大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食饺子的做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐美食饺子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
饺子有几种形状?怎么做?
大家好,我是热爱美食的私厨小李,从事餐饮行业十余年,一直致力于美食的创作与分享,今天我们来学习一下如何做出不同形状的饺子。
都说好吃不过饺子,在北方,只要是逢年过节或宴请亲朋,主食必然少不了饺子,在我们山西过年吃饺子有个习俗,包饺子时会把馅儿里放上硬币,谁要是吃饺子时吃到了硬币,就说明他新的一年会财源滚滚,大吉大利。
每个人吃饺子的口味不同,有的人爱吃羊肉馅儿的,有的人爱吃猪肉馅儿的,还有人爱吃素菜馅儿的,为了应对家人不同的口味,不同馅儿的饺子形状也包的不同,接下来我就教给大家饺子的多种包法。
【月牙状】
在饺子皮中放好馅儿,因为这种饺子褶子厚,所以馅儿就不能放太多。
用手指沾上水,在饺子皮边上抹一圈。
捏合边后从左往右捏褶子,根据饺子大小决定褶子的多少,褶子不需要太密集。
因其形似月牙儿,所以称为月牙饺。
【元宝状】
饺子皮中间放好馅儿。
很荣幸回答你的问题,饺子是家里常做的一个主食,做法也多种多样,和你们分享一下我自己做的集中包法。我们最常见的包法就是第一种啦。饺子皮放馅,拿起,从一边开始折,折完整个就好了。还可以尝试金鱼饺子、玫瑰花饺子和翡翠白玉饺子呀,普通的饺子也能变化出很多花样哇。
具体分享一下玫瑰花饺子的做法:
1、五张饺子皮,三分之一重叠在一起,放上饺子馅,两边对折,,两头卷起来、整下形状就好啦。如最后三张示范,在办公室我用白纸剪的的代替,我已经尽力了。
到此,以上就是小编对于中餐美食饺子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食饺子的做法大全的1点解答对大家有用。