今天给各位分享东京中餐馆油条做法的知识，其中也会对东京餐饮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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有人说农村集市上卖的炸油条,是使用洗衣粉炸制的,真的是这样吗?_百度...
1、这也是非常可能的，因为洗衣粉含有明矾。面粉和洗衣粉混合，油条蓬松，颜色金黄.一位知情人士告诉记者，放入洗衣粉的油条膨胀得更好。“这是因为洗衣粉可以膨胀，这可以使面粉膨胀得更好。因此，油条看起来很脆。
2、”这是因为洗衣粉会起泡沫，这会使面粉膨胀得更好，所以油条看起来很脆，这也是油条比较漂亮的原因。”“这种油条有点味道。据知情人士透露，由于香酥，味道很好，“商家也注意使用洗衣粉。
3、不可以的哦，洗衣粉是碱性的活性物质之类的混合物。直接用洗衣粉炸油条是会让原来美味的油条变成苦涩的而且危害健康的垃圾哦。想要弄出好油条要靠好油、好的面粉原料、精巧的手艺。
4、加有洗衣粉的油条还是很容易辨别的，所以说，除了那些黑心商家，并不会有人用洗衣粉来炸油条，可以放心吃。
5、***的，洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用，洗衣粉和面确实发得很好，但是在经过进一步的高温油炸之后，表面活性剂就会失去作用，反而不会使油条发泡，炸出来的油条很硬，如一团死面一点也不松软，根本无法入口。
油条为何在做成两股在一起?
这就是因为油温比较高的时候，一根油条接触油的表面迅速定型，就没有了膨胀的空间，而两根油条一起炸的话中间是柔软的没有定型的，接触面可以不断的向外膨胀变大，所以，两根油条在一起炸膨胀效果会更加的好。
更容易膨胀。油条在加热过程中，里面的膨松剂会产生很多小气泡，让油条膨胀起来。单根油条下锅油炸，膨胀的速度远不如两根一起炸得明显，这时炸好的油条又细又长，看起来像棍子，膨胀度还不及双根油条的一半。
两根扭在一起炸，是因单根炸不容易膨胀！在高油温下，单跟油的表面迅速定型，来不及膨胀。而两根油条一起，中间柔软面未马上接触油，可以不断向外膨胀变大，油条就会蓬松。受膨胀效果的影响，口感也有差别。
油条有两种：一种是比较粗大的，一根的。这种油条是用一块面条炸出来的，做起来比较麻烦，废油，但口味不错，看起来也美观。一般大点的饭店、餐馆会用这种，销售的时候也是按“跟”来卖的，一根只有一股。
其实，油条的起源时间，应该略早于南宋，具体是什么时期，目前还没有准确的学术资料作为参考。估计大多数中国人对于油条为何是两根拧在一起，也没能说出个所以然。
我觉得这样是为了让我们的口感更好，而且吃起来更方便，这样的油条是在制作的过程中拿刀子划了一道，然后就可以制造成这样的形状了。
除了我们国家,还有哪些国家的人喜欢吃油条?
1、其实从这里我们就可以看得出来中国人开的中餐馆，在美国大量出售油炸食物，并不是说针对他们，而是为了迎合他们的口味和他们融入到一起而已，美国人非常喜欢油炸食物的，这是有历史原因和环境原因的。
2、不过还是有日本人会吃的，而且在日本油条卖的很贵，大多数是在中国人开的餐馆能买到，而且他们更喜欢小球块状的油条，再蘸上一碗浓汤，吃起来口感又鲜又脆。
3、日本的天妇罗：天妇罗是日本传统的油炸食品之一，通常用虾、蔬菜等食材油炸后裹上面粉、蛋液和面包糠等材料，口感酥脆、香气四溢，常用作配菜或单品食用。
4、中国：中国的早点，南北东西，包罗万象，地大物博，什么吃的没有？包子，稀饭、馒头，咸菜、豆浆，米线，油条、灌汤包，蟹黄包、牛肉拉面、煎饼果子、胡辣汤、豆腐脑、烧饼、元宵，饺子，馄饨……真是三天三夜也说不完。
5、菲律宾：一般都是面粉、鸡蛋、酵母、盐和糖做的面包，也就是pandesal。挺普通的早餐。新加坡：喜欢吃粥，里面常有墨鱼肉、猪肉、鸡蛋等，简单却不失营养比较丰富。马来西亚：椰浆饭。
6、比如在吃点方面，中国人喜欢以面食、米食为主食，喜欢吃烹调食物，而美国人喜欢吃快餐。还有中国人吃面条的时候，认为发出声音是一种粗鲁的行为，而美国人认为发出声音是对厨师的赞美，不发出声音是一种不礼貌的行为。
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