大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不吃中餐厅美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不吃中餐厅美食的解答,让我们一起看看吧。
外国人在外国的中餐厅就餐,大多数点的是什么?
外国人在中餐厅一般都点牛肉或者鱼类,有的还喜欢火锅,其实也要看是什么国家的人啦,之前我有一个外国朋友是严格的素食主义者,他去中国餐馆也基本不吃肉,但是,我一个俄罗斯的朋友特别喜欢吃火锅,火锅最好还是牛肉和鱼肉。
谢谢邀请、首先我没有去过国外、我无法回答你的问题,我不能随便糊弄,但是作为在广州做餐饮二十年,我自己店里老外(我周围有个学院)经常来吃饭,他们最多爱点的是蛋炒饭,太辣的他们不爱吃、喜欢糯米蒸排骨、
粉蒸肉
白切鸡
酸菜鱼..等不太辣的菜。谢谢大家支持!
谢谢邀请,刚好家里叔叔婶婶在国外开了几个饭店做中餐。
在国外有不少华人聚集地,中餐馆大部分是国人消费,外国人也会去光顾,大多喝酒聊天,点些沙拉之类的。也有外国人点些西餐中餐吃饭。
这个我了解一点点,朋友在美国的中餐厅打工。她经常跟我聊,老外喜欢点的以鸡肉为主,口味偏甜,比如陈皮鸡,左宗棠鸡,甜酸鸡。也有些人喜欢宫保鸡丁,腰果鸡。
汤的话,很多人喜欢酸辣汤。饮品喜欢柠檬水或冰茶。
此外,他们不爱吃带骨头带刺的东西,最喜欢***
以上
外国人不去很高档的中餐厅,他们喜欢中国的小吃,比如锅贴,炒面。并不是所有外国人喜欢中餐,有些认为中国菜肉太少了。美国人和英国人的菜很简单,不够正式。美国人喜欢吃,左宗棠鸡,要用大块肌肉裹着面油炸,用姜葱大蒜调味,口感酸甜,还有一道菜,把面条,肉,卷心菜,在一起炒,也可以加入不同的鱼肉和蔬菜,外国人很喜欢吃。
外出旅游住五星级酒店,为什么很多客人不会在酒店餐厅吃饭呢?
旅游很重要的内容就是体验当地的风土人文,其中地道美食就是很重要的一部分。高星级酒店的菜品,是把食品安全和卫生放在第一位,这会影响菜品的传统特色和地域性体现;高星级酒店严格的服务标准还会减少客人对当地的市井文化的体验。
这些年外出旅游住了很多五星级酒店,甚至是超五星酒店,除了早餐基本都是在外就餐。主要因为几下原因。
首先就是贵。早餐最便宜的也要100元以上,通常以西点菜式为主,间或一些中式小菜。一般来说煎双蛋,几块培根加面包果汁就吃饱了,成本也就20块,性价比非常低。晚餐自助基本在300左右,菜式繁多但由于是大锅炒菜,导致味道一般,大都是大路菜品。像[_a***_]***七星那样有波士顿龙虾和酒水免费的自助餐要500多一位,一般客人承受不起。其它的主题餐厅价格至少比外面贵上1/3甚至是一倍,除了贵,还得加上15%的服务费,有种被人宰的感觉。
第二就是菜色单一,主要是早晚自助餐。所有菜式基本不变,天天都是重复同样的菜品,吃一两顿还可以,吃多了不免让人生腻。
第三就是不能体现地方特色。去一个地方旅游吃地方菜是一个必备的功课,但大多五星酒店在提供地方菜方面做的很不够,即便是有,味道上也做不到正宗。在西安吃油泼面或在南京吃老鸭煲,去外面的店铺才能尝到最地道的滋味。
我是一个比较懒的人,起的晚,只能在酒店吃早餐。如果说是一个勤快的吃货,早起出酒店去吃饭,花上区区十几块就可以吃上值得回味的地方风味早餐。
我想说的是,这是大家对五星级酒店的餐饮有误解。
第一是害怕贵,我想说的是住店不包含餐其实是亏了,两份早餐的价格基本上就顶得上房价了。通常来说,五星级酒店的早餐都是不容错过的,真的会是旅行一天的美好开始,有充分的中西式餐点,香格里拉系列的尤其是以此来吸引顾客。如果订不含早餐的房子,看起来确实是省了不少钱,但是,省下这些钱是吃不成同等级的自助的。
另外,周末的早餐可以到十点半,十点半收餐,你吃到11点也没人赶你走。早午餐就解决了。况且休***的时候这个早餐时间特别让人舒服,不用急急忙忙去吃早饭。
再有就是正餐,这个通常不包含。也有一些休闲酒店lodge可以含餐。其实也蛮不错的。当然了,这些地方肯定比一般外面的饭店要贵。至于味道吗,我可以肯定是正确的,至少能做到没毛病,都挺好好吃但是要多有少亮点,这个真不好说。就好像非要去这样的地方吃重庆火锅,那估计不如路边摊。
第二是口味的问题,很多五星级酒店其实更喜欢西式的餐点,这其实并不对中国朋友的胃口。比如带我们家老爷子去住店,每次看他盘子里都是炒面和油条,至于那些超赞的牛角,香肠,奶酪,甜点什么的从来都不拿。这就是口味喜好的问题了。
所以有朋友愿意在酒店附近的小店吃。
最后说,如果含早价格只差两三百的话,那绝对值得吃。
五星酒店一般都赠自助早餐,菜式非常丰富,基本展示了大厨水平。中午不管旅游还是商务,都出门了,还是体验当地美食吧!谁还回酒店。晚上有赶回来也有赶不回的,所以比中午人多些。也有如我,房费报销,吃饭不报,比较节俭的我只能在外凑合啦,呵呵!
住着豪华的五星级酒店,但是不在酒店用餐,却跑到外面去吃,我也曾遇到过这样的事,而且还是早餐,当时我觉得很惊讶。
N年前,公司接待了一个外地来的考察团,要去X市考察,就派了我陪同一起去,接待我们的是X市的***部门,安排考察团住在一间五星级宾馆,大家都知道,这种五星酒店的住宿都是含早餐的,而且是品种丰富的自助早餐,肯定差不了,负责接待的工作人员却跟我们说,早餐大家就不要在宾馆吃了,会带着大家出去品尝当地的特色小吃,听了这话,没见过市面的我心里就嘀咕开了:免费的自助早餐不吃,去外面再花钱吃,好浪费呀!
第二天一早,大巴载着考察团,前方有小车,商务车开路,浩浩荡荡地开到了一座山脚下,原来,这里有一家老字号面馆,下的面当地闻名,面搭配一种浇头叫蕈油,是用当地出产的一种野生菌——蕈(xun)熬制而成,吃起来鲜美异常,别说外地人了,就是当地人每天都把面馆挤得满满当当,这就是上过《舌尖上的中国》的蕈油面。
中间的一坨菌子就是蕈油
这是我第一次吃蕈油面,口留余香,回味无穷,大家也都纷纷表示这个面很有特色,好吃极了,我边吃边感慨:到底是接待部门,想得真周到,酒店那千遍一律的早餐谁没吃过?可是这蕈油面大家都是第一次吃,如果不带我们来,这么有特色的当地美食可就错过啦!
所以我觉得,如果住在五星酒店却不在酒店里吃饭,无外乎两个原因:
为什么美国人不吃亚洲鲤鱼?
谢邀。美国人为什么不吃亚洲鲤鱼?
美国人喜欢吃海水鱼,海产品味道更鲜,亚洲鲤鱼是普通淡水鱼,不属于优质鱼品。而且鱼刺多食用麻烦,美国人不喜欢,不习惯,不需要吃这种亚洲鲤鱼,美国超市里的优质鱼品供应丰富。如果美国人没有选择了,估计也会去吃亚洲鲤鱼。美国的亚洲鲤鱼应该是属于野生的了,肯定比国内池塘养殖的味道好。在国内的话,无论是大闸蟹,还是亚洲鲤鱼都有 吃货们吃光。
谢谢邀请! 亚洲鲤鱼刺多是美国人不吃它的原因之一,另外美国人的饮食习惯也和中国人不同,淡水鱼类他们不太爱吃(或吃得不多),还有他们也不太会对亚洲鲤鱼的烹饪!而亚洲鲤鱼在美国属于外来物种,其承在的时间并不长,这也导致美国人面对亚洲鲤鱼举手无措! 任何物质都是(物以稀为贵),面对泛滥成灾的亚洲鲤鱼无论如何也提不起美国人的“胃口”!从某种意义上讲!亚洲鲤鱼在美国比垃圾更让美国人反感。
鲤鱼在美国属于外来物种,是为了清除鲶鱼养殖场和污水处理池中的藻类于上世纪70年代引入美国的。但在此后的20来年中,这些鱼很可能随着90年代的几次大洪水逃出围栏,并开始扩散。
亚洲鲤鱼实际上是4种鱼类的总称,即鳙鱼(bighead carp)、青鱼(black carp)、草鱼(grass carp)和鲢鱼(silver carp)。
美国人不怎么吃亚洲鲤鱼,首先是因为鲤鱼不是美国本土产的,作为食用鱼的历史不是很长。
其次,美国一般不会养殖鲤鱼,这意味着这些鱼进食自由,找到啥吃啥。但是,鲤鱼对污染的忍耐度很高,所以它们摄取的食物中可能包含美国人真的不想入口尝试的东西。
美国人认为,野生鲤鱼因为有啥吃啥,往往带着一种泥土的味道(况且刺还多),是不可取的。虽然并非所有鲤鱼都有这种味道,但大多数美国人遇到的都有。其他以河流、湖泊、海洋等底部物质为食的鱼类也是美国人不太接受的。
Quora答主Paul Denlinger说,大多数白种美国人不喜欢吃鱼,尤其是当它看起来特别像鱼的时候。美国本土超市不卖整鱼,而是已经处理过的fillet(去骨的鱼肉)或炸鱼。单看包装的话,一般人其实看不出它是鱼,更别说是什么种类的鱼了。中国人就很不一样,喜欢看活鱼,而且要当面杀,这样的鱼新鲜。
其实,据《赫芬顿邮报》报道,部分美国生态学家希望美国人通过吃鲤鱼来解决其泛滥问题。密苏里大学的一个研究小组2013年就做过一次蒙目口味测试,相对鲶鱼和罗非鱼,喜欢鲤鱼的人更多。(更可爱的是,这篇报道附上了做鲤鱼的食谱~)
也就是说,他们还是能够接受鲤鱼的嘛。
美国人不吃亚洲鲤鱼,让我想到一个很搞笑也许还真的是事实的原因。外国人吃鱼都不会吐鱼骨,如果你到过外国人开的酒店吃饭,你会发现点的鱼类都是无骨的,也都是海鱼。所以很多人说外国人不会吐鱼骨,也无可厚非。好了转到问题上来,为什么美国人不吃亚洲鲤鱼原因如下:
1,美国海产品丰富,鱼大肥美,哪里会看得上这小小的鲤鱼。
2,美国人的饮食习惯,吃习惯了肥美无骨的海鱼,这鲤鱼不但刺多还有一团怪味,吃起麻烦又难吃。
3,美国人烹饪方式哪有中国烹饪方式那样多姿多彩,他们不是煎着吃就是烤着吃,调料也不多一些。让他们弄这本来气味就浓的鲤鱼,能好吃吗。
4,这鲤鱼本来就是吃废物长大,听人说曾经美国人引进这鲤鱼也是为了清理他们被污染过的河道。谁知道鲤鱼竟然能泛滥成灾,你说他们国家这么发达会食用这被污染过鱼类吗。
5,美国饮食很注重健康和原生态,他们做个菜都喜欢原计原味,通常放一些盐,油罢了,吃用的蔬菜肉类来源都是追求原生态。他们只会把不健康的食品推荐给其它国家,把有问题的蔬菜肉类都卖给其它国家,好的通通留给自己的国人吃。这鲤鱼很明显在他们定位为不健康食物,他们哪里会自己食用。
最后希望中国人千万不要去帮美国人消灭这鲤鱼,让它们继续滥泛吧。喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
这个问题问的好!就让在美国檀香山,中餐厅掌勺4年的壹碟告诉你答案。
首先,美国人对鱼的认知,只在海鱼的领域!大部分人根本不知道什么是鲤鱼。由于长期吃的都是海鱼,所以对内河鱼的土星味,甚是反感!虽然鲤鱼的土味并不是太重,但是对于吃惯海鱼的美国人来说,也是不喜欢的!
鲤鱼比起海鱼来说,刺还多!而且没有海鱼的鲜味,所以他们不喜欢吃鲤鱼。别说鲤鱼,就说鲫鱼吧,鲜味有,但是刺也是很多,好几次咱们员工餐煮鲫鱼,老美吃了以后,说:虽然味道不错,但是刺太多了,麻烦!
之前在美国的时候,壹碟我试过,把鲤鱼肉剃下,剪成一条一条的肉,裹上生粉,经油炸,撒上椒盐粉(老美最喜欢的吃法),咱们店里的服务员(美国人)吃完后,评价也不差!由于经过裹粉高温油炸之后的鲤鱼,再撒上椒盐粉,土味基本没有了!而且还少刺,虽然他们能接受这样的吃法。也打不开鲤鱼再美国的市场!
为什么老美对鲤鱼不感兴趣?这和他们的饮食习惯,饮食文化,烹饪技巧都息息相关。
烹饪技术:按照最后的那种做法,剃肉,裹粉,油炸,配椒盐。虽说老美评价不错,但是这样的烹饪手法,老美根本不会,做不到普及。
饮食文化:老美吃的鱼,基本都是深海鱼,深海鱼的味道已经“根深蒂固”。海鱼的鲜味,河鱼是没有的!
上图为河鱼的鱼刺
饮食习惯:在美国最受欢迎的是龙利鱼,或吞拿鱼,鳕鱼,这些基本无刺的鱼肉!老美吃了几十年,习惯随便咬几口就下咽。让他们吃鲤鱼,太麻烦!还有鱼刺卡喉咙的危险!虽然他们也喜欢吃深海的鹦鹉鱼,虎头刀,石斑鱼等,但是比起鲤鱼,他们的刺真的太少了。。。
总结以上三点,壹碟觉得,老美不喜欢吃鲤鱼的原因就是:土味,刺多,不会做。
到此,以上就是小编对于不吃中餐厅美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于不吃中餐厅美食的3点解答对大家有用。