大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食分不分中餐西餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食分不分中餐西餐的解答，让我们一起看看吧。
中餐和西餐和什么区别？
1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。
2、食物色相的不同： 中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。 西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。
3、口味的区别： 中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。 西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。
4、主食的区别： 中餐：拥有有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人，通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。 西餐：无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。
西餐和中餐有什么区别？
中餐与西餐的不同之处一：厨具使用不一样
众所周知，中餐使用的是碗筷，而西餐使用的是刀叉碟，二者使用的餐具是完全不同的。尤其是西方人，在使用筷子方面没有太多的天赋，许多西方人学了许久也不见得能够流畅地使用筷子来夹菜。
中餐的烹饪方法丰富多变，几十种技法能够烹制出数万种中餐美食，包括煎炸炒、焖熘炖等，而西餐的烹饪方法相对来说要简单得多，多为煎烤焖炸于凉拌。
中餐与西餐的不同之处三：饮食程序不一样
中西餐的最大区别是什么？
中餐用筷子，西餐用刀叉！中餐喜欢吃热的，西餐喜欢吃冷的！西餐喜欢吃半生熟的，中餐喜欢吃全熟的。西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃。中餐讲火气，西餐讲营养。中餐的前后道菜之间没有必然的联系，吃什么与喝什么酒水也没有必然的联系。
中餐使用筷子和汤勺；西餐刀叉和汤勺！
中餐一桌人共餐，共菜，共盘，不分你我；西餐一人一分，分菜分盘，各自享受！
中餐聚餐，今天你请，明天他付，礼尚往来；西餐，各人一份，各自付款，不欠不愧，各自承担！
中餐满桌佳肴，举杯痛饮，不醉不归，酒足菜饱，残根剩饭；西餐，烛光音乐，高杯啄饮，慢爵细咽，浪漫享受，盘尽羹净，欢心而散！
中餐亲友相聚，不分你我，洒酒喷抹，借酒***，畅舒心怀；西餐温文尔雅，举止捡敛，细声和颜，言语温和！
西餐与中餐区别在哪里？
中餐厨师，指的是精通烹制中餐的人员。中餐厨师需要学习：翻锅、切配、热菜、凉菜和小吃点心。其中，翻锅练的是火候与调味，切配练的是刀功。只有基本功练好了，热菜、凉菜、小吃点心这些美味佳肴才会手到擒来。
西餐，顾名思义就是西方国家的美食。正规西餐包括：餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐厨师可大致分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格菜肴的厨师。
中餐厨师PK西餐厨师哪个前景好？实际上，不管是学中餐还是学西餐，学精了都很有前途。如果技术不精湛，做的味道不好，会有顾客吗？换句话说，在烹饪技术行业领域中，技术的好坏与高低才是评价厉害与否的关键。
到此，以上就是小编对于美食分不分中餐西餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食分不分中餐西餐的4点解答对大家有用。
