大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高中餐厅三角饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高中餐厅三角饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
三角肉夹馍饼的做法?
先和面,等发酵的同时将牛肉切丁。
步骤 2
步骤 3
锅内放油,放入牛肉不停翻炒,将水分煸出后(开始有滋滋冒油的声音就是好了)放入姜粒继续煸炒几下,再加入盐、辣椒面,翻炒出辣椒香味和红油后,加入洋葱、蒜苔、尖椒丁,快熟时倒一点料酒、加入孜然粉,炒匀后关火。
步骤 4
面发好后,烙成三角饼。(取一块面团擀成细长条后,均匀撒一点盐、刷层食用油,折三角形向前滚着一直折就成了)
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼,待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金***时即可出锅。
渭南华阴市三角饼做法?
渭南华阴市的三角饼是一道当地的传统美食,以下是它的做法:
主要材料:
- 面粉:500克。
- 油:约200毫升。
- 盐:适量。
- 紫菜:适量(选用)。
做法步骤:
1. 面粉和油的混合:将面粉放入一个大碗中,加入适量的盐和水,揉搓成一个柔软的面团。然后,在面团中加入一部分油,继续揉搓,直到油充分渗透到面团中。
1
将芝麻揉进事先准备好的面团,揉均匀,将揉均匀的面团铺成薄饼;
2
用刀将薄饼切成三角形备用;
3
锅底烧热,将薄三角饼平铺于锅底,小火慢慢烤,当一面焦黄时,翻面继续烤,当两面都焦黄时,即可装盘。
永康三角饼做法?
(1)面粉500克、菜籽油20克、酵母10克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。
(2)菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、盐适量。
(3)白芝麻仁适量。
做法:
2. 揉面:揉成光滑的面团,静置片刻。
3. 准备肉馅儿:将韭菜、大葱、洋葱洗净切末,与猪肉馅儿、红辣椒、姜末、油、盐和糖混合。
4. 蒸馅儿:肉馅儿放入锅中,用中小火蒸10分钟。
5. 做三角饼:将揉好的面皮分成小剂子,平滑擀开后,放上蒸后的馅儿,用手指将皮子对折压紧。
6. 烤三角饼:在平底锅中烧热食用油,将三角饼放入煎至金黄即可。
7. 入烤箱:可以将煎好的三角饼放入烤箱,烤5-10分钟至表皮表面形成小气泡即可。
8. 准备蘸料:将鸡蛋清放入盘中,涂在三角饼的表面上。
山西省运城市夏县三角饼子怎么做?
加水和面,软一点。擀薄刷上一层油,加调好的葱花(盐、花椒面) 铺匀卷起来,再擀成薄饼,放入平底锅两面烙黄就可以了 家常大饼:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状。 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。 将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油。 按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子。 醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃。 热平底锅,不必放油,直接烙即可。大约十五分钟,饼鼓起即可。烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰。
到此,以上就是小编对于高中餐厅三角饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于高中餐厅三角饼的做法的4点解答对大家有用。