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东方烹饪有哪些国家？
东方菜系是以中国菜为主，包括朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家的菜系，这个菜系食用的人口最多。特别是中国菜系，中华美食源远流长，在世界三大菜系中，中国菜算是比较具有影响力的菜，而且国外的中餐一般走大众化，吃的人比较多。
在国外吃中餐是一种怎样的体验？
我本人酷爱旅游，所到之处必去中餐厅吃饭。最大的体验就是价格差异大（地域差异性大）、大多数饭菜的品相不是很好、大部分就餐环境不佳、卫生情况也令人担忧、味道也与熟悉的有差异。
1）价格的地区差异性
这个很好理解，主要取决于所在国家的物价水平及中餐馆的地理位置。同样的菜品在不同的地方差别可能好几倍！比较同样的一顿饭（点的菜一模一样），在瑞士和在德国汉堡价格就可能相差一倍。
2）饭菜的品相
这个问题与地域无关，是普遍存在的现象。与西餐相比问题更明显一些。其实中餐也可以做得很艺术！只是功夫要花到家。但是，只好“稍微”点缀一点东西，其品相也许给人的印象就不一样。简单地在菜上面或盘子边缘摆一个有点造型的黄瓜片、胡萝卜片或者豌豆尖很难吗？不求与西餐PK，但多少应该有点装饰，效果才更好，不要一端上来就让人先看见快要流出来的汤汁！上面放点东西可以多少转移人的注意力！
3）就餐环境
大部分中餐馆的就餐环境不是很理想，偏挤，让人就餐的时候感觉没有“私密”空间！好像旁边的人老在看你吃饭！其实就餐馆的上座率来看，完全没有必要把座位摆得那么挤！有时候座位松一点反而客源更多，而不是摆很多让其空着还占据空间。
在国外想吃中餐就只有去唐人街里面吧，或去一些标明是中国式的餐厅，但很多中餐厅里的菜都不合我的囗味。所以我出国旅游都会租公寓，因为公寓有设备齐全的厨房，可以去超市买自己喜欢的食品回来自己做，另外公寓都有客厅和多个房间，休息会好很多，有些公寓还有私家花园，有洗衣机和干衣机，住公寓就和住家里一样，非常方便。有人会骂我，你这死车仔佬，既然去旅游了，参个团就一了百了，何必那样辛苦，搞到自己又要开车，又要去超市买菜做饭？我都想住五星酒店，我都想天天有专车接送，每顿都去高级餐厅用餐呀，唉：因为我穷就没办法啦，下面我发几张我在公寓买的食品，真是很可怜的。
有些自媒体在网络上宣扬中餐多受洋人追捧、多么火爆、流行，中餐在国外到底火不火？
我们自己来说，有的人吃不惯江浙菜，有的吃不惯东北菜，有的吃不惯粤菜，还有人觉得川菜又油又辣。凭什么说老外就一定喜欢？我们习惯我们的口味觉得好吃罢了。也有很多老外喜欢吃，但只是部分而已，不像有些人说的，老外一吃就跪了或者好吃哭了，中餐多么牛逼之类的，要真是那么喜欢，全世界天天吃中餐了。其实也就是跟我们吃牛排，吃肯德基一样，时不时吃一顿，也觉得好吃，但还是习惯我们自己的口味。在国外中餐也就作为一种口味，日本料理，泰国菜同样受欢迎，没那么夸张。难道满大街肯德基，麦当劳，又火爆～难道说美快餐全世界最好吃？
中餐顾名思义中国传统文化饮食，上下延续几千年饮食习惯，在大中华圈包括日韩新加坡以及南洋等华人圈比较流行，甚至一切饮食文化比国内继承的还比较完整，但是在西方国家以及欧洲地区，传播广泛的主要是华人圈，饮食习惯不同，西方国家很难接受东方饮食！但是一些身居华人周围，经常来往中国或者常驻中国，一旦被中国饮食习惯熏染，那就是爱不释手，毕竟中国饮食千变万化，一种简单的面条，全国各地都做法不一样！
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