大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐是世界顶级美食吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐是世界顶级美食吗的解答，让我们一起看看吧。
西餐和中餐的本质区别？
我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。我是土生土长的上海本地人，但是，我很喜欢西式简餐，所以3年前，在上海法国蓝带厨艺学校学习了西式料理和西式点心，这几年做下来的一些小小体验。
1. 食材的区别：
中式的食材其实要比西方的食材要更丰富一些，如，每年春天的季节，有着各种新鲜的豆子，蚕豆、豌豆、豆荚等等。绿色的绿叶菜也很丰富，菠菜，油麦菜，小青菜等等。
西餐的食材，记得在蓝带读法餐的时候，基础用料做的比较多的是洋葱、西芹、胡萝卜做基地的3个法宝，而且根根茎类的比较多，如：土豆、朝鲜蓟、甜菜头等。
食材各有特色，各有风味。
中餐中烹饪方法，更多地是爆炒、煎、油炸、炖、煮、蒸等。
西餐中的烹饪方法，更多选择煎、烤箱烤、炖、炸等，有的更是先煎后烤，煎出焦糖色后低温慢烤或者水浴烤制。
大家好我是凡仔今天我来回答这个问题如果有回答不好的地方请大家见谅。
中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说，中餐的在这五个方面都比西餐丰富。
在原料选择上，中餐的原料食材丰富，飞鸟游鱼，各种动植物，主食也是以米饭和面食为主，但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主，主食为西点。
中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。中餐的烹饪上一般是明火和圆底锅，适宜多种烹饪方法，西餐的方法就比较少了。
在厨具上，在中餐的厨房里，刀具多样，不同的烹饪方式用不一样的的厨具，但在西方，厨房厨具单一且标准化。在刀工上，中餐可以将食物切的很小，但是西餐往往就比较大。
1、烹饪材料的区别：
中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。
西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。
2、食物色相的不同：
中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。
西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。
中餐对食材的选择比西餐会更加的广泛，在调料的使用上也会更加的丰富。
西餐很多时候更讲究原汁原味，用比较粗放狂野的一种烹调方式。
在烹调方法上，中餐是围绕筷子展开的，几乎所有菜品都是要为筷子服务，因为我们的主要餐具是筷子。
而西餐则是围绕这刀叉来开展，他们更多是简单粗放式的烹调，大块肉，整条鱼，这样来烹调。
当然这也跟我们的饮食习惯不同，所有所不同，西餐是分餐制，而我们这是合在一起吃。
从营养的角度来说，可以说是各有所长吧！
中餐有很多菜品是非常讲究营养搭配的，甚至还有食疗这么一说，在营养方面，我觉得西餐是没有办法企及的。
但西餐在食材的原汁原味，和本身营养的发挥上，可能又会比中餐的要好一些。
地球上最好吃的美食是什么？你有什么看法？
没有最好吃，一是各人口味不同。你认为好吃，别人认为不好吃，青菜萝卜各有所爱。二是地球上的美食不可能都吃到过。世界之大，层出不穷。我觉的真正的美食让你吃了以后感觉到幸福。
如果问那个地方有最受欢迎的食物都很难回答，因为各地有各地的口味，例如中国的8大菜都争论不休，四川人说:川菜天下第一。广东人说:粤菜世界驰名。这小小的8大菜都争了近百年，现在又耒个世界最好的美食，当地人认为的美食请问你敢试吗？我60年代在三亚当兵，当时要去和当地的黎族家里三同，领导为了照顾我，巳将我和另一个战友安排在一个较好的家庭。这家人有一子一女，女儿已17岁，每日跟父母一起下田，小儿子也13岁了，第一天主人家为了让我们吃得好一点，中午饭切了一大把番薯藤，在锅里放了一把米，约2两，小儿子去河里捞了约一斤多的小鱼，回耒时不用开肚，就全部倒进锅里煮。收工时男主人跟我说:今日中午让我们吃一顿丰盛的午餐！下面我就不说了。请问主编，这顿丰盛的午餐你一定很想试吧？
到此，以上就是小编对于中餐是世界顶级美食吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐是世界顶级美食吗的2点解答对大家有用。
