大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辅食中餐白萝卜生菜粥的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍辅食中餐白萝卜生菜粥的做法的解答,让我们一起看看吧。
白萝卜和什么菜能搭配?
萝卜,南瓜,白菜成为入冬的三件套,要说白萝卜与什么蔬菜搭配好吃,白萝卜和***炒在一块,是我家冬天常见的菜品,真的不难吃啊。白萝卜去皮切成小块,焯水五分钟到六分钟,去除辛辣味。白萝卜和***炒八分钟就好。白萝卜与生菜,胡萝卜做沙拉。
你可以和胡萝卜丝和土豆丝一起炒,把他们都切成丝,然后先用盐腌制一下,这是为了去除里面多余的水分值,大概五分钟以后,我们就可以把它放到锅里面去炒了,炒的时候最好先把土豆和胡萝卜碎炒一下,因为那两个需要的炒的时间比较久。
粥火锅的做法?
食材清单
糙米 100克 、 猪骨头 250克 、 萝卜 500克 、 红枣 4颗 、 当归 2片 、 枸杞 20克 、 姜 5克 、 金针菇 250克 、 生菜 600克 、 羊肉 300克 、 肉丸 250克 、 食盐 5克 、 蒜蓉辣酱(蘸酱) 20ML 、 沙茶酱(蘸酱) 20ML
步骤1
糙米淘净,泡两至三小时。
材料
锅底用料:大米150g,猪棒骨2根(约600g),鸡骨200g,红枣5颗,老姜2g,蘸料用料:生抽50ml,老抽10ml,白砂糖25g,香菜50g,鱼露1茶匙(5ml),鱼骨100g,白胡椒粉5g,绍兴黄酒1汤匙(15ml),香葱3棵,沙茶酱20g,油1汤匙(15ml),涮料用料:鳜鱼1条,墨鱼400g,猪肥膘50g,盐1/3茶匙(2g),芝麻香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),蛋清1只,生粉1汤匙(15g),绍兴黄酒1茶匙(5ml),基围虾300g,牛花腱150g,三黄鸡200g,西洋菜150g,香菇100g,娃娃菜150g
做法
锅底做法:
猪骨和鸡骨分别洗净,放入煮锅中加入适量冷水煮开,捞出洗净血沫,重新放入砂锅,加入冷水大火煮后调成小火加盖煲煮1小时,制成骨汤。
大米淘洗干净,放入大砂锅,加入1000ml冷水,大火煮开后加入1000ml骨汤,继续煮至沸腾,用木勺搅拌10分钟后调成小火加盖煮30分钟。 老姜切丝,红枣洗净去核,加入到煮好的粥中即可开始享受粥火锅了。
蘸料做法:
中火加热炒锅中的油至7成热,放入鱼骨煎至微黄。
煮锅中放入鱼骨、香菜、生抽、老抽、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和1杯水,大火煮开后调成小火煮30分钟,用滤网滤除渣滓取汤汁分装入小碗。
喝粥配什么菜?
凉拌三丝:红、绿、白三色,看着就特别激发食欲,口味适中,是很好的下饭菜。
盐水毛豆:做法简单,食材只需要毛豆、草果、八角和盐即可。
韩国辣***:酸甜可口,是开胃下饭的好菜。
腌黄瓜:口感清脆,可以搭配粥食用。
糖醋姜:口感酸甜,可以***食欲。
配小菜,凉拌菜。图省事可以买点小酱菜,酱豆腐,榨菜什么的,超市应有尽有。自己也可以凉拌黄瓜,萝卜丝,紫甘蓝等,根据自已口味添加佐料,既干净又经济。煮点五香花生米也很好。
喝粥配白灼生菜。
锅中倒入适量的水烧开,然后放入几滴食用油,接下来把生菜撕开放入锅中快速的烫一下,不要烫太久,前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油,然后搅拌均匀备用。(勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味,不用再放盐。)
淋上刚调好的碗汁就可以。
到此,以上就是小编对于辅食中餐白萝卜生菜粥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于辅食中餐白萝卜生菜粥的做法的3点解答对大家有用。