吉利丁片美食中餐,吉利丁片美食中餐怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉利丁片美食中餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吉利丁片美食中餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 做奶酪棒可以用淀粉代替吉利丁片吗？

做奶酪棒可以用淀粉代替吉利丁片吗？

淀粉和吉利丁片都可以起到凝固的作用，但是淀粉的的凝固状态一般，而且会影响口感，一般做中餐凝固剂会比较好，奶酪棒是类似于布丁和果冻之间的甜品，用吉利丁片比较适合，吉利丁片的成分主要是琼脂，它的凝固状态会特别嫩滑，丰富口感！所以不可以用淀粉代替吉利丁片！

到此，以上就是小编对于吉利丁片美食中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利丁片美食中餐的1点解答对大家有用。