大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国美食vs日式中餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国美食vs日式中餐的解答，让我们一起看看吧。
在日本的中餐跟国内的中餐有不一样吗？
感谢您的邀请。
中餐在全世界都很流行，日本也不例外。只是，中餐到了日本为了接地气，会作一些改变。
日式中餐最具人气的莫过于煎饺和麻婆豆腐。
煎饺一份叫作“一人前”，一般有7个，日本人喜欢沾点酱油吃。而且和炒面一样，日式煎饺也经常配米饭吃。主食配主食乍一看挺怪，但入乡随俗，吃惯了也不错。日本人对麻婆豆腐的热情也很高昂，而且日本因为环境好，水干净，所以做出来的豆腐很好吃。日本人做什么都很细致，点麻婆豆腐的时候可以选择不同的麻辣程度，日语中说辣叫作“辛”，“激辛”“大辛”“小辛”用汉字书写。
日式中餐中还有几个菜式很受欢迎：青椒肉丝、糖醋里脊、红烧虾，这在日本基本人尽皆知，但是中国人倒不见得认识。比如有道菜念作“凯扩罗”，是猪肉块和青椒、洋葱一起炒，还加了一些酸甜味道的酱汁，这是日式回锅肉！而中文的“回锅肉”三个字在日语中念不出来，所以就有了个“凯扩罗”。同样的例子还有“天津饭”，就是将虾和鸡蛋做成蛋饼，盖浇在米饭上，再淋上一种咸味汁。
牛肉盖浇饭在日本也很流行。切得很薄的美味牛肉上的汁浸入热腾腾的米饭里。除了经典的牛肉盖浇饭外，还衍生出“蛋汁牛肉盖浇饭”“味噌牛肉盖浇饭”“辣味牛肉盖浇饭”“猪排饭”“蛋汁猪排饭”等。点这个料理时还要选择饭量大小，中份的叫作“並”，小份的叫作“小”或者迷你，大份的叫作“大盛”，特大份，叫作“山盛”。
中国餐饮市场的，西餐，韩餐，中餐，等餐饮的比例是怎样的？
你提的这个问题让人没发回答，因为你要的是比例，这个我估计没人做过具体的统计，如果有也是比较笼统的，可信度不高，在中国肯定中餐多，如果你想开餐厅，我感觉你应该根据当地人口做调查。
我是做中餐的，但是会把西餐的一些元素用到自己的食物上，感觉很高级[呲牙]
但是西餐元素价格非常昂贵，对于小店面和苍蝇小馆来说是不实际的，所以我感觉中餐的占比肯定是最大的，无论怎么变，西餐只会在中国靠近中国人的饮食习惯，向中餐靠拢，而不是中餐变成西餐。
这题我来。
正餐42.39%（可能不止中餐的正餐）
西餐（休闲餐饮）19.86%
火锅12.6%
团餐11.35%
快餐7.96%
日料6.38%
你提的这个问题让人没发回答，因为你要的是比例，这个我估计没人做过具体的统计，如果有也是比较笼统的，可信度不高，在中国肯定中餐多，如果你想开餐厅，我感觉你应该根据当地人口做调查。
很高兴回答您的问题。在中国的餐饮市场中要细分比例的话应该是很容易的，我国饮食文化历史悠久，哺育着我大中华的子民安居乐业！所以在我国的疆土上中餐肯定是占据最大的比例！
- 西餐在我国也很受大家的欢迎，因为我们对全世界开放，是一个友好和平国度！每一种餐饮形式的存在都有它的道理。但是西餐对于我们来说可能只是生活中调料包吧，偶尔吃一下还可以，但是永远不会成为我们主餐！它的比例也就可想而知了！
- 韩餐由于地理位置原因离我们很近，最近几年也进入我们餐饮市场。独特的风味让我们也喜欢，像我国丹东，延边等边境地域饮食方面都和韩餐很像！但是从全国的餐饮市场看韩餐的占有比例还是不大的！
⭕️我国地大物博，在我们辽阔的疆土上还有很多餐饮形式的存在，比如日本料理，东南亚菜系，泰国菜系，印度菜系等很多国外的风情菜系在我国存在，说明我国的强大让很多国外的餐饮形式看到了市场，带动了世界的进步！但是在餐饮市场的占有比例上来看我们中餐地位是任何餐饮形式也不能撼动的！
我国的八大菜系让国外的餐饮人研究一生恐怕都研究不透！因为我国饮食方面有着深厚历史沉淀，中餐在世界上也是首屈一指的。
为什么日本餐厅的午餐和晚餐价格相差那么多？
午休时间一般只有1个小时，花10分钟从办公室走到饮食店，花5分钟研究菜单，花15分钟等饭，再花20分钟吃饭，然后就剩10分钟了，刚够走回办公室。想“饭后来支烟”的，说不定还得就近吃，或者吃快餐。所以，中午能吃个啥呀，饭+菜+汤+饮料，已经算是精致了。
（在饮食店“买券机”买午饭的日本人↓这样做可以加快点餐速度）
晚饭可就不一样了，可以约上三五同事或者三五好友，一起商量商量去吃什么，定了以后慢慢点，互相再谦让一番，有饭有菜还要有酒，酒过三巡再多点俩菜，这样才够意思吧。就算是想吃得简陋点，也可以去个一直想去的店，一边等菜一边玩玩手机，不慌不忙的吃完了，再该干嘛干嘛。
（日本人在居酒屋里谈笑风生，不像白天那样行色匆匆↓）
对饮食店来说，中午走的是“量”，拼的是速度，餐饮界叫做“转台率”，“转台率”高说明吃的人多，人多了，自然赚的多。晚上走的是“综合服务”，顾客可能还要考究下店内氛围啊、服务热不热情、有没有招牌菜等等，单个顾客消费得高了，也就赚了。
日本是典型的“橄榄型”社会，上层和底层人口少，中产阶级多，中产阶级多为上班族or自营业者，这些人不是带便当就是在外面吃，所以大部分餐饮店的目标客户是这类人。辛苦上班工作的人，自然要在午休时间快速解决掉吃饭这件事，然后好好回去奋战一个下午。下班后就马上回家吗？不一定，日本职场的“应酬文化”还是很普遍的，上司带一群职员去喝酒、吃饭，搞不好还有来个“二次会”，所以像东京那样的大城市，经常会有醉倒在街边不省人事的人，地铁里、车厢里也不少，算是日本特有的风景。
（好想提醒下图的这位昏睡大哥，整个车厢都是你的，可以去座位上睡了。↓）
到此，以上就是小编对于中国美食vs日式中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国美食vs日式中餐的3点解答对大家有用。
