大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅第二季菜谱大全鸡汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅第二季菜谱大全鸡汤的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅第五季食谱及做法?
用料:
娃娃菜一颗
鲜虾10个
盐适量
香油适量
做法:
1/5将鲜虾去头去尾剥去外壳,挑去虾线。娃娃菜一分为四备用。
2/5将虾球加入少许盐,用手揉捏一分钟,用清水冲洗干净,使之去除腥味。
4/5待虾身体变红白,溜锅边转圈倒入200ml水!,小火炖煮5分钟,出锅前放入适量盐,淋入少许香油。
用料 :娃娃菜一颗,大蒜七八粒,淀粉水适量,盐适量,小葱适量,火腿肠少量,油适量
做法:
1.准备材料,娃娃菜洗净,切成六块,蒜粒剁碎,少量淀粉加水,做成淀粉水
2.锅里放水烧开,放入娃娃菜煮至软熟
3.把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好
中餐厅第五季娃娃菜怎么做?
用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花
上汤娃娃菜的做法
娃娃菜去一点跟,竖着切开,注意别切太碎太散,下油、葱姜、娃娃菜,加一点点盐,翻炒后淋点水,盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。
皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。
锅中烧一碗水,水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,放一点点盐,注意:鸭蛋够咸就别放盐了。 汤烧开后熬三分钟,然后直接倒在娃娃菜上,撒点葱花即可。 小贴士 不要放太多盐,因为火腿和咸鸭蛋都是闲的,咸鸭蛋熬汤后,汤也会咸。
用料:
黄心白400克
鸡肉200克
盐5克
红枣适量
姜适量
做法:
1/6将白菜掰开,加适量苏打,浸泡5分钟,清洗两次
2/6清洗后用篮子装,大片的从中间撕成两半,掉干水份
3/6鸡肉切块,姜切丝,红枣洗干净
用料
娃娃菜 1棵
粉丝 1小把
大蒜 8~10瓣
剁椒 1大勺
生抽 1大勺
蒸鱼豉油 半勺
步骤 1
将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄
福州私房菜排名前十名?
1、正式点的可以去牡丹大酒楼、于山宾馆(擅长闽菜),性价比高。
2、省府路公交大院内的福州市平潭青青海鲜楼也不错,好评比较多。
3、华侨新村里的一些私房菜,例如福州美食人士“吃遍福州马语”推荐的华侨新村29号“桂园”,环境好,价格也不贵,人均50~100元,也可以让店家按人均价格来搭配菜品。 不过说句不讨喜的话,我觉得为什么同学会都是偏向吃吃喝喝(我每年的同学会都是这样的,太没有新意了),其实我觉得一班同学组团去旅游比吃完饭就K歌有意思得多。
1、聚春园
聚春园始创于清同治四年(1865年),位于三坊七巷宫巷22号,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,还被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”,是福州著名的“中华老字号”美食店,也是福州著名的百年老字号餐馆。聚春园主打福州菜,为闽菜的主要发祥地,在福州这些传统的百年老店里面,你才能品尝到最正宗的福州味道。招牌美食是佛跳墙,也是必点的一道菜品,作为名满海内外的闽菜代表,被誉为闽菜中的“状元菜”,一百多年前,由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制,聚春园仍旧保持古老而复杂的做法。除了佛跳墙,聚春园还有荔枝肉、礼饼等。宫巷里的老宅子,修整的很有味道,适合宴请贵客。
地址:福建省福州市鼓楼区
2、安泰楼
安泰楼酒家是一座创办于清朝光绪年间的酒楼,至今已有百年历史,因择地于唐代安泰古桥之畔,故名安泰楼,现位于吉庇路39号安泰黄金广场,被福建商务厅认定为第一批“福建老字号”,是福州著名的百年老字号餐厅,还被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”。安泰楼酒家主打闽菜,其传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩,创新名菜五***丰橙、燕丝炳鸡、糟明虾等亦获广泛好评。安泰楼有上百种福州特色小吃,福州风味名特小吃多达200多种。安泰楼及菜品还曾获得中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”,还被冠以“中华名小吃”的称号。
地址:福建省福州市
3、福州大饭店中餐厅
福州大饭店中餐厅位于福州市鼓楼区斗东路1号的四星级饭店内,中餐厅主打正宗的传统名菜,其知名的闽菜有佛跳墙、荔枝肉、太平燕、鸡汤海蚌等,来这里可以吃到比较正宗的闽菜。福州大饭店制作的淡糟香螺片,被福州市餐饮烹饪行业协会评为“福州十大名菜”,而餐厅更是被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”,是福州知名的闽菜馆之一。福州大饭店除了闽菜外,还有主打粤菜的四海春餐厅和自助西餐厅。
到此,以上就是小编对于中餐厅第二季菜谱大全鸡汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅第二季菜谱大全鸡汤的3点解答对大家有用。