大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅做的山药豆沙饼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐厅做的山药豆沙饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
山药豆沙饼的家常做法?
食材
主料 山药 300g 糯米粉 100g 奶粉 50g 豆沙 50g 辅料 油 适量 糖 适量
1.山药去皮切片,上锅蒸熟。
2.压成泥。
1、山药洗净,去皮,切块。
2、把山药蒸熟。
4、加入淀粉,偶用的红薯淀粉(煮出来偏黑),还是玉米淀粉好些。
5、揉成面团,不软不硬,基本成型。
6、取适量捏成一个个小团子。
7、取一个小团子捏成饼,包入豆沙。
8、合上口,整形。
怎样做山药豆沙馅饼?
食材 主料 山药 300g 糯米粉 100g 奶粉 50g 豆沙 50g 辅料 油 适量 糖 适量 步骤 1.山药去皮切片,上锅蒸熟 2.压成泥 3.把压好的山药泥装入碗中 4.加奶粉,糯米粉和白糖 5.和成面团 6.揪成剂子 7.剂子从中间捏薄,放入豆沙 8.把口捏紧 9.按成薄饼,洒上黑芝麻 10.平底锅里倒一层薄油,放入薄饼 11.一面煎上色后翻面,两面金黄即成。 小贴士 山药皮容易引起皮肤瘙痒,削皮前可把山药放在火上稍微烤一下再削皮。-
山药豆饼的做法?
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食材都准备好。
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红豆洗干净,用清水浸泡一晚上,放入电饭锅上蒸熟。
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趁热拌入白糖备用。
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山药洗干净,煮红豆的时候放在蒸笼上面,一起蒸熟
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将山药去皮,放在容器里,用勺子碾压成泥状。
平底锅可以做些什么吃的?
平底锅最适合做煎饼果子,首先用普通面粉加水均匀搅拌成面糊,具有一定的流动性。然后把平底锅底部刷上薄薄的一层油,倒入面糊,转动平底锅使其均匀铺在表面。开小火使面糊凝固,然后加入鸡蛋,把鸡蛋均匀的摊在面糊上,放上酥皮果子,抹上酱料,卷起来就可以开吃了。
南瓜和山药饼怎样做好吃?
你好!南瓜和山药饼怎么做才好吃,这个问题让我来回答就对了,因为南瓜和山药都是我的最爱,平时只要有空就想着做南瓜山药饼吃。下面介绍一下南瓜山药饼的做法。
配方:南瓜、山药、面粉(糯米粉)按2:1:1的比例,白砂糖适量,喜欢鸡蛋的也可以放鸡蛋适量
做法:
1、先做好包在南瓜饼里面的馅备用
2、南瓜和山药洗净去皮切成段
3、分别蒸熟搅成泥(也可以把南瓜和山药不用蒸,削好皮直接放进榨汁机打成糊状,这种做法要放多点粉,做出的饼更加细嫩)
4、趁热加入白砂糖、鸡蛋、面粉(糯米粉),搅匀
5、等稍微凉了,用手揉成团,以不沾手,可以自由的做各种形状不变形为度
6、用手或模具做成自己喜欢的形状,,喜欢吃馅的还可以在中间加点馅
7、弄好了,放油锅里炸或者放蒸笼上蒸熟就好啦。(喜欢吃香的可以炸,喜欢吃清淡的建议用蒸)
8、放油锅炸的话饼浮起来就是熟了,放蒸锅蒸的话正常火候30分钟饼饼也就熟了。
大家好我是惠妈,很高兴来回答这个问题,前几天做了一次山药紫薯糯米糕,颜值和味道都是满分哦,下面我们来分享山药紫薯糕的做法,还有一个是南瓜饼的制作视频
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