大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通化市美食中餐店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍通化市美食中餐店的解答，让我们一起看看吧。
通化中东金库里海鲜烤肉自助怎么样？
通化中东金库里海鲜烤肉自助是一家以海鲜和烤肉为主的自助餐厅。餐厅环境干净整洁，服务态度热情周到，食材新鲜，品种丰富，烤肉和海鲜的质量都很不错。特别是海鲜的新鲜度和口感都非常好，烤肉种类也很多，包括牛肉、羊肉、鸡肉等。此外，餐厅价格相对实惠，性价比高，是一个不错的用餐选择。如果您喜欢海鲜和烤肉，通化中东金库里海鲜烤肉自助是一个值得尝试的地方。
中餐怎么像肯德基后厨一样少用人？
不可能，肯德基是快餐，我一直认为，最好吃的，一定是最费时的，如果把中餐做成肯德基似的快餐，那就是认识上的误区，肯德基做的是标准化工作程序，请问你，中餐怎么标准化，简单的蛋炒饭，就有千变万化，何况中餐有那么多菜系呢？不要异想天开，什么都向美国看齐。
中餐：
中餐在制作时为了口感都会选用新鲜食材，需要菜单出来后，去配菜，烹制，上菜，这样需要的时间就会相对较长。
肯德基：
肯德基很多的食材都是配送的半成品，制作时间相较于中餐步骤简洁。
如果中餐想要做的想肯德基一样后厨所需人员量小，可以从两个方面坐起，例如：购买全自动炒菜机，或者是像肯德基一样制作时选用的材料同样是半成品。
成品的制作步骤少，制作时间短，这是肯德基相比较于中餐简便之处。
想让中餐和肯德基一样，不是不可能，只是需要我们去想办法，去努力。
但是肯德基发展至今是因为肯德基是以制作简餐为主，为上班族提供了方便，为符合美国快节奏的生活。而中餐也是含有独特的东方特色，这两者如果想要做到一样，难度确实很大。
不一样 肯德基这种西方快餐每一道菜品甚至每一个配料食材都有一个标准的用量 番茄酱放多少克 放什么食品添加剂 比例是多少 薯条用机器切成多长多粗 炸几分钟有一套完整的像流水线一样的操作流程 按照这套流程做出来的食品味道都是一样的 每个后厨的工作人员按照操作规程做好自己的事就行了 他们每推出一道新品不只是看味道好不好 最重要的是能不能把它流程化可以全国***是个人都可以做并且味道不会出现太大的偏差 而中餐不一样 同样一道菜厨师 切配的水平不一样做出来的效果差很多 而且很多中餐的做法偏重于技巧性 抛锅 火候变化 等等都是看厨师水平 做出来的菜很难口味一致 总结出来 洋快餐流水线标准化可以大范围推广对从业者水平要求不高 中餐讲求真功夫 菜品好不好吃和下厨的人有直接联系 对厨师水平要求很严格
一个是快餐一个是标准餐，能一样吗？还有肯德基菜式做法也很单一，根本不用大厨，只要随便一个人，培训一下就可以上任了，我中餐可是要有底子，有手艺才能进后厨，虽然都是餐饮业，但是工种模式都不一样的好吗
有些中餐馆子厨房里面用人确实不多，但绝大多数都是中式快餐，他们和肯德基差不多，为了保证口味一致，都是连锁加盟或者有中央厨房配送，到店里只是对配送来的原材料或者半成品进行简单的加工或者仅仅是加热后装到盘子里端上桌。
举个极端一点的例子，就像国内飞机餐，一名空姐打开烤箱开关，通过简单的加热，就能把一飞机上几百人的餐食搞定，当你打开餐盒的时候，看到发黄的菜叶，没有嚼劲的面条米饭，能勾起你的食欲吗？
如果把刚出锅的肯德基和刚出炉的飞机餐放在你面前，你会选择哪个，想必大多数人会选择肯德基，因为同样为半成品的肯德基和中餐比起来，刚出锅的肯德基看起来更新鲜好吃。
中餐讲究的色香味需要有复杂的制作工艺作为支撑，要想少用人只能通过标准化去解决。然而中餐标准化和中餐追寻的色香味俱全又是一个看似不可调和的矛盾，正如像真功夫、老娘舅等几个做中餐标准化的品牌虽然生意不错，但还是逃不过快餐、工作餐或者只是应急填饱肚子的印象。如何解决好中餐标准化一直是中餐界长期争论的一个问题，所以，至少现在中餐厨房里不可能少用人。
到此，以上就是小编对于通化市美食中餐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于通化市美食中餐店的2点解答对大家有用。
