大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅王俊凯的菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅王俊凯的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅王俊凯泡椒牛肉是第几期？
第二季第十二期。
《中餐厅》是青春合伙人经营体验综艺节目。五位合伙人从零开始经营一家中餐厅，面对开店所发生的***、麻烦、顾客的挑剔等问题一一解决的过程。
挺反映现实的。
中餐厅王俊凯给沈梦辰做凉粉哪期？
8月30日周五第六期。一开始沈梦辰想吃凉粉，王俊凯会做，所以沈梦辰就说自己想吃凉粉，顺便还替杜海涛要了一份，说杜海涛也要一份凉粉，其实就是要王俊凯做两份凉粉，但是这个时候杜海涛就说了，不用做两份，我和沈梦辰一份就够了。
王俊凯红烧排骨做法？
用料
排骨1.5斤大葱 半根姜 10片花椒 20粒大料 3粒香叶 3片干辣椒 4个料酒 5勺生抽 3勺老抽 1勺冰糖 1大块白砂糖 1勺
做法
排骨切块，泡冷水去血水30-60分钟，把血泡出来减少肉腥味，准备配料，大葱白切片，姜切丝，干辣椒掰开留下籽，香叶大料准备好，冷水做锅，放入姜片，料酒4勺，花椒，煮至沸腾，花椒水对于去除肉腥味非常有用
炒排骨。水烧开煮沸3分钟后，下排骨，煮至肉变色，撇去浮沫儿，将焯好的排骨盛到碗里，用水冲洗干净，冲掉沾在表面的浮沫
炒糖色。凉锅下油和冰糖，小火煎至冰糖融化，发红褐色冒绵密泡泡即可下排骨。这一步火候十分重要，一定要小火，时刻观察糖的变化，不然容易炒过了，糖就会苦
炒排骨。排骨沥干水分下入刚才炒好的糖色中，一定要沥干水分不然后果很可怕！独速番炒让排骨表面均匀沾上糖色后，下刚才备好的料。加入生抽，酱油，1勺料酒提鲜。继续翻炒后加开水至没过排骨。
炖排骨。加入水后，盖上锅盖转小火咕嘟排骨，一定要闷着咕嘟，肉才会软烂，也很入味，等到汤汁基本收干成图片的样子，就可以出锅啦！撒上葱花，好吃的红烧排骨就完成啦！
中餐厅第六季菜谱做法？
食材：中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量
做法:
1、红薯去皮，上锅蒸熟。
2、香蕉去皮，切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。
6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。
到此，以上就是小编对于中餐厅王俊凯的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅王俊凯的菜的做法的4点解答对大家有用。
