大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食烹饪教程糯米春饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食烹饪教程糯米春饼的解答，让我们一起看看吧。
春卷做法正宗做法？
1、和面是用烫水，就是水开后放个两分钟的烫度来和面，一点点的加水用筷子搅拌， 直到盆里没有干面了，稍晾一会就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔 15-20 分钟再揉揉，揉时稍撒点干面，免得沾手，揉那么两三次就可以了。
2、醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，(年菜)把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些;小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，(自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的)都摞好后，就可擀饼了
3、擀面饼时，面板上抹些菜油，放上饼坯子，两面颠倒均匀的擀薄，
4、炉子上置烙饼平锅中火加热，一点油都不用加，放入擀好的大饼，盖上锅盖烙个半分钟 - 一分钟左右，开盖看到饼鼓起来了，翻面盖盖烙另一面，时间不能太长 , 中间鼓气就翻面烙 , 两三分钟就烙好一张饼。分层就是两张或三张了。 (第一张饼进锅后，就开始擀第二张饼，擀到一半的时间时就去翻正烙的那张饼，这时饼差不多就串气起鼓了。再接着擀完第二张饼时。第一张就可以出锅了，依次类推直到烙完所有的饼。)
5、烙好的饼放到有盖的器皿里保温，吃时会很软。
开大火，油锅中倒入适量的油，放入肉末煸炒；再放入韭芽继续煸炒，加入一点点水，盖上盖子焖5分钟。揭开锅盖，加入适量盐，煸炒一下，盛盘放凉。
用筷子夹适量的韭芽肉末馅放于春卷皮上，卷起来即可。
开大火，锅中倒入末过春卷2/3的油。待油温稍热，视锅大小放入相应的春卷数量，用铲子推动春卷，差不多2、3分钟左右，翻面。待两面金黄香脆，即可捞出、盛盘。
用料：赤豆30g、糯米100g、水130g、白糖适量、春卷皮1包、香菜1棵
做法：
1. 糯米、赤豆淘洗干净，加入适量水浸泡4个小时以上
2. 泡好的红豆加入清水放入电饭煲煮熟
3. 煮好之后加入白糖翻拌均匀放凉备用
【主要材料】： 春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。
【春卷做法】：
1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀，并切成碎屑。
2.将花生酱用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并搅拌均匀调制成春卷馅。
3.把制好的馅料均分成6份，然后分别放在6张春卷皮上，再卷成春卷，边角用蛋清粘住。
4.小火加热不粘锅中的黄油，待黄油全部融化后，将春卷放入慢煎，直至表面呈金***即可。
食材用料
春卷皮10张，里脊肉150克，胡萝卜半根，木耳8朵，生菜2片，生抽适量，淀粉适量，盐适量，油适量
做法步骤：
步骤 1
准备好所有材料。
步骤 2
里脊肉，生菜，木耳，胡萝卜切丝备用。
步骤 3
步骤 4
平潭春卷的做法？
2、在不锈钢方形蒸盘内涂一层食用油以免粘连，用小勺将米浆滔进盘内荡平，放进锅里蒸熟成半透明米粉皮，然后切割成5寸见方的小块取出待用；
3、将瘦肉切成肉丝与豆芽等馅料入锅，加入香料、调料炒熟出锅待用；
4、将炒熟的馅料包进米粉皮裹成长方形扁筒状装盘，再洒葱油、葱花即可上桌。食用时粘些用香油、辣椒面、优质酱油调制而成的佐料，味道更佳。
到此，以上就是小编对于中餐美食烹饪教程糯米春饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食烹饪教程糯米春饼的2点解答对大家有用。
