大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅第四季炒蛋做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅第四季炒蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
成都哪些中餐环境很棒？
因为我目前生活在成都双流，所以就针对成都机场附近的双流讲一讲，同时也在双流机场附近，东升地铁站，3号线很方便。
一、 柴火土灶房
地址：成都市双流县东升镇棠中路四段168号（近金河路）
推荐菜：藿香泡菜大鲫鱼 卤拱嘴 卤耳朵 时令时蔬 卤郡肝 甜烧白 干锅排骨 农家回锅肉 大花鲢 干锅兔 卤豆干 干锅肥肠 卤猪尾巴 红烧什锦 青椒肉丝 麻婆豆腐 圆子汤 宫保鸡丁 木耳肉片 柴火纯酥肉
二、 坝坝老柴房
地址：成都市双流县其他西航港大道二段129号芭蕉园内(百港国际酒店对面)
人均消费：59元
推荐菜：粑粑 柴火炒拱嘴 肥肠 特色柴火鸡 玉米饼 梅子酒 兔头 盐水毛豆 锅边馍 冰淇淋 鸡血汤 南瓜粥 盐水鸭头 布丁雪糕 玉米馍馍 青椒炒肉 韭菜蛋干 特色吊锅饭 番茄炒蛋 炒腊肉
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭，还是一起炒？
这个问题，我的答案是“先炒饭”。仅代表个人观点，不喜之处勿喷。下面说说我的理由。
1.《食神》想必很多人看过，上面有一道“皇帝炒饭”，传说中最贵的炒饭，它是先炒饭的。
2.在东方卫视，一个美食节目中，有地狱厨神之称的刘一帆（不认识的百度下吧）做的黄金蛋炒饭，也是先炒饭后炒蛋。
3.著名美食家蔡澜先生，在自己所著的书中也提到，做蛋炒饭，应先把米饭炒散，然后放蛋液裹住米饭。
也许有人认为是标新立异，毕竟大多数人，包括很多饭店都是先炒蛋后炒饭。认为先把鸡蛋炒香，再炒饭会更香。
而先炒饭，对厨艺有一定要求，要炒出蛋香，同时把米饭炒的粒粒均匀，需要大火颠勺，不然蛋液的湿度，会把米饭黏在一起，有蛋腥味，卖相也不佳。因此先炒蛋的做法更家常，更容易普及，仅此而已。
真正的蛋炒饭做法应该是这样：
1.首先把米饭放冰箱冷藏2-3小时，不用盖盖。准备炒饭前把米饭取出，加少许素油拌匀，让饭粒分散开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟。
2.然后炒锅加热，倒入适量油，油热后倒入剩余一半蛋液，转中火，把蛋液炒成小颗粒，关火盛出备用。
3.另起锅烧热，倒入适量油，油热后倒入拌好油和胆液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭。然后下入配料，加盐、葱花翻炒均匀出锅。
蛋炒饭，最简单也最困难……这是庾澄庆一首歌里唱到的。***都会做的食物，想做的好吃就不容易了。其实我给大家介绍一个方法，很简单，很好吃。先回答问题:先炒蛋，后炒饭！
1、最好选用不粘锅，热锅放油。
2、鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒成型，捣碎。
3、放葱花，少许盐，放火腿肠、黄瓜切丁，放入锅中翻炒。
4、放入米饭，继续将所有食材翻炒均匀。
5、出锅装盘。
简单易学又好吃的蛋炒饭就做好了。
清晨醒来，我一手拿着鸡蛋，一手拿着一碗米饭，站在油锅前，小样儿的，今天就拿你当早饭了！
纠结😣是先炒饭呢，还是先炒蛋啊？最好的办法，来，都试一试！！！！！！
昨天晚上的米饭，标配，蛋两个，大葱一根，开始吧！
先做提前炒鸡蛋的，因为我在酒店一直都是这么炒，炒了二十年了！不但这样，而且要把鸡蛋炒熟再铲出来，然后炒米饭再放鸡蛋，脱裤子放屁有木有😭可是这是大家的基本流程啊！
好，很简单，炒熟鸡蛋放点葱花加点盐，放米饭炒匀后在锅里噼啪作响，出锅！
接下来再炒后放鸡蛋的，先炒饭，炒了几下把饭炒匀了，就把鸡蛋倒进去了，翻呀翻，炒啊炒，最后撒点盐，也出锅了！
好了，先看看效果，先放鸡蛋很明显，饭还是白色，鸡蛋和米饭有很明显的差异，米饭也显得模糊，再看先炒饭的，米饭沾了蛋液，成了***，当然，看着差不多，下嘴吧，尝尝！避免噎得慌，一碗饭配个秘书！！！！！！
先吃我的老办法：先炒鸡蛋的，嗯，还是同样的味道😊吃了几口，来吧，尝尝后放鸡蛋的，嗯嗯！我去，什么情况？明显很好吃啊😍不是那么发干，每个饭粒都被鸡蛋包着，那种感觉，哇😭哭了，原来二十几年我一直都错了！
大错特错，原来蛋炒饭要先炒饭后放鸡蛋啊！我找块粘糕撞死算了！！！！
原谅我早晨还没刮胡子呢？像个猥琐大叔不？哎，对了！我刷牙没？😓我去，没刷牙吃了一碗炒米饭，都怪悟空小弟弟，大早晨的来这问题！！！
好了，朋友们，我的回答就是：先炒饭，把饭炒开后均匀倒入蛋液，然后把鸡蛋炒熟。
这才是一碗好吃的蛋炒饭，最后，记得放葱花哦，不放葱花，蛋炒饭会有腥味儿！！！！！
最后感谢题主，你也纠正了我多年的错误！
到此，以上就是小编对于中餐厅第四季炒蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅第四季炒蛋做法的2点解答对大家有用。
