大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅炒香菇干锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅炒香菇干锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅培根香菇如何做？
1、香菇泡发，平菇洗净；
2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用；
3、培根切小段备用；
4、热锅凉油，加入2勺橄榄油；
5、放入培根小火煸香；
6、再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。
以下是一份干锅培根香菇的常见做法： 材料：培根、香菇、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油 步骤：
1. 香菇洗净，去蒂切片；培根切成小块；洋葱切丝；姜、蒜切末；干辣椒切段备用。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入培根煸炒至出油，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 加入洋葱丝煸炒至透明。
5. 放入香菇片翻炒至变软。
6. 加入培根继续翻炒均匀。
7. 烹入适量料酒，加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 炒至汤汁收干，即可出锅装盘。
这道干锅培根香菇口感鲜美，菇香浓郁，培根的咸香与香菇的鲜美相互交融，是一道美味的下饭菜。你可以根据个人口味适量调整调料的用量。此外，你还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或肉类，使这道菜更加丰富多样。
香菇炒青菜王刚？
1.香菇和油菜摘好洗净。
2.油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘，香菇切成片。
3.坐锅葱姜蒜爆香，放入油菜翻炒，改大火放入少许盐，味精油菜断生后出锅。
4.坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒，多炒一会待炒出香味放入少许生抽，老抽少许盐和味精。
5.将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
主料：油菜400克， 鲜香菇10个
辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量
做法：
1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹
2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末
干锅三鲜正宗做法？
准备食材。土豆，青椒，茄子，玉米淀粉，蒜，盐，生抽，鸡精，醋，糖。
做法。土豆去皮洗净切滚刀块。茄子洗净切滚刀块，青椒去籽洗净，再切成三角形片，蒜切末。取一个碗放入生抽醋，白糖，淀粉，盐，鸡精，清水调成酱汁备用。洗锅下油，烧至6成热时放入土豆，炸至金***，捞出沥干油。茄子下锅炸炸至金***捞出控油。锅中留下少许底油放入蒜末爆香，放入青椒，炒至断生，加入土豆茄子，翻炒均匀，下调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。美味的干锅地三鲜就做好了。
用料
土豆两个，茄子一大个，洋葱半头，培根三条，豆豉一撮，辣豆辨酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，清水少许
做法：
1/2 将土豆切成薄厚适中的小片，茄子成切小片，洋葱切成块。土豆煎至金黄，茄子放盐杀出汤后在锅中干煸至水份很少，培根每片剪成三至四段然后煎熟。
2/2 锅中放底油，然后放入豆鼓和辣豆辨酱炒出香味，然后放蚝油，生抽，再放少许清水，熬汁至浓稠，接着放入洋葱翻炒均匀后再放入土豆和茄子一起翻糖至入味儿，最后快出锅前放入培根翻炒几个出锅。
到此，以上就是小编对于中餐厅炒香菇干锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅炒香菇干锅的做法的3点解答对大家有用。
