大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅拿醋蒸米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅拿醋蒸米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅莴笋做法？
食材：莴笋200克，干木耳15克，红萝卜100克，蒜末适量，葱白少许，盐和鸡精适量，淀粉水适量。
做法:
1.干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴笋去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴笋片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。
2.另起锅烧油蒜末葱白爆香红萝卜木耳莴笋片大火翻炒片刻适量的盐、鸡精，大火翻炒均匀。
3.小半碗淀粉水勾芡，大火翻炒均匀出锅。
食材：
鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。
做法：
2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。
4.先将青红椒丝用沸水略烫。
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟。
6.过冷水后放入料盆。
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。
葱油莴笋
莴苣250克
材料油10适量，大葱适量，糖适量，盐适量克，味精适量
1、莴苣去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。
2、葱洗净，切成葱花撒在莴苣上。
3、烧热的油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
用料：莴笋2根、小米椒适量、盐适量、白糖适量、大蒜适量、生抽适量、陈醋适量
步骤：1.首先，我们要去掉莴笋的头段部分和尾巴上的老截，然后再切成圆筒段，用刀正面切掉莴笋的皮，最后把剥皮好了的莴笋切成长条，切好之后装入大碗中2.然后加入适量的盐腌制15分钟3.接下来切点小米椒，蒜末备用4.腌制的莴笋条，控干水分放入碗中，腌制过的莴笋条特别柔软，怎么折都折不断，再加入蒜末小米椒，生抽，醋，盐，糖翻拌均匀5.抓均匀过后，冷藏腌制一个夜晚，第二天，美味可口的莴笋小凉菜就做好了，吃起来清脆可口，香辣开胃，喜欢赶紧试试吧
木须鱼家常做法？
木须鱼是一道传统的川菜，做法很简单。先将鱼切成薄片，腌制一会儿，然后用料酒和淀粉将其裹上一层薄薄的浆，煎至金***备用。另外，需要碎肉末、葱姜蒜等进行炒制。
最后将炒好的碎肉末和煎好的鱼片混合，加入调料，如鸡精、酱油、糖、盐等微调味道，撒上葱花和香菜即可出锅。木须鱼口感鲜嫩，配菜丰富，经常出现在中餐厅和家庭聚餐中。
木须鱼是一道传统的湖南菜，家常做法很简单。首先将芹菜、日本豆腐、木耳、胡萝卜等准备好；
其次，将鱼肉切成小块，加入盐、鸡精、淀粉抓匀；再将蛋清倒入鱼肉中搅匀；
最后，将鱼肉煎熟，另起锅爆香葱姜蒜，倒入木耳、胡萝卜、芹菜和豆腐翻炒，加入盐、鸡精、醋调味后再把煎好的鱼肉放入锅中，搅拌均匀即可。成品口感鲜嫩，味道酸辣可口，非常适合与米饭搭配食用。
中餐厅6季中云朵包怎么做的？
准备材料：中筋面粉120g 玉米淀粉30g 糖粉40g 泡打粉5g 牛奶130g 猪油20g 白醋1/2大勺 山楂丁或枸杞适量
制作方法：将糖粉、面粉和玉米淀粉倒在案板上，用手指画个圈圈，倒入牛奶徒手将食材初步融合，再借助刮板将面糊拌匀，之后把猪油揉进去，加少许白醋继续，最后再将泡打粉撒入面糊翻拌均匀。
均分成6份装人纸杯，表面还可以加一些蔓越莓干，也可以直接把山楂丁、枸杞揉进面糊），水开后旺火足气蒸10分钟，关火焖3分钟后再揭锅盖。
准备完食材开始搅面糊的时候先把蒸锅放在灶上，开火把水烧开，这样可以保证面糊装入纸杯就能放入锅中蒸制，开花率也会大大提高。
到此，以上就是小编对于中餐厅拿醋蒸米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅拿醋蒸米饭的做法的3点解答对大家有用。
