大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐新疆特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐新疆特色美食的解答，让我们一起看看吧。
你学校附近都有哪些新疆特色美食？
大学附近的各个特色餐饮店铺可谓是层出不穷，在新疆这个美食荟萃的地方，学校附近的小吃种类更是数不胜数，本人是在新疆上的大学，接下来给您介绍一下我的大学校园附近的新疆特色美食吧~
每个寒暑***一开学首先要吃的就是学校门口的一家“阿牛椒麻鸡擀面皮店”，叔叔家的椒麻鸡擀面皮可谓是养刁了学校好多同学的胃口，吃过他家的擀面皮就很少再去吃别家的了。他家的擀面皮分普通汤和椒麻鸡汤，椒麻鸡汤就是先将凉皮拌好，再将椒麻鸡汤浇在上面，再撒厚厚的一勺花生粉，又辣又香，现在工作了还时不时的回去吃一份呢，普通汤的味道也是一绝，和其他家的味道就是不一样。去他家吃凉皮，椒麻***爪和鸡腿是绝配哦~
大部分在新疆长大的姑娘，最爱的小吃就是炒米粉了。我大一的时候学校有家阿臻炒米粉，不想去食堂吃饭的时候叫一份阿臻的外卖，再配上一个馕，一瓶酸奶，小日子简直不要太滋润。
新疆人的汤饭是一等一的绝！在这里就不得不提一提扁豆面旗子了。离学校也不远，散个步的功夫就到了，价格很实惠。每次和同学去吃面旗子的标配就是再来两盒魔味鸭和几串烤面筋，扁豆面旗子家的汤味道很浓郁，喝起来烫烫的暖暖的，尤其是冬天，特别爱吃。
冬天的时候就是火锅了，学校在新市区，离通嘉世纪城也不远，新天润那边有一家“小龙坎”火锅，味道特别赞！就是对于学生时代的我们来说价格有点小贵，就是自己去做些***，用攒下来的钱去犒劳自己吃一顿大餐，简直是心灵与味觉的双重享受！
新疆的餐饮市场有没有好的菜品？
感谢悟空邀请！新疆美食还是很多的，近些年新疆菜在重庆地区也是很火。据新疆特色美食大众评选结果显示，羊肉串、抓饭、拌面位居最受欢迎美食之首。
在第七届乌鲁木齐国际美食餐饮博览会上，还评选出了“新疆十大美食”、“新疆十大名菜”。而这次评选中销量和口碑是两大评选中的重要标准。
评选出的“新疆十大美食”分别是：新疆抓饭、新疆拌面、新疆馕、新疆烤包子、新疆薄皮包子、新疆面肺子米肠子、新疆丸子汤和油塔子、新疆三凉（凉皮、凉面、凉粉）、新疆羊肉焖饼、新疆馕包肉。
评选出的“新疆十大名菜”分别是：新疆羊肉串、新疆烤全羊、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆手抓肉、新疆九碗三行宴、新疆胡辣羊蹄、新疆过油肉、新疆戈壁烤鱼、新疆熏马肠。
近些年新疆美食、新疆菜不断创新，不断加入创新元素，正应如此这些新疆菜开始了抱团向全国、全球发展的趋势。
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谢邀，我觉得，新疆好的菜品还是比较多的，大盘鸡、烤全羊、手抓饭等都算是，下面，介绍下我知道的有关新疆名菜。
1.大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
2.烤全羊
烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
3.架子肉
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。
4.馕包肉
馕包肉***尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。
新疆餐饮市场的菜品特色也是有的，去年去过新疆石河子市考察餐饮市场，由于本地特色牛羊肉和瓜果比较有特色！也是创新菜肴的好食材！感觉南方很多菜肴去新疆如加以改良，因地制宜的去做一些适口而珍的菜肴会很好，对于新疆的大盘鸡，手抓羊肉饭等都有一些特色！
谢谢邀请！
正如题主所说，新疆有哪些菜品，看了一下问答，有的答题者把新疆主食都收纳进去了，比如抓饭，老王要说的是要回到答题本质——新疆的菜品，不是主食。
众所周知，新疆菜属于***菜，新疆汉族人口味偏好川菜。调味品其实和内地菜系都是一样的。另外值得一提的是，皇城下的北京，***菜也受到大众欢迎，就像西安***街的***美食受到国内外港澳台同胞的喜爱一样，可见***菜非常有市场。
老王以前在新疆上中学期间，看到汉族人和维族人一同做手抓羊肉，同样的食材，同样的绵羊肉，同样的盐巴，做出来的味道就是不一样，这也太奇怪了，民族同志做出来的手抓肉就是味道正宗，这是事实。你可别不信。
老王的青春时代是在新疆鄯善县度过的，大众所知的烤全羊，烤肉就不说了，我还是给大家介绍几个代表的新疆菜吧。
一，新疆大盘鸡
新疆最著名的菜当属大盘鸡，而做大盘鸡最出名的地方是靠近***的沙湾，沙湾大盘鸡享誉新疆，鸡肉混合浓郁的菜香，大盘子鸡块下面铺上劲道的皮带面，吃起来非常攒劲！吃饱不想家，你看着就想舔屏。
到此，以上就是小编对于中餐新疆特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐新疆特色美食的2点解答对大家有用。
