本篇文章给大家谈谈中餐饭店菜谱多少道菜合适，以及中餐饭店菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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一桌几个菜合适?
点菜数量人数公式：热菜数量=人数，一般少于4人都是四菜一汤。
一个菜，谓之一统山河。适合浅斟慢饮，深坐独享，主宾亦佳。二个菜，谓之半壁江山。适合家庭常餐，情侣喁喁。三人以上不太适合，谓之顾此食（失）彼。三个菜，俗称三角撑。
一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样。
至少7-8个，荤素搭配，外加饮料，水果什么的，太少吃不饱就尴尬了，太多浪费。若是客人有食量大的，或者是男人多，那就再加几个菜。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。根据男女士数量多少而点菜。看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，根据平常上菜即可。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜。
点菜不是越多越好，按数量来说，平均每人一个菜，13人吃饭点14个或者是16个菜合适，既有面子又能吃饱。14个或者是16个菜也需要精心搭配，可以七道荤菜，一条鱼，一个汤是少不了的，还可以来个干锅或者几道凉菜。
一般10人的饭菜多少道菜合适?
至12道。普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量较足下，十人点10道12个菜就够吃，要讲究荤素搭配，可以是4荤6素。要尽量考虑到用餐人的习惯，南方人用餐，就点3热1凉；是北方人用餐，就点2凉2热。
十个人点菜一般点十三道菜左右。点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了。
人吃饭2个冷菜10个热菜，其中热菜包括1个汤菜。一定要注意，请客吃饭菜的数量要比人头多，至少不要比人头少，这也是平常的道理。
通常一个10人标准桌需要12道菜，其中包含4道冷菜，8道热菜，外加一份主食一份甜品。
一般来说，请客吃饭10个人可以点10-12个菜。首先，点菜的数量需要考虑到客人的食量、菜品的种类以及餐桌上的饮品和主食。如果客人普遍食量较大或者菜品偏清淡，可能需要增加一些菜品的数量。
人吃饭的话至少点12个菜（最好6凉6热），或者14个菜，或者16个菜（如果不觉得浪费），六个凉菜，四荤两素或三荤三素都行，荤菜要挡口，素菜要清口。注意搭配颜色，肉菜多为深色，所以素菜点个绿色、红色的都可以。
一家六口人中午吃饭,点几个菜合适?
道菜译音发，最好.6到荤菜剩下的青菜好点。
根据大家的饭量和喜好，可选择每人点一个菜。或者五个菜一份主食，喜欢养生的还可以加个汤品。5个人以上菜数要多点，但不能少，否则重要场合吃的不开心就不好。【点菜技巧】：问一问在座的各位宾客有没有什么忌口。
人少的话炒两三个菜就好了，待客之道几个菜不重要，重要的是礼节，一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤，来的普通的客人一般就三菜一汤、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鸭子、青菜、一个汤。
人点菜标准三荤三素。点菜时可根据来人数量，遵循一人一菜，最后加一汤的原则，不宜过多。如果来客男士较多或要喝酒，则可适当加一到两个菜。加菜以荤菜为主，另外如果孩子较多，应配一两道点心。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。 吃饭的时候不好的习惯 趁热吃 “菜来啦，趁热吃！”它是餐桌上总听的一句话。
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