一遍。
4、锅中少量油,先将菠萝、青红椒倒入简单炒2分钟,去除生味后盛出备用。
5、锅中适量的油,加入约3勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋,加入5勺水,倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
6、将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下即可出锅。
材料:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
2、鸡蛋虾饺
材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。 鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净,用开水烫下,切碎;将虾仁剁碎成末。铁锅倒少量油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金***,关火、出锅。用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎***搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,做成饺子馅;面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子,下水煮熟即可。
3、鱼子酱花瓣饭团
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
到此,以上就是小编对于一周中餐菜谱家常菜儿童的问题就介绍到这了,希望介绍关于一周中餐菜谱家常菜儿童的3点解答对大家有用。