大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老外中餐菜谱美食大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老外中餐菜谱美食大全集的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅必备十道菜？
豆酥牛肋排、牛肝菌炒鲜贝、香辣螺肉、品味牛肚、芥菜炒牛肉、香辣手撕鸡、过门香、沙姜爆仔鸭、酸汤水饺虎皮香肘、酸辣牛肉豆腐。
，香叶，料 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末；
取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
1.咕噜肉
咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。
2.宫爆鸡丁
这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。
3.麻婆豆腐
豆腐是我们中国人的一个伟大的美食发明，豆腐的口感特别的香软，很多外国人吃了之后都赞不绝口。
4.馄饨
馄饨的形状特别的可爱，像是一个直角三角形，也有点类似于饺子，馄饨的吃法很多，可以泡在汤里吃，也可以油炸着吃，一般馄饨的馅料都是猪肉馅的。
5.炒面
大家都吃过煮面，但是面条还可以炒着吃，搭配各种卤料，吃起来特别的爽口，营养价值很丰富。
中餐在国际上最有名的菜式是哪道菜？
中餐在国际饮食文化中的地位，可谓举足轻重，与法国、士耳其并列世界三大菜系。
77万年前烹饪诞生，中国北京猿人洞：中国北京周口店猿人洞遗址，发现人类用火的遗迹，中国考古学家据此作出＂北京人＂用火熟食的论断，证明这就是中国烹饪的发源地，距今约有77万年历史。烹饪的诞生，它的伟大意义在于人类最终与动物划清了界限走向文明。
要说中餐哪一个菜式，在国际社会上最具影响力还真不好说。例如以前的宫廷菜，现在经常出现在国晏的淮杨菜都很具有代表性。当代施名海内外的全聚德烤鸭或天津“狗不理”都可以说施名海内外。
依我个人之见，粤式点心在国际上的影响力也非同一般。说起粤式点心，就不能不提点心状元，原广州冸溪酒家罗坤***，在上世纪八十年代创制一千多种点心和点心筵席并且到美国唐人街表演点心制作，把广州点心推向全世界，引至外国人到唐人街吃点心为时尚。原来英语单词里面没有点心一词，就是因为这次***引起的影响力，导致后来，英语单词里面增加了点心一词。广州点心的影响力之大可见一斑。
不知道你们心目中，中餐的哪一道菜式在国际上最具影响力欢迎大家留言探讨。
学贯中西，精通九种语言的清末怪杰辜鸿铭，真的有爱闻妻子小脚的怪癖吗？
辜鸿铭既是清末怪杰，怪癖总是有一些的；喜闻女人小脚，就是其中之一。
旧时代女子为裹一双小脚受尽折磨，被畸形的审美***一生。但辜鸿铭却不这么认为，还乐在其中。对于中国妇人的脚，他自有一套奇谈怪论：
女人的小脚有什么好闻的？都说懒婆娘的裹脚布——又臭又长。试想一下，那裹在“三寸金莲”上的白布料，一圈一圈缠绕在一起，随着岁月泛黄，生成由皮肤汗液以及各种细菌发酵而成的不可言喻的古怪味道，简直是耸人听闻。
但怪才辜鸿铭不仅欣赏小脚的美，更喜闻小脚女人的脚臭味，名曰“小脚之美，美在其臭”。他还自创了一套品味小脚的七字诀：瘦、小、尖、弯、委、软、正。
辜鸿铭有一妻一妾，妻子淑姑，生有小脚；妾吉田贞子，一双大脚。辜鸿铭对这妻妾喜爱有加。他曾说：
对妻子淑姑的一双小脚，辜鸿铭视若珍宝。辜鸿铭写作时，常把淑姑唤至身侧，让其褪去鞋袜，露出小足，盈盈在握，供他赏玩。据说这是他治疗文思枯竭的良法。
辜鸿铭喜闻小脚女人脚臭味这个怪癖，被很多人嘲笑，但他不以为然。有学生曾送他一幅字：偷香逐臭之室。康有为送他一副“知足常乐”横幅，辜鸿铭欣欣然，“康有为深知我心”。
关于辜鸿铭的这个怪癖，还有一个令人哭笑不得的故事。
民国之初，到中国开眼的洋人有这样一个奇怪的说法：“到北京可以不看三大殿，不可不看辜鸿铭！”把辜鸿铭当成比北京三大殿更值得一看的文化景象，足见辜鸿铭的奇特之处。
确实，学博中西的辜鸿铭，人称“清末怪杰”，不但精通英、法、德、拉丁语等9种外语，获13个博士学位，而且是中国清末民初中西方文化贯通的第一人。他以巨大的热情向西方宣传东方的文化和精神，又将西方的文化科学引进到中国，产生了巨大而深远的影响。
西方人到中国，把辜鸿铭当成奇异的风景期待，不单是因为他的学问，更多的是他的奇怪的癖好。比如，辜鸿铭有一特殊嗜好，特别喜欢妻子淑姑的小脚，经常让妻子脱掉鞋子，低头去闻，乐此不疲。有时写作，他会特意叫妻子到书房，摸摸小脚，闻闻小脚，文思泉涌。辜氏这一癖好并非别人的谣传，因为大儒康有为曾因为他这一特殊爱好，为他写过一个条幅说：“知足常乐”。辜鸿铭因此感叹：“康有为深知我心。”足见此事属实。
辜鸿铭是福建厦门人，年轻时留学英国，后遍游欧洲，学习西洋政治和文艺，留学归国后，精读四书五经，曾任清***外务部主事，又入张之洞幕府，佐张之洞办洋务。辛亥革命后，在蔡元培的力邀下，入北京大学任教。因中外皆通，被时人目为异才。
辜鸿铭之所以被称为“清末怪杰”，当然有许多怪异的地方，而且不是一般的怪异，那是怪异到让当时的人们瞠目结舌，怪异到今天的人们仍津津乐道。比如，已经民国很多年了，男人们都是小平头，顶多也是个艺术家的齐肩发，但辜鸿铭却一辈子结辫子，不剪、不剃，仍如清朝的守忠遗臣，谨守臣节，至死不渝。但同时，这个结着辫子的清朝遗老，却用外文翻译中国的古籍，做着把中国文化向洋人输出的最时髦的行当。
辜鸿铭还曾经到北京东交民巷外国使馆区所在地的六国饭店，用英文向洋人讲演《春秋大义》，成为中国售票讲课的第一人，而且，他的讲课票价比梅兰芳演戏的票都贵，这些洋人还争先恐后，以至一票难求。这种文化人格上的反差，让他成为一个非常特殊的存在，异常醒目。
辜鸿铭还做过更大胆的事情。袁世凯称帝失败，一命呜呼，当时的北京***下令哀悼三天，但辜鸿铭却在椿树胡同自己的小院里高调唱了三天堂会，锣鼓喧天，莺歌燕舞，把那些巡街警察气晕了，但又没办法，那些洋人在场，他们也惹不起啊。
到此，以上就是小编对于老外中餐菜谱美食大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于老外中餐菜谱美食大全集的3点解答对大家有用。
