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中国最有名的法国餐厅?
法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一。口感细腻,酱料美味,餐具摆设华美,简直可称为艺术。菜肴种类多,烹调方法也有独到之处。其中比较有名的是属鹅肝、松露、和鱼子酱。法餐的就餐礼仪也很有讲究,在欧洲,法国传统菜被誉为“贵族菜”。
1.马克西姆,来这里吃饭,味道已经不重要了,尤其对从小在这片儿长大的孩子,对马克西姆绝对是有情节的。餐厅的环境肯定不用多介绍了,复古华丽风~在这种环境吃饭也算种享受。姐吃的不是饭,是青春。北京数一数二的老牌儿法餐,到这儿来就比用刀切面包球,童趣依旧。
2.醉库餐厅,北京环境和口味最佳的法餐厅之一,牛排质量上乘,鲜嫩味美,分量也很足。老板酷爱收藏红酒,有专门的红酒窖,可以选择的品类很多。位置在草场地艺术区,装潢布置处处流露出浪漫的法式优雅。除了平日用餐也很适合办草坪婚礼和派对活动。
3.和瑞,米其林三星。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请。这是最具法国***色彩的老牌餐厅“米其林三星法餐厅Le Pre Lenotre”开在中国的第一家分店。另外,如果想体验法国餐厅经理人全程恭候式服务,也得来这里。性价比非常高,两个人10道菜吃的很饱只花了700多一点。
北京最好的法国餐厅?
杰斯汀法餐厅,北京最好的法餐厅,出品京城最棒的牛排,量出奇得大;三分熟的口感恰到好处,肉香,后味足,肥的入口也丝毫不油腻;搭配的土豆泥好细滑。环境有情调,服务很周到。虽说价格够惊人,但确实物有所值。
法国特色食物?
您好,1. 法式面包(baguette):法国面包是世界闻名的,特别是长条形的法式面包,它外脆里软,吃起来十分美味。
2. 芝士(fromage):法国有着丰富多样的芝士,包括布里、罗克福特、卡门贝尔等。
3. 伊比利亚火腿(jambon ibérique):伊比利亚火腿是西班牙和葡萄牙的传统食物,但在法国也非常受欢迎。
4. 法式炸薯条(frites):虽然炸薯条起源于比利时,但在法国也是非常受欢迎的一道小吃。
5. 法式蜗牛(escargots):蜗牛是法国的特色美食之一,通常会用蒜酱调味。
6. 法式奶油酥皮(pâte feuilletée):法式奶油酥皮是许多法国甜点的基础,如千层酥、法式蛋糕等。
7. 法式焗饭(gratin):焗饭是法国的传统美食之一,通常会用奶酪和面包屑来烤制。
8. 法式香肠(saucisson):法国有着丰富的香肠种类,如莫尔特萨肠、蒜肠等。
9. 法式鹅肝酱(foie gras):鹅肝酱是法国的特色食品之一,通常会和面包搭配食用。
10. 法式烤鸭(canard à l'orange):烤鸭是法国的传统菜肴之一,通常会搭配橙汁调味。
蜗牛
法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食,在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料,然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪,最后加上一层奶油,味道超级的鲜美,吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。
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法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味);加工精细;烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等。
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