大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅第三季苏叶虾球做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅第三季苏叶虾球做法的解答,让我们一起看看吧。
湖北爆炒虾尾的做法?
龙虾尾400克
辅料
配料
爆炒龙虾尾的做法步骤
1.准备好材料。
2.锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。
3.倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。
炒麻辣小龙虾仁做法?
主料:小龙虾尾500克
辅料:植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克
步骤2
把小龙虾尾解冻,由于是冻虾尾,可以用开水焯一下,这样去掉冻的腥气,也可以提鲜味,把葱姜蒜洗净切片和末,把辣皮子用热水烫一分钟,这样炒出来香味足而且辣味浓,不易炒糊
步骤3
1.小龙虾仁洗净加盐、白胡椒、生粉、姜葱和料酒拌匀,香菇、莴笋、辣椒、洋葱切成和小龙虾仁一样的颗粒状。
2.锅内放油煸炒洋葱、香菇后盛出,锅内再加油烧热,放入小龙虾仁煸炒片刻。
3.加入煸好的洋葱、香菇、青椒,再加适量的盐调味即可。
爆炒虾尾家庭版?
— 食材清单 —
主料:虾尾500g
辅料:料酒20ml,郫县豆瓣1勺,生姜1小块,花椒1小把,大葱半根,芹菜1棵,生抽1勺,蚝油适量,大蒜一棵,干辣椒多点,青线椒4根,白糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 虾尾开水煮沸捞出
2· ***辣椒大葱姜蒜八角桂皮放进一个碗里 方便用
3· 油烧热加入豆瓣酱炒一分钟 放入碗里的大料和葱姜蒜
4· 放入虾尾爆炒两分钟
5· 加人啤酒
6· 撒上香菜葱花芝麻 出锅
原料:小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙
做法:小龙虾尾处理好,冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂,再切成菱形片。锅中倒入菜油,放入花椒炒香,再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾,烹入料酒,大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖,翻炒均匀,锅边淋入清水烧开,继续小火煮5分钟。放入青椒,大火收汁。小龙虾尾就做好了
青椒炒小龙虾的做法?
姜切片,大蒜2个切片,4个切蒜蓉,小米辣切段,洋葱洗净切粗丝或者片状,青椒切片,小龙虾打整干净备用。
烧热半锅油,6-7成油温下小龙虾炸三四分钟。
锅底加入20g菜油,倒入老姜、大蒜、花椒炒香。
香叶、桂皮、八角、山奈、茴香、草果、干辣椒稍微出味后,下豆瓣酱、火锅底料炒香。
倒入小龙虾翻炒出香味,加400ml啤酒,再加点酱油,盐,然后中火闷煮15-20分钟。
加入洋葱、青椒片、小米辣、蒜蓉炒熟。可以试试味道适当补盐。
味道合适后起锅,放上香菜,可以开动啦
炒小龙虾尾做法
原料:小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙
做法:小龙虾尾处理好,冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂,再切成菱形片。锅中倒入菜油,放入花椒炒香,再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾,烹入料酒,大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖,翻炒均匀,锅边淋入清水烧开,继续小火煮5分钟。放入青椒,大火收汁。小龙虾尾就做好了。
食材清单
龙虾仁 适量、 青椒 两根 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 葱花 适量 、 蒜瓣 适量 、 鸡蛋 3-4个
烹饪步骤
1.冷冻龙虾仁要用热水化开后,再去做其他的。葱花,蒜瓣,青椒切丁待用。
2.鸡蛋用蛋打器搅拌加点盐均匀待用。
3.锅热,倒点油,油热后把鸡蛋炒好后,出锅。
4.另起锅,倒油,热后把切好的葱花,蒜瓣,青椒倒入锅内翻炒后放入准备好的虾仁,炒至虾仁变色后,把炒好的鸡蛋倒入翻炒即可出锅
到此,以上就是小编对于中餐厅第三季苏叶虾球做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅第三季苏叶虾球做法的4点解答对大家有用。