大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西南大学中餐美食专业考研的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西南大学中餐美食专业考研的解答，让我们一起看看吧。
酒店管理专业考研学什么专业合适？
酒店管理服务专业考研方向挑选很普遍,能够挑选有关专业,例如:法律法规(非法学)、旅游管理专业、企业管理、行政管理学、语文课、英文、导游业务、旅游社服务项目与管理方法、餐饮经营与管理方法、当代酒店营销、餐馆客服管理专业等
本科酒店管理专业考研方向选择比较广泛，可以选择相关专业：法律(非法学)、旅游管理、企业管理、行政管理。
酒店管理专业考研方向1：法律(非法学)
法律硕士专业学位英文名为“Juris Master”简称为JM。法律硕士学位是具有特定法律职业背景的职业性学位，主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门、行业的高层次法律专业人才与管理人才。
酒店管理专业考研方向2：旅游管理
旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。
做餐饮的都在什么网站或者***学习？
十年前刚从学校毕业出来的时候对烹饪的兴趣比较大，经常买一些烹饪有关的书集杂志看。比如《四川烹饪》，《中国大厨》.《东方美食》之类的，后来慢慢接触网络就在网上看电子版的，觉得好的文章也便于收藏转发分享。个人认为国内做得比较好，比较专业的餐饮学习网站有:中国吃网——这个比较全面，涵盖了中国各地美食以及做法。东方美食——这个主要偏重于北方菜系，对一些新派菜的做法有一定的介绍。《四川烹饪》——这个着重于云，贵，川，西南三省和一些少数民族菜系介绍。也可以帮读者解决一些问题。对我们做川菜的来讲比较使用。其他就是微信.QQ的各种公众号平台.今日头条.网易这些里面都是有很多餐饮前辈也可以学习到很多的东西。
只要肯学肯专研，哪里都能学到东西。
以下使我们的做菜***，想学习什么新菜请给我留言！
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四川夸克餐饮管理有限公司 是一家多元化发展的互联网企业之一，长期致力于：网络营销、软文营销、品牌推广、口碑营销、网络推广等推动餐饮企业品牌形象的树立，为企业寻求更大远的价值取向，在推广领域精耕细作。
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。近年来，无数的创业者们通过夸克餐饮学习正宗四川乐山串串香，短短两年内学员多达八百多人，通过学习，有的学员已经将正宗的乐山串串香开到了西班牙、韩国、马来西亚、澳大利亚等地。
夸克餐饮项目之一 正宗乐山钵钵鸡
钵钵鸡是四川非常流行的特色小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。正式收学徒的这一年多人，六百多个创业者通过夸克餐饮来到钵钵鸡实体店，跟着师傅开店关店，学习正宗乐山钵钵鸡手艺，现在在澳洲、台湾等地都可以看到到学徒们开的店。
夸克餐饮项目之一 正宗四川卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱，而且种类繁多，风味各异，不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。短短两年，八百多名学员在通过夸克餐饮到老字号卤菜实体店学习，学成而归，更有学员将正宗川卤开到了俄罗斯、新加坡、德国等地。
老实告诉你，什么网站，***都没用，（包含学校培训类，会不会有人打？）做菜需要用心，需要手法，需要变通，如果菜谱可以学的话，买点菜谱就可以了，我建议，有心入行，不看菜谱，脚踏实地
去酒店从打荷，配菜，上灶一步一步来，没有捷径可走。看你的问题你就是个门外汉，每个菜都是千变万化，各有各的做法，但万变不离其宗，其中打荷和配菜最能锻炼厨师的技术和应变能力，所以厨界有句老话，炒菜的徒弟配菜的师傅，刀功不是你看***能看会的，需要时间的磨炼，配菜不可能今天原材料用完了，你就不配了吧，所以书上都是死东西，至于炒菜，火候也不是书上能学会的，当然，这些基本功都会了，书上的菜你一看便会知细二。祝你生活愉快。
我现在是一名拉面师傅，从学拉面到现在打工有大半年了。之前在饭店是想学炒菜，那时我刚好有一部智能手机可以上网（大约两年前）。我和你的想法一样到互联网上找网站找***学习，但是一些重要的内容一般不会给你看。比如说拉面，他拉面时给你看和面时一般不会让你看。因为技术的核心内容是需要你付出报酬，如今是知识变现的时代。
另外，网络上总有些人称自己为专家、美食家。其实他们说的不一定对，甚至是其他行业的人。所以你一定要学会辨认知识的真***。最好的办法是找一个不太忙的小饭店，因为可以动手实践还可以利用空闲时间学习理论知识。有理论知识再多加练习会进步很快，至于上什么网站、找什么样的***自已百度一下寻找[_a***_]自己的，我只教你 学习方法。
我原先就是在小饭店边打工边学习。这样好处是有丰富实践经验并且很锻练人，但是学习时间太长了。后来妈妈腰椎做了手术借了一些钱，我想赶紧学门手艺挣钱，经过别人介绍我拜了一位师傅学习拉面。如果你也着急挣钱的话，还是拜一位师傅学习快一些。有条件的话可以上专门的学校学习理论知，再到饭店学习经验。
无论学习还是工作都要做到:眼观，耳听，手做，多思考。
到此，以上就是小编对于西南大学中餐美食专业考研的问题就介绍到这了，希望介绍关于西南大学中餐美食专业考研的2点解答对大家有用。
