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中西方烹饪方式差异论文？
在中国，烹调是一种艺术，它以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。烹调之于中国，简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样，拥有提高人生境界的伟大意义。中国烹饪方法奇多：溜、焖、烧、氽、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有，做出的菜肴更是让人眼花缭乱。中餐工艺的变化较为复杂，很多菜点都费工费时。
西方人饮食强调科学与营养，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变，西餐的装盘立体感强，可食性强，所有进盘的食品绝大多数都能食用，点缀品就是主菜的配菜。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的，尽量发挥其本味，干货原料用的不是太多。
你在古玩市场捡过最大的漏是什么？
我捡漏没有，但是，我有一次挖基础，挖出来一罐子，里面装着一罐子，铜钱，从唐朝至大明朝，都有，可是拿出来一洗，全没了，当时如果不洗，放几天不就没问题，当时不知道啊，
沒有眼力捡不到漏的，罐子就是当时留下的，谢谢！
哈哈哈，一想到这件事，偷着笑是不可能的！
话说二十多年前，路过一个工地，一农民工在路边抱着一个泥泥水水的青花碗在卖，说是刚刚在工地挖出来的，应该是个古懂，偷偷跑出来想卖给识货的人。七、八个人围着叽叽喳喳，我挤进人群，透过泥水污渍一看，那应该是个青花瓷碗，刚好当时正流行周杰伦的青花瓷，有一句歌词记得最清楚：烟青色等烟雨，而我在等你……，刚想到这，我脑袋瓜子嗡嗡滴：难道这歌是老天爷有意点拨我么？！难道这碗是上天安排给我发财的机会么？！难道去年给老祖宗摆了大猪头上供许的愿灵验啦？！
此时此刻我反倒冷静下来，不露声色的问道：大哥你想卖多少钱啊？农民工说：我也不懂啊，反正工友们说古董应该很值钱！趁着周围的几个人正在为年代争辩得面红而赤的时候，我把农民工拉到旁边：大哥，这倒卖出土文物是犯法的你知道不？抓住要蹲大牢的！农民工一听立马吓红了脸，声音也明显开始颤抖：那可怎么办啊，俺不懂啊，就寻思换得钱呐！
我一看有效果，马上补充道：大哥你别急，看你也是个老实人，出来打工也不容易，这个破碗也应该不值什么钱，为它犯了法也不值当，我今天出来也没带多少钱，应该有个两千多，我看你这么可怜，我买下来算了，也算帮你个忙！农民工开始犹豫，嘴里还喃喃自语：都说应该值很多钱的！我还以为能值个十万八万的呢！我说你别听别人胡说八道，这么一个破碗，值不了什么钱，你要是不满意，我手上这块瑞士表也给你，我结婚时买的，五万多呢！说完我掏出口袋里的两千多现金，连同摘下的手表，往农民工手里一塞，趁着他还犹豫，一把手抓过那个带着泥水的大碗，心里想：宝贝，你终于属于我的啦！
周围的几个人见我们这边收钱拿碗，立刻又围了过来，七嘴八舌的嚷嚷卖多少钱，我趁乱迅速钻出人群，回到车上打火起车走人！从给钱夺碗到起车走人，也就是几秒钟，却像是过了几万年！后视镜里分明还能看到农民工大哥错愕的眼神还没有缓过神儿来，周围的人齐刷刷的转头看着车子在扬起的烟尘中疾驰而去。
哈哈哈，后来的事就简单了，回家精心清洗擦拭：一个完好无缺的明代成化年间的青花大碗展现在面前！
忘了说：那块瑞士表根本不值什么五万多，是我花了五百多买的高仿货，加上兜里那两千多现金，花了不到三千块钱就得到这样一件宝贝，说实话：二十来年了，我现在有时候做梦都能笑醒！
对了，周杰伦的那首歌真好听：烟青色等烟雨，而我在等你……
我经常逛古玩市场，但绝不会投资古玩，因为不懂，所以不涉足其中。但喜欢收藏现代钧瓷，玩的过程中确实捡了漏，直至现在都不敢跟原老板提起，生怕他心里有波动，产生极度不平衡。
这个漏是老板送的，当时买他的货物时，老板带送了一个杯子，当时惊讶的我都不敢相信，这么漂亮的杯子，他居然送给我！要知道，以这个杯子的图形，远比我买的那些瓶瓶罐罐要有价值得多，当时可把我乐坏了！杯中展现的是一只自然窑变形成的，拳缩着的五家仙之一的“狐狸”啊！
动态很逼真、美感很灵动，栩栩如生宛若游离，这就是收藏中的一种“缘”的收获。
而老板和当时在场的几个“玩友”竟然没有一个人发现，我也不动声色的收到挎包里，心中暗暗窃喜，这就是收藏的一种乐趣，一种获得美足的陶醉情趣与激动的心潮。
遗憾的是，照片在另一台已经被淘汰掉了的手机里，没有办法把它展现给各位藏友“一睹芳哉”了，非常抱歉！
好多年前，到一家老板家领工钱，看到那个老板的院子里有个坛子，顺口说了一句:不要工钱了，老板把这个坛子给我吧，我回家用它腌鸡蛋。人家老板也很客气:工钱一分不扣，看好了这个坛子就带走。
坛子用时腌鸡蛋，闲时就收藏起来。这些年，看到元青花被炒作了起来，我就端详，把这个坛子的口和颈切割下来，不也是个元青花坛子吗。他们的元青花是平面绘画，这个是堆塑元青花！古代人善于工艺，画片上有莲花有鱼，是莲年有鱼。画片上有各种各样的鱼，寓意是青白鲢鳜即清白廉洁。
我的回答：古玩市场捡漏，古玩是什么：古玩是祖辈流传下来的东西，想在古玩市场上捡漏不太可能了。流传下来的东西有几个会拿去卖，现在通讯非常发达，自鉴宝节目一出，大家都对真正的古玩有一定的认识了，一般情况下是不会出手的。所以说想在古玩市场上捡漏可能性不大。
历史上最有才气的女画家有哪些？你喜欢她们的作品吗？
非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
周思聪，在画坛中是一个耳熟能详的名字，很多外行人咋一听以为是男性艺术家，其实，她是中国现代画坛上的一朵铿锵玫瑰，她的人生历经风雨，她的作品扣人心弦。
1955年周思聪考入中央美术学院附属中学，1958年考入中央美术学院中国画系，曾得到李可染、蒋兆和、叶浅予、李苦禅、郭味蕖等诸位名师指点，1963年毕业后分配到北京中国画院（今北京画院），为北京画院一级美术师、中国美术家协会常务理事、中国美术家协会副***。
周思聪的绘画，从初期的探索到最后形成特有的风格，经历了写实、表现和抒情三个阶段，多年磨砺，终成一代国画大家。而贯穿始终一直不变 的，是周思聪绘画中对劳动人民的深切同情、对真理和正义的不懈坚守，以及悲天悯人的动人力量。
中国艺术研究院研究员郎绍君与周思聪、卢沉夫妇是好友。他告诉记者：周思聪热爱大自然，喜欢李 可染先生的画，在美院读书时，她曾经想选山水画专业。但那个时代是以人物画中心的时代，学生不能完全自主选专业，还要听老师的意见，最终选了人物画。我倒觉得她选山水专业是件好事儿，因为她在人物画方面可以发挥更大的创造性。这条路对她来说是走对了。
“有才气，绘画很独特，拿起笔画出来的就是不一样。”郎绍君说周思聪的才气是卢沉自己都承认的：“卢沉比较理性，他一再说，就绘画才能论不如周思聪。不过，他读书思考，在思想观念上对周思聪有一定影响。”天生的绘画才气加上央美附中和本科严格的绘画功底和造型能力训练，让周思聪的绘画在同辈艺术家中显得更为出色。
周思聪是天才的画家，是人品、画品都臻于至境的画家。她和她的水墨艺术是中国和中国文化的骄傲。我们怀念她、纪念她的最好方式，就是要像她那样真诚地做人、做画、做研究。可以说，周思聪是新中国乃至中国历史上最杰出的女画家。因为她是继中国近现代史上任伯年、蒋兆和之后著名的人物画***，她不仅仅继承了她的老师蒋兆和的中国画传统，更是改革了人物画，使其更加的生动活泼，人物面貌有了崭新的变革。周思聪完全没有旧的东西，她在新的时代，推动了中国人物画，往前大大的走了一步。
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