大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅的胡萝卜烧肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅的胡萝卜烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
红萝卜烧肉的正宗做法王刚？
材料
主料：鱼腩肉一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量
做法
①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；
②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。
1、五花肉冷水入汤锅，煮去血水。
2、沥干后，切成小片。
3、平底锅起小火，请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富，小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂，如果用的是不粘锅，就不需要额外用油煎了。
4、翻面，煎至两面微黄。
5、加入5g冰糖，小火翻炒至冰糖融化。 加冰糖主要是为了炒糖色，让五花肉色泽更漂亮，也可以不加。
主料：五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克
辅料：油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克
1. 料酒和酱油腌制五花肉，五花肉可以切片，切条，都行随便。
2. 锅中做油，煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后，放入胡萝卜一起煸炒。
主料：五花肉300g，白萝卜1个（500）g
辅料：姜1块，蒜2颗，干辣椒几个，老抽1勺，生抽1勺，盐1小勺，花椒几粒，葱1颗，食用油适量
做法：
1.食材准备好
2.五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。
锅中油烧热，把肉洗净切成块，放到锅里煎，然后放入大料姜末盐。
把肉煎出香味加入料酒老抽白糖，和适量的水，大火烧开，然后把洗干净的萝卜切成块放到锅里。大火烧开转中火烧30分钟，放入味精蒜苗翻炒收汁出锅。
胡萝卜大葱烧肉的做法？
熟五花肉、胡萝卜、大葱、豆豉、盐、生抽。
1、食材：将所有材料切片。
2、锅中放入少许油下入五花肉翻炒。
3、炒至五花肉二面微黄。
4、放入胡萝卜翻炒片刻。
5、放入大葱。
6、翻炒均匀后。
7、放入豆豉和适量盐翻炒均匀后即可。

猪肉五花肉500克，胡萝卜2根，葱、姜各适量，老抽、生抽、料酒、白糖、盐各适量，清水适量。
做法：
1.将猪肉洗净切成小块备用。将胡萝卜去皮切成小段备用。
2.锅中烧开水，放入猪肉焯水去血水，捞出沥干水分。
3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀。
4.放入胡萝卜，翻炒均匀。加入适量的老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。
5.加入足够的清水没过食材，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖40分钟左右，使食材味道充分渗透，汤汁收浓即可。
6.最后关火，装盘即可。
小贴士：
五花肉红烧胡萝卜的做法？
五花肉红烧胡萝卜做法如下
1、材料：五花肉1000克，红萝卜两根，姜、蒜、小葱适量，盐适量，八角、香叶、冰糖适量。
2、五花肉煮10分钟捞出，然后切方块。红萝卜洗净，切块备用。
3、油加热至7成，放入五花肉炒至微焦放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖炒均匀加清水烧开。
4、倒入炖锅中焖煮30分钟，加红萝卜继续焖15分钟加鸡精即可。
到此，以上就是小编对于中餐厅的胡萝卜烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅的胡萝卜烧肉的做法的3点解答对大家有用。
