大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅泡椒牛肉丝的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅泡椒牛肉丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
泡椒萝卜牛肉丝怎么做?
用料 牛肉 250g芹菜 1根泡萝卜 半个泡椒 4个仔姜 1个生抽 一小勺老抽 一小勺大葱 半根糖 小一小勺黑胡椒 零星五香粉 零星泡椒牛肉丝的做法 牛肉丝横切,切丝;加入淀粉、料酒、盐、黑胡椒、五香粉调匀,加适量油,腌制15-20分钟。泡椒牛肉丝的做法 步骤1芹菜洗净去筋斜切薄片;泡萝卜切丝;仔姜切丝。泡椒牛肉丝的做法 步骤2锅烧热,倒入油,比平时稍多一点才不易粘锅;热锅冷油,放入大葱,稍作煸炒。泡椒牛肉丝的做法 步骤3倒入切好的泡萝卜、芹菜丝和仔姜丝,加点盐,煸炒至入味;然后再倒入腌好的牛肉丝,加生抽、老抽、糖煸炒至变色即出锅。
青椒泡椒炒牛肉丝的正宗做法?
用料牛里脊 200克薄皮青椒,圆青椒 各一个淀粉 半勺盐 几粒糖 几粒老抽 半勺生抽 一勺蚝油 半勺食用油 一大勺泡红椒,泡姜 各一块
步骤 1
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二十元牛里脊切丝洗净,用一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉几粒盐几粒糖,外加一大勺食用油腌制两小时。(我加了一个泡红椒和一块泡姜,切碎一起腌制)
步骤 2
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一个薄皮青椒一个圆青椒,切细丝。
正宗泡椒牛肉的做法?
1、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时(由于我只用牛花展肉,所以不用放生粉)。
2、姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。
3、泡椒放锅里小火煮开(泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种),放油盐醋糖适量(个人口味调配)。
4、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
5、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够薄)。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。
准备材料:
牛肋条肉250g、白芝麻15g、鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒30ml、淀粉15g、生抽15ml、料酒1汤匙15ml、糖5g、红绿泡椒各5个、蒜5瓣、葱花少许
做法:
1、牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味。
2、热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。
到此,以上就是小编对于中餐厅泡椒牛肉丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅泡椒牛肉丝的做法的3点解答对大家有用。