大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法烤箱烧烤羊肉串的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法烤箱烧烤羊肉串的解答，让我们一起看看吧。
山姆羊肉串烤箱做法？
用料
羊排 6根
海盐黑胡椒 适量
迷迭香 1根
土豆 2个
做法步骤
步骤 1
买的山姆腌制好的羊排 平底锅加热后转中小火，锅中倒入少量的油，放入蒜和迷迭香煎出香味，放入羊排煎，每面都要煎到，一面大概1到2分钟
美食王刚烤羊肉串做法？
1.肥瘦相间的羊肉清洗干净
3.姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；
4.用手抓捏3分钟，充分入味，再静置15分钟；虽然不能完全让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些味道留在其中，吃起来更香；
5.竹签子清洗干净，将肥瘦肉块交替着穿插在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的大小来调整；因为是自己家食用，且吃的时候基本咬不到竹签，每用完一次要将上面残留的肉汁彻底清洗干净，再阴干保存，这样竹签子就可以反复使用3、4次；
6.烤盘中铺一张锡纸，哑光面朝上接触食物，将肉串摆放在上面，一次摆放不了可以分两次放，受热均匀肉块才好吃，而且分次烤也能吊起食用者的胃口，增加了更多的期待；如果烤盘大，可以摆两排，即把带肉的部分分别朝外摆，光棍儿全部摆放在中间，这样也能增加肉串的数量；
7.烤箱200度提前预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；
8.当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，根据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，重新入烤箱完成剩下的5分钟；具体的时间要根据肉块的大小、烤箱的实际温度和个人喜欢的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串可以依口味再撒盐。
原料：
瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。
做法：
1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。
2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。
往羊肉里滴几滴白酒倒入辣椒粉和孜然。撒入少许盐，然后倒入适量黑椒烘烤酱。
羊肉里加少许清水用手反复抓匀，直至把肉抓至粘稠为止放少许淀粉抓匀。把肉抓匀后腌制10分钟
然后用钢钎串好，把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热好，然后把烤盘放入烤箱。上下火调到220度烘烤大约10-15分钟即可
1、备好羊的后腿肉
3、然后加入孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性用手套抓匀，放入冰箱冷藏2小时
4、将放好羊肉串，再用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟
5、等过了十分钟之后进行翻面，这时候在烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉，温度调到250摄氏度 8分钟
烤箱能烤羊肉串吗？
烤箱可以烤羊肉串。
烤箱是一种用来烹饪食物的家用电器，它通过加热空气来烤熟食物。
羊肉串是一种常见的烧烤食物，通常由羊肉块穿在竹签或金属签上，然后放在烤炉中进行烤制。
烤箱提供了适当的温度和热量，可以将羊肉均匀地加热，使其熟透并散发出诱人的香味。
除了羊肉串，烤箱还可以烤制各种食物，如鸡翅、牛排、蔬菜等。
它具有温度控制和热风循环功能，可以根据不同的食材和烹饪需求进行调整。
使用烤箱烤制食物相对来说更加方便和安全，可以避免直接接触明火，同时还能保持食物的原汁原味。
因此，烤箱是一种常用的烹饪工具，可以满足人们对美食的需求。
到此，以上就是小编对于中餐做法烤箱烧烤羊肉串的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法烤箱烧烤羊肉串的3点解答对大家有用。
