大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅第6集蛋炒饭做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅第6集蛋炒饭做法的解答，让我们一起看看吧。
餐厅和餐饮的区别？
餐厅指的是在餐饮类别当中经营的一种类别项目，而餐饮指的是整个大的一个类别范畴。所以现在做餐饮餐厅项目，我个人觉得既要有餐厅的独特特点，又要符合餐饮的一个行业的发展个性。
餐厅是吃饭的厅房，有大有小。餐饮是种行业，涉及品种很多：开酒店的、开饭馆的以及路边摆摊做饮食方面的小摊小败。它们的性质明显不一样。
开餐厅的属于餐饮业的部分，而餐饮业不仅仅只是开餐厅的。
1.
餐厅：通常指提供吃饭用的，公开提供食品、饮料等餐饮的场所，单纯以吃饭为目的。
2.
茶餐厅：常指正餐以外的多以休闲聊天而设定的场所，有冷热饮品、咖啡、奶茶等可选择。茶餐厅虽不比大餐厅那样可以大吃大喝，但也都有自己的特色菜，比如粤式小炒、风味炒饭、面品、点心、汤等等，品种多样，细致小巧。
餐厅：通常指提供吃饭用的，公开提供食品、饮料等餐饮的场所，单纯以吃饭为目的。
餐饮，又称餐饮业（catering），是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
在于经营方式不同。
餐厅是指以提供高档、优质的餐饮服务为主要经营内容，通常具有更为豪华、舒适的用餐环境，服务员的服务也更为周到细致。
而餐饮则更加广泛，涵盖了从简单的小吃摊到中餐馆，西餐厅，甜品店等各种类型。
导致餐厅与餐饮的区别的原因是餐厅通常会以高端消费为主，与形象、服务等要求也比较高，所以在经营方式、品质等方面与餐饮有很大的不同。
同时餐饮则强调的是眼前利益至上，操作简便、快捷，消费群体极其广泛，收益也有着不可相提并论的优势。
综上所述，餐厅和餐饮的主要区别在于经营方式和服务质量等方面的差异。
炒饭粒粒分明的秘诀是什么？你平时都喜欢吃什么炒饭？
炒饭是一道非常家常的料理，几乎家家户户都会做，但是要做好一碗炒饭，可不是那么简单的，尤其是要让炒饭粒粒分明，那可是有秘诀的。
首先是米饭的选择：
1、一定要用隔夜饭，不能是现煮的饭做炒饭，新鲜的饭水分比较多，没法炒得粒粒分明。
2、用作炒饭的米饭，加水不能太多，要稍微干一些，炒出来才香。
其次是米饭的处理：
1、用盐：米饭要留作炒饭的，可以在里头加一点食盐，可以避免饭放一夜发酵产生任何酸味。
剩米饭装到保鲜盒碗里，放冰箱冷冻，什么时候想吃提前拿到冷藏里化冻即可
化冻以后用勺子戳戳戳就会全部散掉，直接粒粒分明。我是用手抓的，那样更快更匀。
看看，全部一粒粒的，就像生米一样。但是入锅以后特别不容易粘锅，很容易均匀裹上酱汁。炒出来的米饭口感特别好。
真的是太偶然发现的，本来某天蒸的米饭太多了，剩了好多，想要留下 做炒饭，但是又不想马上就做，所以就装保鲜碗里给冷冻了。昨天中午直接拿出来做炒饭，冻的硬帮帮，用勺子使劲戳下来几块凑合做了个炒饭。想着第二天中午还要做炒饭，不能再冻起来了，所以随手就丢冷藏里。今天中午拿出来做，用勺子一挖立刻一粒粒散开来，大喜，用手就抓抓抓，所有的米饭几下就被抓的粒粒分明了。终于以后可以简单做出粒粒分明的炒饭，也不用怕粘锅了。
首先谢谢亲的邀请，如果平时家里的米饭吃不完的，倒掉又可惜，那最好的方法就是放冰箱，第二餐拿出来炒。
米饭放冰箱有两个好处
1.可以起到一个保鲜的作用。
2.米饭放冰箱后水分会变少，这样再次炒的时候就比较好炒，不会粘粘的，比较容易粒粒分明。
再一个就是，想要把米饭炒得粒粒分明，火候要掌握好，火候不能过小或者过大，中火刚刚好！
另外还有一点，炒饭前，首先把跟炒饭一起搭配的食材放锅里先略炒，再放米饭，然后中火，记住以上这几点，炒出来的饭就粒粒分明了！
我喜欢蛋炒米饭，说说蛋炒饭粒粒分明的办法：1.炒鸡蛋时，顺着一个方向搅翻鸡蛋，不要搅起沫来。2.若果米饭是隔夜饭，最好炒前加一点水，先抖散。因为隔夜米饭在冷藏的时候，很容易凝结出水汽，炒制的时候会更加费力。
谢谢你的邀请，如果平时家里的米饭吃不完的，倒掉又可惜，那最好的方法就是放冰箱，第二餐拿出来炒。
米饭放冰箱有两个好处
1.可以起到一个保鲜的作用。
2.米饭放冰箱后水分会变少，这样再次炒的时候就比较好炒，不会粘粘的，比较容易粒粒分明。
再一个就是，想要把米饭炒得粒粒分明，火候要掌握好，火候不能过小或者过大，中火刚刚好！
另外还有一点，炒饭前，首先把跟炒饭一起搭配的食材放锅里先略炒，再放米饭，然后中火，记住以上这几点，炒出来的饭就粒粒分明了！
到此，以上就是小编对于中餐厅第6集蛋炒饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅第6集蛋炒饭做法的2点解答对大家有用。
