本篇文章给大家谈谈中餐菌子肉末汤的做法，以及菌子肉片汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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菌子肉丸汤的做法
汤锅里加水煮开，将生菜菌菇下锅烫煮。请点击输入图片描述 再将烤过的肉丸下锅。请点击输入图片描述 最后关火加入细盐及胡椒粉提味，将鹌鹑蛋下锅配一下即可。请点击输入图片描述 这样子一份肉丸菌菇汤就完成了。
葱姜切丝放入碗中，倒入清水浸泡10分钟，捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净，切成小粒。猪腿肉洗净，剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋，加盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉和葱姜水，朝一个方向搅打上劲。
菌菇肉丸汤的做法 食材：秀珍菇，海鲜菇，猪肉，食用油，盐，葱。请点击输入图片描述 买回来的菇类用淡盐水浸泡5分钟，这样清洗的更干净。
菌菇牛肉丸汤的做法： 先准备适合烧汤的`料，鹌鹑蛋煮熟后浸凉水再剥去壳，蘑菇洗干净后切片。 锅放适量油，先将蘑菇倒入煸软。
肉末香菇汤最正宗的做法
肉末香菇汤 1 香菇切片冷水下锅烧开。2 猪肉剁成末。3 加入汤中快速打散。4 煮开后加芹菜。5 最后加盐和鸡精调味即可。小贴士 因为汤比较少，肉末是含少许肥肉的，所以不用再另外加油了。
粉丝泡软。香菇提前泡软。香菇洗净切片，继续泡水。（这里的水待会加进去煮味道更好）猪肉剁碎。葱洗净切段，姜洗净剁成碎末。起锅热油，下葱、姜炒香，加入肉末炒至肉末完全变色，入盘备用。
香菇肉羹汤的做法：准备食材，清理与清洗。干木耳、干香菇分别以冷水泡软约10-15分钟。（香菇水可留于随后加入汤汁中）。猪瘦肉切约4*5*5cm长条状。猪肉加入所有腌料，腌渍约20分钟。
秀珍菇瘦肉汤的做法,秀珍菇瘦肉汤怎么做好吃
挑选新鲜的秀珍菇，剪去根部洗净，如果一片太大可以撕一下，沥干水备用。瘦肉用里脊肉比较嫩，切片用盐、姜丝、酱油、淀粉腌制十分钟。锅烧热放油，放入的秀珍菇，加入姜末，煸炒半分钟。
秀珍菇瘦肉汤 用料：秀珍菇、瘦肉、生姜、香葱、酱油、盐 具体做法：（1）挑选新鲜的秀珍菇，剪去它的根部，然后洗净。如果一片太大可以撕一下，沥干水备用。
准备好所有食材：秀珍菇洗净，撕成大块，肉切片用酱油生粉腌十分钟左右，鸡蛋两个，葱洗净切段。2热油锅，炒鸡蛋。3放清水适量，放少许盐 开锅后，倒入秀珍菇。
主料：蘑菇200克，猪肉（瘦）150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。
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