大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅四的莲藕炒豌豆做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅四的莲藕炒豌豆做法的解答，让我们一起看看吧。
水藕怎么炒好吃？
- 清炒藕片：将藕洗净切片，姜切末，葱切段。热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。
- 莲藕炒肉丝：将莲藕切成薄片，猪肉切成丝。锅中放油，加入葱姜蒜爆香后加入猪肉丝翻炒至变色。加入莲藕片继续翻炒，加盐、生抽、料酒调味即可。
- 莲藕土豆炖排骨：将排骨焯水去血沫后备用。莲藕和土豆切块备用。锅中放油，加入排骨煸炒至两面微黄后放入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉等调料煸炒均匀。加入适量开水和莲藕、土豆块一起大火煮开后转小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。
醋溜藕丁的做法，醋溜藕丁怎么做好吃，醋溜藕丁？
1、主料：莲藕(300克)。辅料：红辣椒(30克)、花椒(5克)、生姜。调料：醋(2克)、酱油(8克)、植物油、盐。
2、莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；
3、葱洗净切段；
4、红辣椒洗净，切丝；
5、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀；
做法
1将莲藕去皮洗净，切薄片
2将辣椒和蒜瓣洗净，蒜用刀拍扁，辣椒切小段备用
3将锅洗净烧干，倒入适量的油，将辣椒和蒜倒入锅中小火翻炒，炒出蒜香，将藕片倒入，大火翻炒半分钟左右…加入适量的盐和白醋，翻炒均匀入味即可
1、主料：莲藕500g,红圆椒1个。配料：盐,葱,生姜,味精各适量。
2、鲜藕切薄片，过清水；红圆椒去籽拍碎切成丁；青葱切成葱花,生姜切成沫。
3、将藕片在沸水中焯熟后捞出；过冷水沥干。
4、炒锅放油热至7成,放入姜沫、红椒丁、藕片翻炒,
5、最后放入味精,盐，撒上葱花即可。
莲藕200克豌豆50克玉米粒50克油适量盐适量葱碎适量糖适量淀粉适量生抽适量香醋适量制作时间：10分钟内用餐人数：
2莲藕洗净去皮，切成丁备用。
4将葱切碎。
5锅中注入水烧开，下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。
6另起锅注入油爆香葱碎。
7下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。
8倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即?
藕丁的做法？
藕丁是一道常见的家常菜，下面是藕丁的简单做法：
所需材料：
- 莲藕：适量
- 鸡蛋：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
主要食材：
莲藕一个，小米椒适量，泡椒适量，食用盐适量，食用油适量
制作方法：
第一步：莲藕去皮，切两厘米的小丁，用清水浸泡半个小时；
第二步：锅中放适量清水，水开放入藕丁，两分钟左右捞出，过凉水备用；
莲藕去皮洗净，切成藕丁泡入水中，胡萝卜切粒，豌豆剥皮。
锅中烧开水，加入青豆和胡萝卜，煮三分钟至八成熟捞出，然后下藕丁煮2分钟捞出。
起锅热油，下入藕丁翻炒至藕丁变色。
加胡萝卜青豆、调入2勺生抽、一勺醋、一勺盐翻炒均匀。
最后加少许水煮至稍干即可出锅。
以下是制作藕丁的做法：
1. 将藕去皮，冲洗干净，顺切成条，再顶刀切成方丁。
2. 将切好的藕丁放入清水中浸泡一会儿。
3. 锅中加水烧开，放入藕丁，再放少许白醋。
4. 待藕变色即可捞出，放清水中冲洗干净，控干水分。
5. 炒锅放油烧热，放干辣椒段、蒜蓉、姜片爆香。
6. 放入藕丁翻炒均匀。
7. 放适量盐。
到此，以上就是小编对于中餐厅四的莲藕炒豌豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅四的莲藕炒豌豆做法的3点解答对大家有用。
