大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食食谱设计手工的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食食谱设计手工的解答,让我们一起看看吧。
唱舞全明星料理配方?
第一天
下午茶:脱脂酸奶100 ml
第二天
午餐:紫菜海米汤1小碗 炝拌菠菜1份
下午茶:脱脂酸奶100 ml 苹果1个
第三天
早餐:无糖八宝粥 150ml 全麦面包 1片
求工厂食堂7元餐菜谱?
星期一午餐:米饭一份 素菜:鱼香茄子 荤菜:红烧鸡块 再加一个蛋花汤(不用太浓)
晚餐:米饭一份 素菜:蒜蓉油麦菜 荤菜:芹菜炒肉丝 再加一份紫菜汤(不用太浓)
星期二 午餐:米饭一份 素菜:酸辣土豆丝 荤菜:青椒炒肉丝 再加一个绿豆汤(不用太浓)
晚餐:米饭一份 素菜:番茄鸡蛋 荤菜:青笋肉片 再加个稀米粥星期三午餐:米饭一份 素菜:空心菜 荤菜:萝卜肉丝 再加个酸辣汤晚餐:小米粥+馒头/烧饼 素菜:红烧茄子 荤菜:青豆玉米鸡丁 星期四:午餐:米饭一份 素菜:呛爆豆芽 荤菜:炸鱼排(你看鱼块的大小分吧,一块或者两块) 再加个番茄鸡蛋汤晚餐:米饭一份 素菜:凉拌脆藕 荤菜:麻辣鸡心(辣味嘛,你看你们当地的喜不喜欢吃辣的,不喜欢的话,少放些辣椒啦) 再加一份甜玉米羹星期五午餐:米饭一份 素菜:酱炒花菜 荤菜:韭菜炒血(鸭血、猪血都ok) 再加一个紫菜汤晚餐:米饭一份 素菜:脆三鲜(白萝卜丝、红萝卜丝、青椒丝)
荤菜:木耳炒肉 星期六午餐:米饭一份 素菜:苦瓜炒鸡蛋 荤菜:蒜苗炒香肠晚餐:米饭一份 素菜:炒青菜 荤菜:洋葱炒鸡肉汤看着配,就之前的那几样星期天:忙了一周,给你的员工加餐吧,奖励一下,)
午餐:米饭一份 素菜:蘑菇素杂炒 荤菜:宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤晚餐:米饭一份 素菜:炒豆角 荤菜:肉末豆腐(那种嫩豆腐)
加餐:一人一个鸡腿 再加一份稀粥我是纸厂的食堂管理员希望对你有帮助。有什么可以再咨询我,我手把手教你
如何将中餐中常见的食材做成西餐?
谢邀请!
很喜欢这话题,作为中餐小吃原创食者的自己,下面愿为大家分享一下自己对中西餐的理解……
因地域、气候、食材、智慧沉淀等因素决定了每个地区都会有自己的独特烹调方式、口味!比如咱中餐家常菜:西红柿炒土豆片;西餐做法则变成油炸薯条沾番茄酱……下面我为大家分享几款简易西餐沙拉菜品……不妨闲暇时自己在家里小试一下!在家里也可分享异域美食哦……
操作方法
1、首先,先将水果或蔬菜洗净,再切成块状(具体搭配可自由组合,也可参照下面配图)
3、接着,将沙拉酱倒进碗里,再用搅拌匙将水果和沙拉酱一起搅拌。
谢邀!
首先,有可能大家对西餐的印象多数是牛排意面红酒烩[_a***_]这种比较传统而且和中餐饮食文化差异大的菜品上面,西餐常用的黄油,橄榄油,各种香料如迷迭香百里香,芝士奶油这种国人不常用的食材也让国人觉得西餐深不可测的感觉,
其实,食材方面都是大同小异的,因为全球化的发展,很多食材全世界都是共享的,没有什么差别,西餐用的原材料和中餐用的其实是一样的,就像你在中餐馆吃的炒土豆丝和你去西餐厅吃的奶油土豆泥其实有可能是同一家供货商送货的,
烹饪方法,煎炸炒炖烩,西餐用的,中餐也同样使用,社会进化到现在这个时代,留下来的烹饪方法都是最适合人类的。
所以,剩下来的就是一些烹饪过程中使用的配料,这个配料包括,食用油,调味料,香料,首先食用油方面,西餐常用黄油和橄榄油,这和中餐使用的色拉油对食材产生的口味影响肯定是不一样的,你用黄油来炒土豆丝肯定和用色拉油炒土豆丝不一样,其次,调味料,中餐多是酱油,醋,以及在此基础上的发展品,西餐多是黑醋,同为醋,口感上差别可大了,取决于酿造工艺的不同,同理,对食物的影响也不一样,最后,香料,中餐里很多大料,我也说不上名字了!西餐多用迷迭香百里香,各种香料,其实作用是大差不差的,但是风味却迥异,
最后,我觉得还有文化差异,几千年的文化根深蒂固的影响着我们的思维差异,中餐的口味,这是流淌在血液里的,所以,稍***换,稍微不同,你会觉得那个是不是就是西餐,其实,西餐里很多菜品和中餐是一样的,包括烹饪方法和食材,甚至配料,但是当你吃饭的环境变了,去了一家西餐厅享用,你就会觉得你在吃西餐,
以上仅是个人所理解的,能力有限,不喜勿喷哦,哈哈来自烹然心动的Nicole
到此,以上就是小编对于中餐美食食谱设计手工的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食食谱设计手工的3点解答对大家有用。