大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食探味官中餐火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食探味官中餐火锅的解答，让我们一起看看吧。
去重庆旅游吃哪家的火锅好，有地址吗？
舌尖上的中国对火锅的拍摄让更多人知道了晓宇火锅，其实在距离晓宇火锅不远的解放碑花市中还隐藏着一个火锅届的爱马仕--莽子火锅。很多老重庆下班之后呼朋唤友来到解放碑，穿过无数装修精美的门店来到花市朴素的招牌下领一个号坐在门口摆着龙门阵，耐心等待自己的号码被叫到只为品尝这传承多年的老味道。
莽子火锅的红汤锅底一端上来样子跟别家的没什么不同，然而煮个几分钟面上的红油被荡开一股子专属于莽子的香辣气息扑面而来令人垂涎欲滴蠢蠢欲动。等锅底开始咕噜咕哩冒泡的时候倒入黄喉、老肉片、猪血蚝儿鱼等需要久煮的食材接着就可以开始涮毛肚鸭肠和肥牛/羊肉片了，火锅的乐趣就在于边煮边吃，吃的就是这股子新鲜吃的就是这股子暖意。
等按着七上八下的顺序涮过之后，肉片微微卷起熟的恰到好处，蘸过拌有蒜蓉的油碟一口下去，麻辣鲜香的味道在口中炸开香气充满整个口腔让人不舍得咽下而每一个味蕾都在叫嚣着要再来一块，明明是同一个锅底煮出来的味道却各不相同层层递进每一口都有新享受，随着煮熟的食材一一下肚，热气也从胃出发遍布身体令人欲罢不能怎一个巴适了得。莽子火锅不但是重庆老味道的典型代表之一，也寄托了很多老重庆暖烘烘的回忆。
地点： 重庆渝中区鲁祖庙7号（近花市入口）
时间： 午饭和晚饭时间
吐血整理告诉大家。本地人吃的本地老火锅，不宣扬不打榜不排队不团购……
渝中区：外太行老火锅（渝中区中华巷39号）
南岸区：杨光会鲜火锅（南坪协信城2栋1-2门市）
九龙坡区：林茂兄弟火锅（团结路6号负9号）
江北区：大木头老火锅（黄龙路110）
渝北区：桥林火锅（渝北区工业园区1号转盘）
巴南区：钟楼火锅（巴南区巴县大道65-7号）
南山枇杷园，央视《舌尖2》里浩浩荡荡的重庆火锅山就在这里。据说老板把半边山都承包了，非常牛气。
火锅店倚南山植物园而建，大片枇杷园中，亭台楼阁，回廊迂回，层叠错落，千桌火锅台呈阶梯状排列而上，漫山遍野。
一到晚上，当大***高高挂起，霓虹闪烁，形成万家灯火、火树银花不夜天的庞大阵势，非常壮观。
园中自种时蔬，原材料十分生态，毛肚、肥牛、梅花老肉片、鸭肠、鸭血、黄喉、梅林午餐肉、剥皮鱼以及小吃红糖糍粑都是熟客的必点。
在飘香四溢的牛油锅底中，园里成片婀娜妖娆的荷花池更是让人心旷神怡。 不过实话实说，这里主要吃环境，火锅牛油锅底的味道就一般，可能我重口味，总觉得不够浓郁鲜香。为此重庆朋友还给了我一瓶蚝油以提鲜，油碟里加蚝油的新奇吃法也是醉了。
但牛油就应该很健康，因为同伴一向是一吃吃火锅就拉肚子，南山枇杷园火锅之后却安然无恙。
这里另一个亮点是，火锅之后还可以到不远处的南山一棵树观景园，360度观赏山城迷人夜景，门票30元一人。
“一棵树”名称的由来，是因为这里保留着一棵重庆市树一一黄桷树。
园中观景处有两个最佳位置：一棵树观景台和高6层的观景塔。山中无遮拦俯瞰，重庆两江夜色璀璨夺目。
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现在的重庆人吃火锅就是平常的餐饮，无关乎环境，只在乎味道；但是重庆人懒不愿意离家太远去吃，说是吃肥了都走瘦了；南山黄金公路火锅小镇的陆派3家环境一流，都是投资上亿的产业：巴倒烫、鲜龙井、枇杷园；都说网络宣传最好的是枇杷园，但是味道真的很一般；昨天路过九支队看到一家叫香老坎的火锅，天呀，排在外面的足足上百人，是要等到天亮的节奏吗？到重庆吃火锅，不在乎网红不在乎地址，多吃几家就能感受到真味；
做美食行业的朋友们，面对客人的刁难和不讲理应该怎么做？
作为一个60万粉丝的探店美食博主，曾***访过多个餐饮老板，对于客人不讲理这个问题，做出以下回答。
1、作为老板，首先要弄清楚事情的原委，如果是服务员有错在先，那应该立即向客人道歉，并做出一些相应的赔偿。
2、如果是客人的要求太过无理，那么可以把客人请到办公室，坐下来和客人解释。因为这类客人很多时候只是为了一个面子，如果你在当庭大众下拒绝他，那么他心里就会特别不爽。
3、真正故意刁难的顾客其实很少有，大多数顾客都是很明事理的。只有少部分是生活、工作中受到挫折的人，这一类顾客的脾气比较暴躁，不要和他发生正面的语言冲突就好。
4、大部人只是为了享受被服务的过程，冲着美食来的很少，海底捞就是一典型的案例。在饮食行业，服务态度要放在第一位，才能吸引到更多的顾客。
服务行业从业人员
应做好突发***的应急处理
及有应对客人的投诉刁难的准备
在从事服务行业过程中
难免会遇到这样那样的事情
类似这种情况
服务行业人员都有心理准备
且有处理这类***的应急方案
并不希望能够用上
但应有这样的处理能力
这个问题在餐饮业是个比较突出的问题。
以我所了解的情况来看，真正刁难你的客人很少，绝大多数客人还是挺好的。
但是实际工作中也确实存在刁难和不讲理的现象。
如有的店搞优惠活动，给客人赠送了代金券，规定只能堂吃不能打包外卖，但有的客人到店后非要打包，店家不同意就发脾气、投诉、写大众点评差评。搞得店家无可奈何。
还有的客人优惠券都过了十多天了，非要用，不让用就不依不饶，投诉、找毛病、写差评。
也有的客人，点菜时点的都是制作比较慢的菜，点菜人员给他提示，是否换几个菜，他不答应，结果菜虽然在规定时间上去了，但他却说你上菜慢，要求打折和赔偿，写差评。
说句实话，大众点评的不少差评都是客人的不合理要求得不到满足而添油加醋而些的。店家也只能忍气吞声。
有的客人带儿童来用餐，孩子天性好动，在店里跑来跑去，店家几次提醒儿童不要乱跑，并告知家乡看管好自己的孩子，家长无动于衷，最后孩子跌倒了，哇哇的哭，家乡不愿意了，又是要上医院看，又是要赔偿，每到这种情况，店家为了不造成不好的影响，也只能忍气吞声，认倒霉。
还有的客人自带食品来店里，最后给店家说，吃了饭后拉肚子，要报销药费。还告到食药局，食药局的做法通常是息事宁人，让店家赔偿了结。
现在餐饮竞争激烈，每个店家都在想办法留住客人，没有人愿意得罪客人，老板投资开店不是想着要赔钱的，都是想通过菜品和服务怕你自己的店生存和发展下去。就是工作中确有做的不对不到位的地方，客人也应该体谅，不能不依不饶。
作为一枚逍遥在丹霞山里的美食达人，实话实说遇到刁难的客人极少，甚至没有。
客人是来消费的，就是来寻找快乐与满足，绝不会为刁难而刁难。因此，遇到和客人难沟通时，先从自身找原因。
想客人所想，急客人所急。一家餐厅，一间小店不可能应有尽有，满足客人所有需求。但要尽力去做，真诚最能打动人。实在做不到的，诚恳说明，态度要好，与客人如善待好朋友。
实在遇到处理不好的情况，也要不卑不亢，了解清楚情况，做错了的主动抱歉。不是自身过错的，尽快结束，不要纠结＼（〇_ｏ）／
总之，美食会友是一件幸福有趣的事情，愿咱们都更多地被善待。
做美食，本身就是服务行业。每个人的味觉又不一样。饮食习惯也不同。
在碰到刁难戓者无里取闹的客户时。我建议在没超出自己的底线跟原则时。尽量妥协！毕竟是做[_a***_]的。心态要好。你做越久。碰到的就越多。
还有一方面是尽量完善自己，让客户找不出刁难你的理由。
至于无理取闹，一再而再是同一人的情况。建议报案处理。
参与了几次头条问答后，你觉得参与头条的问答有意义吗？
我觉得参与头条的问答有意义。
一、传授你的知识和经验，这是人类发展进步的途径。
二、提供问题的解决方案或意见，助人为乐，乐你乐他，岂不快斗哉！
三、开阔思路和视野。答题前看看别人的思维，看看别人的独到之处，对你会有很大的启发。
四、提升自己。要回答好别人的问题，自己首先要具备这些知识，也逼迫自己去学习钻研，拓宽了知识面。
五、交朋结友。通过问答，发现趣味相投、“三观”一致的朋友，并且头条平台上的朋友们各种类型都有，多个朋友多条路。
六、可以挣钱。如果你问答好，被平台邀请开通，会有收益，实现码字挣钱的梦想。
好处太多，意义非凡，沒说到的，朋友们补充！
我觉得有意义。
因为回答问题的时候，首先我们自身对问题进行了思考，这个可以锻炼我们的思考能力；其次，在这个专业领域我们对这方面的认知或者说知识储备也会大大增加。
问答本就是一个仁者见仁、智者见智的平台，在这里我们可以各抒己见，也可以了解各位朋友的观点，大家互相学习互相进步。能与志同道合的人一起交流学习，这件事本身就很有意义了。
尺有所短寸有所长，我们交流的过程就是学习的过程，只有通过不断地学习，丰富自己，才能遇见更优秀的自己。
所以说参与头条问答还是很有意义的。
到此，以上就是小编对于美食探味官中餐火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食探味官中餐火锅的3点解答对大家有用。
