大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老外吃中餐吐槽自家美食没中餐好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老外吃中餐吐槽自家美食没中餐好的解答,让我们一起看看吧。
为什么外国人午餐吃得少?
不是吃得少,而是不重视,或者没时间重视,还有就是习惯。
因为主要是人们每天吃3次。主餐是早餐(早 7-8 o'clock , varies),晚餐(晚上3点左右)和晚餐(6点钟后)。中午是午餐时间。通常午餐时间是所有在职人员的休息时间。当你不回家,午休时间不到1小时,你需要吃得快。 回去继续工作。所以中午吃的不多。
西餐为什么没有炒菜?
其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭,而是用刀叉,边切边吃,所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉,猪肉是炒不动的,只能适合煎、烤、煮等方式。
西餐基本上没有刀功,大块弄熟之后,让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国,中国人彻底投降,把西餐刀叉也看成文明了。
0其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭,而是用刀叉,边切边吃,所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉,猪肉是炒不动的,只能适合煎、烤、煮等方式。 西餐基本上没有刀功,大块弄熟之后,让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国,中国人彻底投降,把西餐刀叉也看成文明了。 下面介绍西餐里面比较有特色及代表的菜系: 法式名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 英式名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 意式名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。 美式名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。 俄式名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
俄式菜里有炒牛肉丝,这就是炒菜。但是相对来说,西餐里的配菜大都是炒的,用黄油把蔬菜煸炒一下,调味,就可以做配菜了。西方的烹饪历史也很悠久,只是地域不同、人种不同,所以饮食习惯也不同。中餐认为炒菜比较好吃,可西餐的菜品讲究营养搭配,注重营养!各有风格而已。所以,世界上最出名的菜系,西方有法国,法餐,东方有中国,中餐! 除此之外,没有任何一个菜系可以与之抗衡的了。说到吃,不是中餐、就是西餐,其余的都是风味特色菜罢了。
中国人和西方人吃饭的事实?
说到中西方饮食文化差异,你第一个想到的是什么?中国人用筷子,老外用刀叉?中国人吃“大锅饭”,老外分餐制?不不不,这些还只是最基础的,今天我们就来聊聊中外饮食差异究竟有多大~
西餐总会注明需要几毫升油、几克糖、几克盐、高汤需要几汤匙、黄油需要几块等等,甚至连鸡蛋的大小也有说明,以致于烹调西餐就像在实验室里做实验,只要参考菜谱,就能做出很不错的西餐料理。
可中餐不一样,即使菜谱在手,想要做出美味的中餐也不是一件很容易的事,因为中式菜谱往往不会明确标注食材及调料的实际用量,比如盐、糖、油这些,都用“适量”来代替,也正是因为这种不确定性,中国人在做菜时往往根据当地口味来烹调,南甜,北咸,东辣,西酸,中国八大菜系也因运而生,换句话说,一位好厨师,靠的是丰富的经验和烹调技巧,通过煎、炒、爆、炸、烩、熏、煮、烘、烤、蒸、红烧等烹调方式,变魔术[_a***_],而西餐就没有这么丰富
2、中西方就餐氛围不同
在西方,人们非常看重就餐的环境,它们最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上,评价一家餐馆是否优秀,环境就占了7成,所以西方人吃饭更像是吃环境,米其林之所以在国外受欢迎也是这个道理。
不过在中国,人们对环境的要求并不是很苛刻,重点还是食物的味道,有句古话说得好,欲征服人心先征服人胃,即使是路边的苍蝇馆子、大排档,大家热热闹闹围坐在桌旁,共同分享食物,一顿饭后人们之间的情谊往往会加深。
中国人赞美食物会说:“你的菜做的真好,都赶上饭店的水平了!”
西方人却会说:你的菜和家里做的一样好!
到此,以上就是小编对于老外吃中餐吐槽自家美食没中餐好的问题就介绍到这了,希望介绍关于老外吃中餐吐槽自家美食没中餐好的3点解答对大家有用。