大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作中餐美食的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作中餐美食的方法的解答,让我们一起看看吧。
现在做餐饮是开小吃店好,还是中餐店好?
小吃、中餐都可以的,关键是选址,人流量大且稳定,然后看消费群体和周边同行经营状况、对消费群体作出预判,最后决定做什么。无论做小吃还是中餐自己得懂一些、还得懂吃嘴巴得馋一些,不懂做吃的起码得懂管理和推广,祝你好运开间旺铺😄
我已经是做了好多年的餐饮了,开过早餐店,中晚餐店,以前的中餐店生意好做,随便开在什么地方都有生意做,现在可不行了。现在开店要选好位置,位置要选人流量大的地方生意才好做,不管是小吃店,还是中餐店,没有选好位置生意很难做起来。
现在的小吃店也开的多,一般都是已加盟店***。小吃店比较容易上手,简单易学,全都适合年轻人的口味,也不用等好长的时间。而中餐厅要有一些经验的才容易做,因为中餐操作繁杂,事多,要人手分工做事。
我觉得不管做小吃还是中餐,都要以个人的经验来定。善长做哪一个,然后再开始作,勿记盲目跟风。
好了,已上个人观点,不同观点欢迎留言评论
这两个没有可比性。
小吃投入小,门槛低,易学习,很多没钱、没技术的人想要餐饮创业,首选小吃,因为简单,大多都是自己就干了。
中餐店和小吃就不一样了,那真的是一个事业,首先你得有一笔钱,其次你肯定一个人干不了啊,因为做菜的、收银的、服务员需要不同的人,哪怕不请外人也得一家人上阵。
小吃非常灵活,生意不好说撤就撤了,因为本来空间不大,有的还是小档口,一次进的原料也不多,什么火可以卖什么。中餐馆就不行。
所以这不是什么好不好的问题,是有多大胃吃多大饭,当然你如果是致力于把小吃做大,就像黄太吉那样开成快餐店,那当我没说。否则这两个就没有什么可比性。
如果刚入门的话,其实除了小吃店,我还比较建议开一个奶茶店。奶茶店有很多优点,当然最主要的还是现在火。抖音又带火了一批,现在的人们消费意识也上来了,不觉得花二三十买奶茶是浪费了。中国这么大,二三线城市还且得火一阵子呢。
我这里正好有一些资料,是我花了三周时间整理的,里面有一点点、coco、喜茶等好几个品牌的内部资料,包括各种奶茶的制作方法,自己看了之后就能够对这个行业有一个快速的了解。我有一个\/信,叫舌尖上的生意经,在里面打字“奶茶”,我把这份资料免费送你。
我是餐谋长,欢迎关注我,咨询餐饮相关问题!
民以食为天,餐饮业历经数千年,经久不衰。有人的地方就有餐饮业。所以不管时代的兴衰与更替,一直都是懂得经营之道的人,热衷开拓的财富圣地。
小吃店和中餐店,都与我们的日常生活息息相关。小生意做到极致时,也可以成就大事业。
古往今来,无数小吃店做成百年老店,并代代相传。
小吃店做好了,子子孙孙都受益。所以说,行行出状元。
成功的路上并不拥挤,做出自己的特色,坚守厚道的经营理念,终将撑起一片天地。
一、小吃店的一些主要特性。
①小吃店的品类繁多。这样才能满足消费者多元化的需求。所以,小吃店也需要投入大量的精力去经营。
②小吃店的定价起点低,利润却非常丰厚。比如煮鸡蛋,进价才几毛钱,但卖到2元也不嫌贵。所以说,小吃店还是值得用心去深耕。
③小吃店制作门槛低。不需要通过职业厨师培训,就能做得风生水起。
④很多特色小吃,都有自己的独门秘籍。有的家常小吃,都是代代相传,所以简单的小吃,通过几代人的不断实践与改进,自然深受消费者喜欢。
做餐饮无论是哪个领域的都要注重以下几点:
1、餐厅的选址;
2、餐厅菜品的口味;
3、餐厅的营销方式。
开哪种类型的店主要看你的选址选在了什么地方,若是选在步行街这种人流量比较大的可以开小吃点,若是在高校园区、写字楼附近可以开中式快餐店。
想进军餐饮行业,一个人如何做小吃生意?
二他爸来回答!
题主说的一个人《进军》小吃生意。很有魄力!
一个人单打独斗,很有勇气值得尊敬,但有勇且得有谋!
一个人干应该适合小吃车,或报亭式窗口售货的形式。
因为毕竟是一个人,所以就选择单一些的吧。
比如:煎饼果子一个人,准备工作提前安排好了,就可以一个人干,并且很挣钱的。
《辛苦钱》!
有决心是基础,有耐力是根本,有智慧会挣钱的。
民以食为天,饮食的重要性注定餐饮的持续发展火热,不用多说!但是为什么还会有很多人干餐饮赔了本儿!60%以上的人问题出在了这一点!做小吃生意也一定要规避!
过年回家听认识的一个人说他的餐饮创业史,准确来讲是“餐饮创业翻车史”,赔了60万。他犯了一个很大的错误,就是定位问题。
他老家是甘肃的,于是开了一家兰州拉面餐馆,主产品就是兰州拉面,在大众印象里,兰州拉面管一般都是小型餐饮,店铺不会太大,装修也比较简单,走的中低端的店面水平。而他上来直接租了一个上百平米的大店,装修和布置全都用了中高端的,桌椅都是原木的,光店面就投进大几十万。
高端的装修,而产品就是兰州拉面,非常明显的产品定位和店面定位不匹配。这么高的成本投入,如果想要回本,或者说维持经营,那只能从产品定价上寻出路,而一碗面的价格本就是亲民,接地气的,才能有销量,太高的话,一定是卖不出去的。
最终,经营不到半年,就撑不住了,最后赔本收尾。定错位是会直接致命的~
一个人进军餐饮行业,做小吃是比较恰当的选择,因为人手有限,一个人既要做食物,又要招揽生意等,建议做一些简单且效率高的小吃。
简单且效率高的小吃
简单的小吃在于可以有效的节约制作食物的时间,这样可以给招揽生意提供一定的时间。效率高的小吃益处在于可以通过增加小吃的数量,获得更多的收益,这样可以更快的盈利。例如,煎饼果子、烤冷面、手抓饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等是不错的选择。
煎饼果子/烤冷面/手抓饼/鸡蛋灌饼/肉夹馍
首先说,煎饼果子、烤冷面、手抓饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等食物可以共用一套锅具,这样在一定程度上减少成本,并且也可以保证高效,并且种类多样,可以吸引更多的顾客。
小吃周边商品
除了主营小吃意外,可以添加一些与小吃相关的周边商品,例如、豆浆、粥、饮料等等,这样无形中增加了一项收入。
保证质量,获得回头客
回头客是生意的重要支撑,保证高质量的食物,回头客自然越来越多,这样小吃的生意及收入会比较稳定。
我个人建议像我一样做杂粮煎饼,现在人们生活条件提高了,不喜欢吃油大的东西,都讲究养生,这个杂粮煎饼锅上不放油,面直接粘在锅上烫熟的就有面香味,还有爆米花的香味,又没有油,有好吃又[_a***_]。而且一个人就能做,两个人就多余,收入比打工强多多了,又简单有省事,本钱又小,现在社会吃的最好卖,今天吃了明天就没有了。因为这都是我的经历,从卖煎饼开始改变了我全家人的生活,我以前在村里不是种地,就是打工,能做到今天跟做梦似的,以前想也想不到一个小小的煎饼能改变我的一生。
一个人进军餐饮,我以自己实践经历告诉大家,需注意两点:一是不能图大,大了不易控制,二是投资不能太大,大了经营压力大,经验与资金慢慢积累为妙。本人有多年经营蒸饺、大包、小笼包技术与管理经验,在本地也小有名气,小本创业可分享。
外国人可以在中国从事餐饮行业吗?需要注意什么?
外国人当然可以在中国从事餐饮业了,前提是个人身体方面符合餐饮从业人员的要求,所做的餐饮符合中国的法律法规,尊重中国民族传统,和部分少数民族的饮食禁忌。
其实外国人在中国做餐饮还是具备一定的优势,甚至可以说是先天优势。随着中国居民物质生活水平的提高,对外部陌生的食物都有一种求知欲,异域风情更是吸引中国居民的一大特点,如果定位不是太高端,有几个外国服务员撑场面,我想不管多大的营业场所也会爆场,不知道大家以为如何?
感谢邀请,
当然可以,只不过是建议从业的时候选择好什么样的餐饮业态,并且合伙人和招聘人选择好
大多数外国人都想开自己国家特色的,西餐类型为主,意餐,法餐等,但是这种事不太好的选择,建议是轻资产餐饮,将自己的特色用小吃,面点等形式体现生意会不错。
午餐和晚餐有哪些比较简单好做的饭?
可以看看我的视频,我经常给我外孙子做些夜宵什么的,简单又好吃,不怎么会做饭的人也可以简单上手。如果上班的话,可以提前做好,中午带到公司简单用微波炉加热一下解决午饭。
您好,我是甜七姑娘 ,我是一名美食爱好者,我也是每天一个人吃饭,我觉得吃饭是生活重要的仪式感,所以会很认真对待每一餐,一个人也是要好好对待自己,好好吃饭的哦!
我在我的头条上有分享很多我的一人食美食日记,都有详细的教程,有兴趣的话可以关注一下哈!
以下是我比较推荐给你的几个好吃又简单的一人食配餐,您可以参考一下!
1.香菇滑鸡饭:
做法:
1)先把鸡肉清洗干净 加盐 白糖 料酒 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 食用油 姜末 淀粉 使劲的抓拌均匀 腌制20分钟;
2) 香菇去根冲洗干净后掰成小块备用,锅中油热放入腌制好的鸡肉煎至两面微黄盛出;
3)香菇下锅翻炒片刻,加一碗水焖煮一会,再加少许盐 倒入鸡肉一起煮个两三分钟,喜欢吃辣的也可以再加点辣酱;
4)时间差不多了 关火 再撒上点葱花,直接浇到米饭上,香味诱人,鸡肉滑嫩鲜美 米饭蘸满汤汁,吃一口真是特别满足;
到此,以上就是小编对于制作中餐美食的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作中餐美食的方法的4点解答对大家有用。