大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法土豆泥做好吃减脂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法土豆泥做好吃减脂的解答,让我们一起看看吧。
咖喱土豆泥的做法是什么?
土豆营养丰富,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,用咖喱加以洋葱烹饪,使土豆味道更加美味。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道咖喱土豆泥的做法,快去学起来吧~~
咖喱土豆泥的食材:
咖喱土豆泥的做法步骤:
1. 洋葱和火腿切成小粒,土豆去皮切成片。
2. 锅里放两大碗水烧开,放入土豆煮至绵软,沥水捞起,装入碗中,用叉子压成土豆泥备用。
3. 平底锅放少许油,油热后倒入洋葱和火腿煸炒,至洋葱变透明。
4. 放入咖喱块和小半碗水,小火炒至咖喱完全融化。
5. 装有土豆泥的碗中,倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。
秋癸怎么做好吃?
说实话,这个秋葵做法简单又美味,真的很好吃,可以试一下,一家大小都爱吃,新手做也是一个不错的选择。
用料
蒜蓉秋葵的做法
准备好秋葵去头,还要准备一个蒜头切碎,蒜蓉放着备用。
凉水下锅加盐,加一点植物油,搞均匀等水开。《加植物油是为了提升秋葵的亮度》
水煮开下秋葵。
煮上一两分钟,捞起。
装盘,摆好。
秋葵怎么做好吃?我看我妈妈是这样做的,而且还挺好吃的,希望可以帮助到大家,首先把秋葵用水洗干净,然后再用水把它煮一会过滤,最好是煮到刚刚好的那一种,不是特别软,也不是特别硬,刚刚好,那样子才会比较新鲜好吃,然后再凉拌它,我觉得是非常好吃的,而且特别适合那些可以吃辣的人,当然也可以因人而异的调味道,而且没有很多加工,所以营养价值是比较高的。
可以和肉一起炒
方法:
秋葵洗净。
猪肉肥瘦分开,切丝。
锅里烧开水,先焯熟秋葵。
另起锅,加入肥肉煎油。
煎出足够的油后捞出油渣,加入蒜头炒香。
加入瘦肉翻炒。7. 瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。
最后加入适量盐和少许生抽即可。
秋葵颜色碧绿,非常招人喜爱,也是非常适合在夏天吃的食品。秋葵富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁、锌和硒等微量元素,营养非常丰富,保护肠胃、肝脏,预防肠癌,降血糖,补钙,减肥,补肾,去疲劳,抗衰老,美容养颜等诸多功效。有推荐一道鲜香美味——炒秋葵鸡丁。
☆食材:秋葵,鸡肉,鸡蛋,淀粉,葱姜,红绿青椒,料酒,白胡椒粉,盐,醋,生抽,郫县豆瓣,植物油。
☆具体做法如下:
★第一步。鸡腿去骨,将鸡肉中的筋斩断,用刀背砸一下,看上去平整即可;这样可以让肉质松散,然后切成条状。红绿尖椒切丁,秋葵整根放开水中焯三分钟后切成一厘米左右的段,切完后迅速加入干淀粉搅拌,封住秋葵中的粘液。
★第二步。鸡肉放入大碗中,放入一个鸡蛋清,再加入一勺料酒,来一点白胡椒粉去腥膻味,加适量盐后,再加入淀粉搅拌均匀。
★第三步。炒锅开火上油,油温四成热时,将秋葵放入煎制,让秋葵表面干爽、稍***色后,利于锁住粘液,出锅备用。
★第四步。炒锅洗净后再次加热上油,加入葱姜片炒出香味,放入鸡肉大火煸炒,让鸡肉中的蛋白质迅速凝固,待鸡肉完全变色后,用铲子扒拉到锅边,改小火放入一勺郫县豆瓣炒出红油后,放入秋葵和红绿青椒,加适量料酒、生抽、盐,大火混合炒制,然后加水淀粉勾芡即可起锅装盘。
☆爱心提示:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,但是秋葵属于寒凉食品,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,凉拌和炒制之前要用开水焯一下,中和一下寒性;秋葵特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤人士更应该多吃,好处多多。
到此,以上就是小编对于中餐做法土豆泥做好吃减脂的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法土豆泥做好吃减脂的2点解答对大家有用。