大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅王俊凯做炒饭做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐厅王俊凯做炒饭做法的解答,让我们一起看看吧。
什么类型得炒饭最好吃?
在众多的美食节目中,最近比较火的要数《中餐厅2》了,这次也是请来了小喵很喜欢的王俊凯小哥哥。刚开始还以为小凯这次来是以“吃货”的身份呢,没想到小凯也是隐藏的“小厨神”,上来的一道高颜值炒饭,就成功征服了大家的胃,并且还深受外国友人的喜爱,成了中餐厅中点餐率很高的一道饭。
虽然吃不到小凯的炒饭,但小喵可以自己动手呀,跟着小凯的节奏,准备好食材,今天就给大家带来这道虾仁炒饭。
【准备食材】:鸡蛋、米饭、虾仁、青豆、胡萝卜、食用油、食盐、鸡精、料酒。
【第一步】:把鸡蛋打入碗中,然后用筷子打碎搅匀。锅中倒入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄时,就可以盛出备用了。
【第二步】:锅中倒入清水,把清洗好的虾仁倒入锅中,再倒入两勺料酒,开大火煮1分钟左右。
【第三步】:虾仁在煮的过程中,会有一些杂质浮出来,这时用勺子把杂质挖出去就行了,然后用漏勺捞出虾仁,放置碗中备用。
人各有异,吃的东西千变万化。听得最多的是扬州炒饭,关键是咱也吃不到正宗的,所以无从评价。家常的蛋炒饭、油炒饭是我们吃得最多,也是自己动手最多。我就说说自己对炒饭的看法吧!
第一、炒饭必须是隔夜饭,而且不能用带糯性和便软的米饭。
第二、做菜饭油不能太多,只要饭不粘锅就好。
第三、炒饭必须翻炒均匀,粒粒都有味
做炒饭用的配料各有特色,所以我也无从说起,就说说我自己最简单的做法。隔夜饭必须弄散,鸡蛋,油、盐、味精、味极鲜、葱花,油下锅烧热,,打入鸡蛋翻炒散,倒入米饭,翻炒让米饭均匀受热以次调入盐、味精、味极鲜、翻炒均匀撒上葱花即可出锅。喜欢动手的吃货们欢迎多多交流。
你好,说到炒饭那可有的说咯!
一般分为多种品类如:扬州炒饭、广东炒饭,香肠炒饭、西红柿炒饭,香肠炒饭,海鲜炒饭等。
一句话概括就是万物皆可炒,很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。每个地方做法都不同,且富有当地特色!
完全可以根据自己喜好去搭配炒饭的配料,以及调料!真是随心所欲想吃什么都可搭配着炒起来,简便又美味。
改良版的酱油炒饭最好吃
今天晚上,俺闺女告诉我,明天早晨要吃酱油炒饭,喝果子汤。
原料提前准备就可以,吃剩的米饭,吃不了的剩果子。
陈道明在访谈中说:“我只要有酱油炒饭,和一瓶矿泉水,一本书就能在一个地方呆一天。”这不是说炒饭比其他饮食好,而是说炒饭加工简单,适应各地区的饮食习惯。吃其他饭得不对胃口,还不如来点炒饭哪。
再说,我的炒饭,有菜,有蛋,有调料,尤其火候把握的好。
洋白菜切一公分方块,鸡蛋两个炒散铲出。铁锅油热放洋***,放散米饭。然后,不停的翻炒,直到你怀疑人生,简单的反复究竟能不能带给我们诗和远方?
炒好的米饭焖一下,仿佛三十秒钟的样子,一边米饭上黄嘎,再翻个,时间过得真快,吟唱“看时光飞逝可我回不到从前,一个房地产老板,现在只能做早饭”。唱完,时间到。
把你提前准备的小碗汁水倒进锅里,关火,撒上香葱圈。
小碗汁水里放生抽半勺,老抽半勺,凉白开一勺,搅匀,等到米饭炒毕,该出现的时候,毫不犹豫就放进锅里。
切忌可不要跟“魔戒”里的俊小孩学,拿着戒指,想放又不想放的样子,多耽误事,多急人,你把戒指快放进去不就完了嘛,省的牺牲哪多人?还叫小怪物咬掉手指,心疼的我呀,现在还记忆犹新,所以“该快就快,宁抢三秒,不停一分”,我主要说的是精神,好吗?现在司机谁还敢抢,现在司机战战兢兢上路,坎坎坷坷过红绿灯,爱唱的是“忐忑”,也爱吃“酱油炒饭”省事好吃对胃口。
到此,以上就是小编对于中餐厅王俊凯做炒饭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅王俊凯做炒饭做法的1点解答对大家有用。