大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡中餐美食特色店名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自贡中餐美食特色店名的解答，让我们一起看看吧。
在古代自贡叫什么名字？
1. 古代自贡叫做“梓州”。
2. 这是因为在古代，自贡地区属于梓州，是一个历史悠久的州名。
3. 梓州是一个古老而美丽的地方，有着丰富的历史文化和自然***，如今已经成为了一个著名的旅游胜地。
兔子名菜？
冷吃兔”是四川自贡一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，***都爱吃。
不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
兔子为原料的菜谱排行有百余种︰烧烤兔腿、辣豉香兔、酱香麻辣兔头、叉烧山兔肉、陈皮兔、干煽兔丝、健脾美肤兔肉、炖兔肉、黄焖野兔、干煽兔肉、川贝兔火锅、葱爆兔肉、核桃兔丁、芦根煮兔肉、干锅手撕兔、清炖兔子、蝴蝶斑药膳方、辣爆兔丁、干锅兔、荷叶煮兔肉等。
冷吃兔～
原料：兔肉半只（宰成大拇指大小的块）调料：老抽15ML、糖5克、盐5克、料酒15ML、干辣椒段90克（干辣椒剪成2厘米左右小段）、独蒜两个、八角一块、陈皮2/3块、花椒10克、老姜一块
1/3兔肉提前用一半老抽，一半料酒,一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。
2/3锅内留少量油，热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。
3/3兔肉入锅，放老抽，料酒炒到兔肉变成棕***的时候放入糖、盐炒匀装盘。
蒸兔崽儿、蒸兔尾（yei‘e）、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯（fu）儿、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口，麻辣干锅兔，麻辣手撕烤兔，蘑菇炖兔腿，香炒兔子肉
答，兔子名菜。介绍一下青椒大盘兔， 新鲜兔子肉泡掉血水改成小丁加入适量酱冲水，盐，味精，料酒腌制入味，然后拌入少许生粉上浆。入三成热油滑散。兔丁加啤酒腌制入味。
锅下菜油烧热，加入泡姜味50克，鲜花椒20克。野山椒类20克，干花椒15克，小火煸炒出香。投入兔丁200克。翻炒均匀。炒熟即可出锅。
自贡市雷公滩大桥名字来历？
自贡市雷公滩大桥得名于其所在地雷公滩。雷公滩位于沱江上游左岸，是四川省著名的边陲土地，早在清朝时期就是盐都、银都之一。雷公滩大桥的建设极大地改善了交通条件，促进了经济发展。该桥也是自贡市的城市名片之一，是自贡市最长最美的钢桁拱桥之一。此外，雷公滩大桥还是自贡市一座具有丰富文化内涵的地标，为中华民族的传统文化注入了新的活力和艺术美感。
自贡什么最出名？
自贡最出名的是自贡三绝:井盐、灯会、恐龙化石。
井盐： 自贡从东汉时期就开始***集井盐，距今已有两千年的历史，据记载，历代盐工在自贡所钻的盐井共计有13000余口，其中最深的一口是清朝道光年间开凿的，叫做燊海井，井深1001.4米，是当时世界上最深的井。
自贡的井盐质量较好，其中贡井地区的井盐洁白纯净，曾经作为贡品进贡皇宫。
自贡井盐在抗战时期日军封锁海盐时，为保障内地人民的正常生活做出过巨大贡献。
井盐使得自贡有了第一个称号——“井盐之乡”。
到此，以上就是小编对于自贡中餐美食特色店名的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡中餐美食特色店名的4点解答对大家有用。
