大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国人第1次学中餐做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍外国人第1次学中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
如果让你教外国人做中国菜,你会首先教他哪一道菜?
我自己挺爱美食的,也愿意动手做美食,特别是中国美食,我们中国地大物博,又加上每个地域的风俗习惯,形成了我国多彩多样的美食文化。如果向外国人推荐的话,那就推荐一些简单制作却任然美味的美食。
1、红烧肉——第一道必须是红烧肉,也许有人会认为这道菜做饭不简单,而且还需要加香料,但是我认为在中国家喻户晓的美食中,这道菜真的不算难。
2、西红柿炒鸡蛋——这道菜用料及其的简单,做法也及其简单,但是想做出蛋松嫩汁儿浓稠,火候上也及其的讲究。
3、凉拌黄瓜——这道也及其简单,前提是能够配出不错的辣椒水,还有就是选到新鲜的黄瓜。
西式长餐桌怎么上中餐?
吃西餐的时候外国人喜欢一人一盘的就餐方式,在吃中餐的时候我们喜欢将食物摆放在餐桌上,大家一起共享餐桌上的食物,每个人还可以吃道多种不同的菜肴。西方人是如何看待我们在餐桌上共享食物的饮食方式?实际上关于我们在餐桌上共享食物就有外国人提问道:中国人共享食物很常见,为什么他们不觉得这不卫生?
那么中餐在餐桌上共享食物的行为,西方人是怎么看待的?实际上大多数外国人会认为这不卫生,涉及到唾液等问题。其实我们也不妨思考一下为什么我们在餐桌上共享食物?
从食物菜肴上来看,中国菜在烹饪方式、食材认识上要远远丰富与西餐食物,所以我们的菜肴要比外国人多,这也将共享食物变成了可能,我们不用将食物装在一个盘子里,并且一个盘子也装不下。在就餐方式上我们用碗筷吃饭外国人用刀叉吃饭,食物放在自己碗里并不是共享的,而筷子还能吃到更远的食物,反观刀叉则不可以,它们只适合在自己的盘子里切割食物。现在我们就一起来瞧瞧外国人是怎么说的?
有外国人说道:我在中国生活8年,现在我已经学会普通话,我花了8年时间和他们在一起吃饭,我吃的很好。现在我已经习惯了这种方式,当我的一些外国朋友来这旅游时我会邀请一些中国朋友,分享他们一些旅游的经验。在吃饭前我会告诫我的外国朋友,不要使用公筷,特别是当我们没有使用公筷,我不是故意的,因为这是一种礼仪。8年来我很多时候都这样吃饭,从来没有生病过。
还有外国人说道:这个问题有一些情绪化的答案,所以让我以最科学和公正的方式结束这个问题:与接吻相比,用筷子分享食物涉及的唾液交换要少得多。因为“西方人”对接吻没什么意见(大多数中国人可能会觉得这种行为不卫生)所以我认为:不应该对用筷子吃饭时可能发生的几次唾液交换感到不安。
欧美经典名菜和意法这种西式菜品哪里能学?
您好,我是@Chef大白的菜
要学习经典法式料理、甜点、烘焙,为您推荐我的母校:法国蓝带国际学院
1895年创立于巴黎的蓝带国际学院是世界知名的厨艺及款待业管理学校之一。被公认为是法国厨艺的守护者之一,通过其料理课程,继续保持和传承对美食的驾驭和对厨艺的欣赏。在过去的一个多世纪里,蓝带已经从早期巴黎的一所厨艺培训学校壮大成为今天的世界先进的烹饪殿堂之一。对非凡品质一如既往的追求、对未来的展望以及在开拓中的锐意进取铸就了蓝带的辉煌。
料理、甜点课程分别为期9个月,可以同时学习,通过初中高三次考试后,会得到一张蓝带文凭,有这张文凭,只要语言尚可,几乎就是拿到了国际厨艺界通行证,可以在世界上其他国家任何西餐米其林餐厅实习和工作(国内多数只认资历氛围不太好)。
其中料理课程,会由简入繁地为您传授超过二百道欧洲经典菜肴(多数席位都被法餐占领),没办法,法餐是欧美日国家公认的世界第一,只有中餐有资格一较高下。
在您工作于不同种类西餐厅的时候,也可以通过不同国籍的同事,学习到其他国家的经典或创意美食,他们轮流制作的员工餐,就是一次厨艺创意大比拼。这种餐厅,比起酒店有专门的员工餐厨师,可太多了,你创意的东西,得到同事认可,才有可能被顾客认可。
以上就是为您推荐法国蓝带国际学院的原因,如果您法语优秀,可以选择前往巴黎,选择蓝带学院或者博古斯学院(另一个殿堂级厨艺学院),如果您外语不是很好,蓝带在上海有分校,质量和学费一点不比其他校区低,而且是高于出巴黎以外的校区,和[_a***_]校区平级。
有很多外国人喜欢中餐,你觉得是为什么?
首先谢谢邀请。 我看了很多外国人关于中国的报道,感觉很多外国人喜欢吃中餐的原因,首先是喜爱中国文化,认为中国是一个古老历史悠久的国家,充满着神秘感,由此也喜欢上了中国文化,中国美食。由此有很多外国人来到中国旅游,探究,首先就是吃,而中国饮食的多元性,造成了外国人即使不吃这个菜,后面还有很多种等待他,相对于一些国家实际上菜品比较单一,来到中国他们才发觉中餐有如此多的做法,让他们无法不喜欢。如此类推,所以很多外国人会喜欢中餐
中华文明渊源流长、其植根于56个民族和无数包括从世界各地引进的食材在中国这块千百年岁月土壤中的交融演变、发展到今天的饮食文化可谓博大精深、烹饪手法精美、地方美食各具特点色彩。特别是勤劳节俭的民族特点使其对各种食材的充分利用和烹饪手段往往是穷尽思维、才有中华美食的今天。这些岂是西方的几块汉堡、面包、半生不熟的牛排...能比的吗?!搁我是个外国人,我也会臣服于中华美食!
提这个问题者,为啥不到一二线城市的街头,找老外询问呢?他们的回答,更有说服力,更能让提问者明白。当然了,如果老外用英语或者其他外语回答,导致提问者不懂的话,提问者就不妨当着街上众人的面,自搧十巴掌。
有些老外喜欢吃中餐,这事跟有些中国人喜欢吃西餐一样的道理。所谓萝卜白菜,各有所爱。猎奇,贪欲,饥饿,会令人啥都要吃。至于有人成瘾,那就是生理原因了。得去医院问问医生,自己的肠胃与心理有无问题?
受邀回答这么无聊的问题,有点闹心了。哦,呸呸~~~!要去刷牙睡觉了!
中餐有味道:古老文明的延续,传统文化的沉淀,使得中餐有非常多的不同的滋味。
笔者有很多外国朋友,有以前大学认识的留学生,有参加工作后的外国同事,有嫁给外国人的亲戚,还有嫁给朋友的外国妞。
在同这些从小就生长在与笔者完全不同的国度、文明和习俗的外国人交往中,只要是吃过中餐,都会听到相类似的一句话是“没想到有如此味道的……“,而他们反馈的信息也很类似,绝大多数就是自己国家食物的味道很少、很单一。当然也有各自的特点,比如:
东欧(俄罗斯,再加一个德国)之永远的土豆,有土豆泥、有土豆泥,最后还是土豆泥。
西欧的各式牛排,所谓各式,就是放不同的香料,其实味道差不多就几个而已,牛排大多都是血淋淋的,很少吃全熟的牛排(有全熟的,但在中国人眼里最多六七分熟)。
意大利和法国的菜品是很丰富多彩的,但是永远有奶香。
英国的饮食很讲究,学习了法国的一些风格,不过也只是牛奶、蔬菜、鸡蛋三明治,当然不能忘了主角:黄油(奶油)。
北欧就更乏味了,简直就是苦行僧的味道,淡味,淡味,甚至无味,那一点点、恰到好处的盐就像黑夜里的明灯,那色彩鲜艳的番茄酱犹如久旱的甘霖……就因为这个,我的那个远嫁芬兰的表妹在每年回国探亲时,一下飞机就犹如饕餮下凡一般,在各大美食城里斗转星移、流连忘返,吃足两三个星期,然后再痛哭流涕的搭上回程的班机(我每次都替她不值、一样的泪牛满面)。
中餐的最大特点,就是色香味俱全,这里的全是真正意义上的全面,烹饪的方式也是彻彻底底的全面(中餐的特色仅此简介一下,详情省略)。
饮食文化,地球上中国是独一份儿,是几千年文明的文化积累。为我们中华文明而自豪!
换个角度来交流。
曾经一个知名媒体负责人聊天,当时是中国更加入WTO,他说WTO谈判内容中就没有把餐饮作为一个内容来谈,因为外国人的参与无法跟中餐比,要把餐饮作为一个内容,他们绝对吃亏,所以它准备一个大策划,将川菜推广至全球,先在欧美国家扎根,再做燎原。
后来又说一个说相声的,到国外表演,说整个报菜名的段子吧,研究了他们的菜谱,这相声没法说,总共就那几样菜。
这是个段子式的玩笑。
中国文化多样性与欧美国家文化多样性那个多,那肯定是中国。
一个文化一个菜系,每个菜系又有好多特色菜。你说川菜一个样,不是,四川下属市州一个地方有自己的特色菜,比较火的有自贡盐帮菜,魔芋就有很多做法,口感完全不同,要找儿时记忆,老家的传统做法说起来眼睛发亮,口水直吞。
说了这样多就是在给你摆一桌菜,光这些菜摆在那里,外国人就看的眼花乱乱,中国菜强调的核心:色香味形,摆了满桌色香味形俱佳的菜,你不流哈喇子,不动手,不动心,那你不是人,那你说外国人也是人。
有外国人成为中餐厨师的吗?
外国人死板僵化,喜欢按照一个模子做事,美其名曰叫“标准化”。所以无论你走进任何一家麦当劳或者肯德基店,吃到的食物的味道都是一样的,每家店的菜品都没有自己的特色,所以这些洋餐很容易吃腻,因此做西餐厨师相对于中餐容易的多。
到此,以上就是小编对于外国人第1次学中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于外国人第1次学中餐做法的5点解答对大家有用。