大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食主厨是谁干的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食主厨是谁干的的解答，让我们一起看看吧。
鲁菜系顶级厨师是谁？
崔义清1922年生于济南,国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级***,曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨。在多年的操作中,系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法,逐步形成了自己独特的厨艺风格;擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。
2王义均1933年4月生,山东福山人,现居北京,国宝级烹饪***,鲁菜泰斗,商务部授予中华名厨(荣誉奖)称号,北京丰泽园名厨,中国烹饪***,有“海参王”美誉,国家高级烹饪技师,国家餐饮业高级评委,国家中式烹调职工技能鉴定专家,中国名厨专业委员会委员兼顾问,中国烹饪协会理。
3 张文海汉族,1930年生,北京人,国宝级烹饪***,鲁菜泰斗,国家高级烹饪技师,中国烹饪***,京华名厨联谊会会员,首届中国烹饪协会理事,北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。
4 颜景祥山东济南人,1939年2月生,山东鲁菜烹饪界的泰斗,“中华名厨”称号的获得者。2005年,颜老以66岁的高龄参加了在武汉举行的第十五届“中国厨师节”,展示鲁菜“葱烧海参”,现场拍卖达6400元,这是在***云集的厨师节中拍出的价格最高的菜品。
鲁菜系的顶级厨师是孙雪峰。他是中国著名的厨师和餐饮专家，被誉为"鲁菜第一人"。孙雪峰在鲁菜烹饪技艺方面有着深厚的造诣和独特的创新能力，以其精湛的厨艺和创意的菜品在国内外饮食界享有很高的声誉。
鲁菜是中国八大菜系之一，以山东省济南、青岛等地为代表。鲁菜有许多出色的顶级厨师，难以单一确定谁是最顶级的。下面是几位在鲁菜领域有突出贡献的著名厨师：
杨洪武：被誉为中国鲁菜第一厨师，是鲁菜的代表性人物之一，对鲁菜的研究和传承做出了杰出贡献。
梁山好汉：号称“鲁菜王子”，擅长运用山东风味烹饪，对鲁菜的创新与发展做出了很大贡献。
侯宝林：山东省济南市名厨，擅长鲁菜烹饪技艺，多次参与国内外烹饪大赛并取得优异成绩。
饭店老板大多是干什么出身的？
认识一个本地大饭店老板，75年的。
1.初中毕业，几个同学一起去打工卖瓷砖，卖马桶，搞搞沙灰，很累，很辛苦，不挣钱。
2.三年，只有他和另一个同学一直坚持，其他放弃了。
3，他俩出来两个人合伙凑了10000块，开始推销瓷砖，马桶，还要自己安装。
4，又是三年，挣到了第一桶金，就是分家了，有一个觉得太累。
5，一个继续干本行，现在是数十亿的地产公司老总。
6.另一个太累的开小商场去了，借到50万，没有经验，没有坚持到一年就倒闭了。
7，回家待业，和母亲买卖包子。慢慢对吃的有了兴趣，也有一定天赋。
8，自己拉着兄弟开小饭馆
9.一直到现在
我拿我所看以及工作接触到的事情说吧，以前在乡镇，乡镇上只有6家超过200平方的饭店，其中有5家饭店老板本人是厨师，只有一家规模大的（500平方左右），老板雇了2个厨师，不是厨师出身。其他规模小的小吃部基本都是夫妻店，本人也都是厨师出身。
后来工作调到县城，因为工作与餐饮有关，所以与饭店老板接触比较多，一般来说中型以下饭店即小型餐饮百分之九十以上老板都是厨师出身。中型餐饮百分之八十以上老板也是厨师出身或者有合伙人是厨师。大型餐饮没有厨师出身，都是老板雇佣的厨师团队，可能是大型餐饮投资比较多，一个厨师出身的拿不出那么多钱吧。一个有意思的现象是，在中型以上饭店当过厨师的人大部分都出来单干了，有的生意不好又回去了，厨师长出来单干的则比较少。
总之，总体来说，从事餐饮业的饭店老板百分之八十以上都是厨师出身。
到此，以上就是小编对于中餐美食主厨是谁干的的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食主厨是谁干的的2点解答对大家有用。
