大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳江美食推荐店中餐菜单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阳江美食推荐店中餐菜单的解答,让我们一起看看吧。
阳江好吃的餐厅排行榜?
阳江有很多美食,以下是一些口碑比较好的餐厅,供您参考:
岭南半岛:位于阳江市江城区滨江路,是一家集中式粤菜餐厅,菜品丰富,口味地道,服务也比较周到,是当地人和游客比较喜欢的一家餐厅。
湘香居:位于阳江市江城区滨江路,是一家以湖南菜为主的餐厅,菜品口感鲜美,特色辣味浓郁,价格也比较实惠。
大榕树海鲜酒家:位于阳江市海陵岛海口,是一家集海鲜、粤菜和川菜于一体的餐厅,菜品新鲜
阳江哪里的火锅好吃呢?
来这家尝尝:
1. 林记鲜切牛肉火锅:这家店用一个牛形状的盘装牛肉也很有创意,本来以为没多少,但是牛肉堆的很紧,两个人吃得饱饱的,还有其他配菜,味道也不错,祝生意兴隆。
地址:广东省阳江市阳东区岗列街道新江路388号信和园A1栋104商铺
2. 喜铜荟·铜炉炭火涮肉馆(新都汇店)
地址:广东省阳江市江城区东门南路333号新都汇时代广场1号楼1层
3. 姐妹火锅(阳江店)
地址:广东省阳江市阳东区新华西路8号嘉和园4栋102商铺
4. 佰牛汇餐厅·潮牛火锅(恒生壹号广场店)
地址:广东省阳江市阳春市阳春大道与春州大道交叉口东北160米
5. 海底捞火锅(百利广场店)
阳江有很多火锅店,但最为人推崇的要数位于市中心的“成记火锅”。这家火锅店以其新鲜的食材,丰富的口味和优质的服务而闻名。店内提供多种食材选择,包括肉类、海鲜、蔬菜等,可以满足各种饮食需求。火锅底料选自当地特色调料,味道浓郁,香气扑鼻。此外,店内环境整洁舒适,服务态度热情,价格也相对实惠。因此,成记火锅是阳江当地居民和游客喜爱的火锅店之一,绝对值得一试。
#暖暖的胃道#经典粤菜“豉汁蒸排骨”怎么做才能色香味俱全?
豆豉蒸排骨
吴小厨的厨房秘密
“排骨的做法千千万,但这道豆豉蒸排骨却是我唯一的心头好。它吸进佐料的精华,又释放自身的香味,蒸出来的排骨鲜嫩入味,毫无柴感。为了省事,豆豉直接用老干妈豆瓣酱代替,老干妈真是我女神!”
排骨清水浸泡10分钟,再冲洗两遍,血水彻底去除
排骨加入淀粉、油、白糖、少许盐、蚝油、姜片、蒜蓉、豆豉酱拌匀静置腌制5分钟
碗底铺好土豆块
上层铺好腌好的排骨,将腌制的汁水浇上去,再撒上青红椒段
作为一个吃货来说,豉汁蒸排骨味道也是没好的没话说,但可能是从小生活环境不同,就更喜欢川味的麻辣排骨吃着得劲,如果你不喜欢麻辣重口味的话,也可以做家常糖醋排骨!那滋味别提了,太棒了,回味无穷哟!下面是具体所需食材和做法步骤,供你参考,希望你喜欢。
一、川味麻辣粉蒸排骨做法步骤如下:
1、准备好一个土豆和一个红薯,去皮洗净,将土豆和红薯切厚片摆放在碗内备用。
2、将准备的适量葱、姜、蒜洗净备用。花椒在锅内焙香,将焙香的花椒剁碎末,葱、姜、蒜和豆瓣酱剁碎备用(因为买的豆瓣酱都比较粗的,所以我这将其剁了一下,也可选择不剁,整花椒焙香了剁碎更香麻,所以我没有用花椒粉)。
3、排骨400克,将其切小段洗净后,放冷水里浸泡去血水,然后将排骨放入碗内加入适量料酒、生抽、味精、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、少许老抽用手抓匀,再放入蒸肉粉100克,用手抓匀腌制30分钟左右备用。
4、将腌制好的排骨平铺在土豆和红薯的上面,然后将电压力锅内放适量冷水,再放入装排骨的碗,盖上锅盖蒸。蒸至35分钟左右即可(如果用的不是电压力锅在蒸的时间上就要适当延长)。
5、温馨小贴示: 1、这道菜可以将土豆和红薯换成你喜欢的[_a***_]、南瓜等(我是因为自己喜欢吃红薯,家人喜欢吃土豆,嘿嘿!所以就成了红薯+土豆了。) 2、不喜欢吃麻辣的可以不用放那么多花椒和豆瓣酱。 3、因豆瓣酱和蒸肉粉都有盐分,所以不要放盐哟。
豉汁蒸排骨,是一道非常受欢迎的粤菜,尤其对于肉食爱好者来说,排骨本来就是一种解馋的硬菜,加上豆豉的调味更是有独特的鲜美。每次去外面吃饭,只要是粤菜馆子,必点的菜之一就是豉汁蒸排骨。很多地方的豉汁蒸排骨都是在一个小笼屉里按份卖,一份不便宜可排骨还挺少,吃着实在不过瘾。那不如自己在家做做看吧,想吃多少吃多少,而且做法很简单。
【豉汁蒸排骨】
食材:
排骨(根据人数定量)、豆豉、红辣椒、葱姜蒜适量、白胡椒、盐、糖、料酒
做法:
1、把排骨切成大小适宜的块状,用水洗净;葱、蒜和小红辣椒切碎后混合均匀。
2、在葱蒜辣椒碎中放入适量的豆豉,因为豆豉本身就是有咸味的,所以就不用再放盐了(如果口重的可以适量少放盐,或者放几滴蒸鱼豉油)。再放入少量的白胡椒粉和糖,最后放入一些料酒,搅拌均匀制成调味汁。
3、将调味汁倒入切好的排骨中,混合均匀后,腌制20分钟左右。
豉汁蒸排骨是粤菜里很经典的一道,不仅在广东,所有其它地区的广式茶楼,粤菜饭馆里,它都是点餐率极高,极受欢迎的一道。我广东的朋友说,这道菜不仅是在餐厅外食,就是一般广东人家,这也是家家都会做的一道家常菜。
至于怎样才能做它让它色香味俱全呢,这个,每个人有每个人的看法,不同的人有不同的经验,我就,估且抛个砖,说说我平时的做法,希望能引个玉来!
【豉汁蒸排骨】家常做法
1、排骨,一定要选新鲜的,冻排骨之流你看看就好了,别买,切记,新鲜新鲜新鲜排骨,然后请摊贩帮忙斩小块,这块吧,越小越好。
2、把准备好的新鲜排骨买回家洗净后,用清水浸泡20分钟左右。这中间可以多换几次水,这样排骨里的血水能去得更干净。把泡好的排骨捞出沥干水分装进大盆里。
3. 准备好干豆豉、姜和头,都分别剁碎,剁成蓉备用,蒜末可以多准备一些。
4.把剁好的姜、豆豉末以及一半用量的蒜放进油锅中,小火炒熟炒到出香味,关火,加料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,和另一半生蒜末调匀做成豆豉汁。
5.把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀腌10分钟。(拌的时侯可以带个一次性手套,用手抓哈,这样拌的更均匀,还可以给排骨顺便按个摩,让其更入味)。
到此,以上就是小编对于阳江美食推荐店中餐菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳江美食推荐店中餐菜单的3点解答对大家有用。