大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于初学者中餐美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍初学者中餐美食的解答，让我们一起看看吧。
初学餐饮管理看什么书籍？
《餐饮管理学》- 作者：李宗涛
这本书是餐饮管理领域的经典教材，涵盖了餐饮管理的基本理论和实践知识，包括餐饮企业的组织管理、运营管理、市场营销等内容。
《餐饮管理与服务》- 作者：李宗涛
这本书主要介绍了餐饮管理的基本概念、原则和方法，以及餐厅服务的规范和技巧，对于初学者来说是一本很好的入门读物。
《餐饮管理与实务》- 作者：李宗涛
这本书详细介绍了餐饮企业的经营管理流程和实践操作，包括菜品开发、成本控制、人员管理等方面的内容，适合初学者了解餐饮企业的运营管理。
《餐饮管理与实践》- 作者：李宗涛
这本书主要介绍了餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧，包括品牌建设、市场调研、营销推广等方面的内容，对于初学者来说是一本很实用的指南。
初学餐饮管理时，你可以参考以下书籍：1. 《餐饮管理导论》：这本书会帮助你理解餐饮管理的基本概念、原理和方法，为你提供一个全面的概览。
2. 《餐饮运营管理》：
如果说门店管理，事总是做不好，相信任谁谁都会头大，头疼。首先来分析分析病因、问题发生的根源，到底是框架结构不够合理，
制定统一标准，把问题具体化、流程化、和量化，然后再进行监督、定时跟进、检查，整改。
如果没有统一的 标准，以及把问题具体化、流程化、量化执行，员工做事情就比较容易拖拉懒散，钻牛角尖，籍口众多，事情做得一塌糊涂，很难管理。
解决方法：管理目标，找到“抓手”
在门店管事里，做好标准化其实并不是最难的，而真正最难的，是事太多找不到头绪。
门店事多会到什么程度呢？多到成百上千件事儿在一天内由几十个伙伴同时去完成，得你去整出个头绪来，把事情理顺，并且能够顺畅运作，这是个最大难题。
新到一个餐厅，是餐饮主管，请问刚开始怎么上手？
1，了解人事架构，你的上司下属2，了解目前的运营时间以及操作和各部门的配合状态3.了解你的工作职责为经理负责，处理好上司交代你的每件任务，团结好下属，监督好开餐闭市的工作，处理好客户投诉以及突发***，支持好每天的餐券例会，定期向经理报告营业的状况，4，进去首先抓好基层和上层的沟通，试用期一般头一个礼拜都是看和了解
想改行创业做餐饮类，之前没有接触过，也不会做饭，可以做吗？做哪一类合适？
餐饮是门勤行，即使没有技术没有经验，只要肯吃苦肯努力想要生存还是没有问题的。但如果想在餐饮业中做出一番成就，更需要深深的热爱此行。
本人从事餐饮行业五年多，其间历经了无数磨难，付出了诸多的汗水，才从刚开始的无知懵懂到如今慢慢的渐入佳境，凭的就是对餐饮的一番热爱。
对于刚开始接触餐饮的新手来说，本人建议从以下几个品类开始做起：
一、小吃类
小吃类建议从最简单的炸串涮串类做起，技术需求很低，设备只需一口炸锅或涮锅，食材上很多串类都有半成品供应，需要酱汁料汁的配方在网上就可以查到。选址的话可以定在学校附近，午休和晚放学时间人流量大不愁销量，总之还是很适合新手入门的餐饮品类。
二、快餐类
快餐类对技术的要求门槛稍微高一些，堂食的话选址也有一定的需求，纯外卖模式的话以目前的大环境来看不建议去做。品类的选择可以从面类或便当类着手，最好是找一个地方去学习进修下，最好是直接找家餐饮店学习，如果去参加各种培训班的话还需多加小心谨慎，很容易交完钱后学不到任何手艺。
三、饮品类
餐饮新手，如何从无到有开家餐厅？
每一个有梦想的人都适合开餐厅，开餐厅既可以是小投资，也可以是大投资。开餐厅涉及的环节比较多，筹备初期琐事繁杂，无数的创业者是被繁杂的琐事吓到，耽于梦想中迟迟不敢行动，了解更多的餐饮创业知识加关注！
到此，以上就是小编对于初学者中餐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于初学者中餐美食的4点解答对大家有用。
