大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国人做美食中餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍外国人做美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
出国做厨师学中餐还是西餐好?
既然是出国做厨师,当然是学中餐比西餐更有前景。如果学做西餐,外国人平时经常吃西餐,没有什么特色,未必能很快学好。而学做中餐就不一样了,首先做中餐我们有基因基础,另外中餐在西方属于高级食品,很多人都以去中餐馆为荣,觉得中餐很多都很美味。
这是因为中国历史源远,餐饮文化博大精深,各大菜系闻名世界。学做中餐,有机会在国外开中餐馆,是很有前途的。
外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗?
谢谢邀请,我觉得外国人做饭应该不会放葱姜蒜的,因为外国人做饭大多是以甜食为主,奶烙,面包披萨之类,做其它的大多都以奇奇怪怪的调料比如咖喱粉海鲜酱香草翻茄酱,说得不太准请大家谅解。
外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗?
这个问的太笼统了,其实很多亚洲国家也有使用跟我们类似的辛香料,比如葱姜蒜,我猜题主要问的是欧洲或者美洲这些有时候被人们统称为“西方国家”的外国人吧,他们也会使用一些香料、调料,有些跟我们的类似或者相同,但是也有一些中餐里一般不使用的,其实很多都是名字不同罢了。
【百里香】
是西餐中比较常用的香料,一般是在炖肉或者做汤的时候用,味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用,我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的,一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味,增加风味用。
【迷迭香】
这也是西餐中很常用的香料,尤其是牛排或者土豆之类的料理中,各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁,香味甜中带着点微苦,我们家一般用来给烤制的肉类提味,风味还是挺独特的。
【牛至】
这种调料一般是意大利菜用的比较多,比如经常被撒在各种披萨上,所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布,但是我们一般比较少用来做菜,不过它到是一味中药。
【欧芹】
欧芹也被称之为“法香”,咋一看长得跟香菜很像,不过其中皱叶欧芹就长得跟香菜不太像了。是西餐中很常见、重要的调味料和装饰点缀,如果家里没有也可以香菜应付一下也不是不行,都是偏清爽型的香气。
【月桂叶】
有些外国人做菜也会用到的月桂叶,其实就是月桂树的叶子,中餐中也比较常用,我们一般叫做“香叶”。
关于这个问题就暂时分享这些了,算是抛砖引玉吧,欢迎大家评论补充。
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这个问题很难说。因为"外国人"这个词定义不明,所以答案就不一。族群意义上的"外国人",除了东、南亚人,烹调食品大多不放葱姜蒜这种地域性种植的调味料,代之以其它当地种植的香味料。法律意义上的"外国人",如东、南亚裔人,仍大多循传统的烹饪方式,是使用葱姜蒜调味的。
提问中问:外国人做饭时用葱蒜姜来做调味吗?世界之大,外国人起吗有华人的地方,是会用这来加味的。在我们周边:东北亚,东南亚他们也喜欢。应该是受几千年来融进了中华文化。至于其它国外的地方,不详。谢邀请!
西餐做起来应该没有中餐复杂吧?
个人感觉应该比中餐简单,牛排、沙拉、面包、汤类烤鸡等等,中餐不一样,光菜的种类就分很多,豫菜,粤菜,川菜,湘菜,鲁菜等等,这些菜系再分各种酸甜苦辣口味,再分冷盘热菜,中国的菜就像中国的文化一样博大精深值得研究耐人寻味
[大笑][捂脸]你好,很高兴回答你这个问题。从历史上看,中国人更早进入到文明时代。这也就决定了我们的中餐煎炒烹炸烤。太多的烹饪方式了。清炒,爆炒。红烧,白烧,炸,蒸,烤,在食材的选择上也更广泛。西餐烹饪也看到过。各有所长吧!相对而言中餐更能被人接受,所以在很多老外都爱吃中餐啦!
西餐要想达到米其林很高的星级也不是容易的事西餐主要是精致。但是中餐的精致也不亚于西餐像中餐里面的雕刻什么豆腐 萝卜等等 中餐的餐盘八宝乾坤鸡、佛跳墙等等可谓精致且复杂 。
到此,以上就是小编对于外国人做美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于外国人做美食中餐的3点解答对大家有用。