大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食推荐漳州哪里吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食推荐漳州哪里吃的解答,让我们一起看看吧。
漳州芗城区炒饭哪里好吃?
古城漳州小吃(太古桥店)。位于新华南路1号4幢。
公园老牌菜头裸蚵仔煎。位于芳华南路18-1号。
阿华小吃炖罐。位于瑞京路93-18号。
刘记西安腊汁肉夹馍。位于新浦路9-7号。
曼玲粥(漳州店)。位于大学路4~5号西洋学生公寓a4幢。
三乐铁板厨坊。
这家的鲍鱼干贝炒饭超级好吃,配菜有猪肉、鸡蛋、青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁等,口感超级好,大雪贝个头大,鲜嫩弹牙。
米饭炒得粒粒分明,不粘不烂,别有一番风味。
漳州的特色小吃?
1. 卤面
卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐,看似简单实则在细处下了很对功夫。
漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面,闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙,稍带一点涩味,不宜吃水,味道特别。
漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五花肉勾芡成羹,也存在用鸡汤底和胡椒猪肚汤底的部分店家。
面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内,然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有:猪皮,猪大肠,猪肺,壳子肉(横膈肌),笋干,豆干等。
2. 干拌面
漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料,又称猪蹄拌面,但猪蹄并非必须。
干拌面店家多有自己的花生酱配方(水和油的用量,其他香料等等),基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因,干拌面的果腹程度非常高,常常一碗就撑的吃货动不了。
另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤,汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。
3. 生烫
求推荐漳州市里边好玩,好看,或者好吃的地方啦?
有三个好地方:
看商场,看建筑,看电影。吃山珍海味,中餐、西餐、小吃样样有。2.郊野公园的亲水园区,玩双人三人自行车,玩球类,玩游艇。看公园美景,白露翱翔,看九龙江美景,渔家唱晚。吃烧烤、小吃、泡茶,暇意融融。
3.登云洞岩,看全漳州美景,玩石崖摹刻,吃云洞岩乞丐鸡、盐鸡。这三地方都有公交车,万达广场有11路、18路、901路、10路公交车。郊野公园有双层公交1号线2号线,可在胜利西路的闽南日报站、军分区站、漳州一中站、人民剧场站、漳州宾馆站上下车。云洞岩有1路公交车,10分钟左右就一班,沿胜利西路到胜利东路,直达云洞岩,非常方便。
到此,以上就是小编对于中餐美食推荐漳州哪里吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食推荐漳州哪里吃的3点解答对大家有用。