中餐厅第五季空心菜菜谱,中餐厅第五季空心菜菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅第五季空心菜菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅第五季空心菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐厅空心菜梗做法？
2. 可以在家自制卤味吗？

中餐厅空心菜梗做法？

1、准备一把空心菜梗、姜蒜。

2、空心菜梗洗干净切滚刀状，姜蒜切片。

3、热锅冷油

4、油开了后然后关火，待油温自然凉到五成热时放姜蒜末爆香。

5、再次开大火，放入空心菜梗。

6、炒至断生时放盐和味精再翻炒一下就可以出锅了，香味出来了

材料：空心菜 (梗)适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、朝天椒适量、豆豉适量、猪油适量、茶油适量

步骤：

1、买来的空心菜，洗衣净后，叶、梗分开剔除，精圆的梗茎顺手捏扁(用刀拍扁也行)，这样利于空心菜梗入味。

2、空心菜梗切成1厘米长小圈、蒜拍成末、朝天椒切小圈。

3、坐锅，热茶油中倒入一小勺猪油化开，下蒜椒末，中小火慢爆香。

4、加大火力，下空心菜梗，旺火爆炒。

5、撒入豆鼓，一同炒至断生，加入盐提味，放点鸡精即可。

主料： 空心菜250g

辅料：大蒜适量的盐适量，鸡精适量

炒空心菜的做法

1.空心菜洗净摘段。

2.大蒜切小瓣。

3.锅热油，下蒜瓣炒香。

4.接着加入空心菜，快速翻炒。等到油烧到青烟时倒入空心菜，油一点要热，火一定要大，这样炒出的空心菜营养才不会流失，而且味道要比小火炒出的好吃。

5.最后调入适量盐和鸡精调味即可。

可以在家自制卤味吗？

食材用料：鸭胗1斤 姜片少许 茴香 桂皮 香叶 各1个 盐2小勺 耗油少许 料酒少许 四川花椒20粒左右 八角3个、酿造酱油少许、白酒、白醋

卤鸭胗的做法：

• 1.准备好鸭胗

• 2.鸭胗过下水去脏

• 3.将鸭胗放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶

• 4.放入适量的水，大火煮1个小时

• 5.慢慢收汁，颜色变深，用筷子插一插，

• 6.拿出来切片，就可以吃了

一般家里吃 可以做一下 也不会很费时间

麻辣***，相信很多的小伙伴都吃过，可能更多的会停在比较出名的周黑鸭等，但是，其实麻烦***自己做也并不难，做好后可以当下酒菜，也可以当追剧小零食，非常的赞！今天， 天健美食坊 就来教大家做一道超级美味的麻辣***，保证你吃过之后回味无穷！PS：喜欢美食的小吃货 记得关注我【天健美食坊】哦，我每天都会更新各种不一样的美食教程！

首先准备食材：

*** X 3根（也可以根据你的食量决定）

八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜片，胡椒粉，花椒 X 各适量

冰糖 X 1小块

黄豆酱，老干妈牛肉酱，拌饭酱，生抽 X 适量

食材准备好之后我们就开始准备做啦！

到此，以上就是小编对于中餐厅第五季空心菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅第五季空心菜菜谱的2点解答对大家有用。