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我想做餐饮创业,你们觉得学习什么美食比较好呢?
简单点来说,炸鸡是个不错的选择,在网上买个高压炸鸡锅,再买些炸鸡料,实在不行去当地菜市场***购,鸡肉去批发一些,但是要保证新鲜,一天3-5锅炸鸡,可以放到保温箱里一直卖,方便且容易实现!
感谢邀请!
按您的提问,想做餐饮业,学什么美食比较好?这个问题有些宽泛,不太容易有一个标准答案。
因为做餐饮业,一个品种的定位,和周围的环境,消费群体,区域特色,方方面面都有着必然的联系。
或者您这个问题,可以换一个说法,例如说,在您当前所处的环境下,比如说小吃街,学校周边,休闲广场等,您想做餐饮业,应该学什么样的美食?
餐饮业的生存法则里有一个必然的前提,就是:一定要有适应您周边的消费群体和环境,综合本地的口味特点等,来选择您所经营的品种。
但如果您是刚开始经营餐饮业的话,选择品种有几个指标可以参考:
第一,有利于打造单品爆款的品种;
现在的餐饮店,小而精的方式,是一种比较务实的经营模式,在品种方面,往往是一两个单品爆款,就可以带动起一个店的经营,例如说凉皮,酸辣粉,卤菜,卷饼等。
第二,场地要求小,人员用的少的品类。
当前的餐饮业,场地费用,人员工资,装修费用等等,如果控制不好往往会成为限制一个店面发展的因素,所以在初期选择品种时,尽量选择场地小用人少的,这样经营风险小,等有了一定经验之后,再扩张和发展比较稳妥。
1.首先根据你的所在地,然后根据当地居民的口味习惯来做考虑。下图是各种餐饮行业整体收入情况,也可以按照一下做参考。
2.其次根据你的创业启动资金有多少,适合做什么样层次消费的餐饮。
3.最后根据你自己的个人爱好再做考虑,毕竟有兴趣才会有坚持下去的动力,不然学不下去,也没什么用。
最后,谢谢邀请,祝你成功,希望你能做成自己喜欢的样子,加油
这个就要看你的定位了,餐饮分为很多品种,比如摆地摊,开个小吃店,做个外卖店,开个快餐店,或者开中大型餐馆
针对你的定位那你就要选择相应的美食项目了,摆地摊,我建议你学烤面筋,小吃店我建议你学有特色的油炸项目,外卖店,我建议你学个特色新型炒饭,快餐店我建议学小碗菜,中大型的我建议你开个有特色的单品火锅店。就这些了,希望对你有帮助,仅仅代表我个人看法
凉皮,肉夹馍,米线,麻辣烫,馄饨,酸辣粉,冒菜,砂锅,串串香,炸鸡柳,烤面筋,铁板鱿鱼,肠粉,锡纸米线,这些都是适合年轻人的特色小吃,具有学习块,出餐快,利润高等特点,还是很不错的
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